2023年午餐肉十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了午餐肉行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

午餐肉行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。梅林MALING、中糧COFCO、SPAM世棒、長城牌、古龍Gulong、林家鋪子、王家渡、鷹金錢、德和THEHO、美寧食品MEINING等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年午餐肉十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）梅林MALING

始於1930年，隸屬於光明食品集團，頗受大眾消費者青睞的午餐肉/罐頭品牌，專業從事從事肉及肉製品、休閒食品領域的大型跨國肉食品產業集團，旗下擁有冠生園/大白兔/蘇食/梅林/佛手/華佗/正廣和等品牌

上海梅林正廣和股份有限公司是於1997年6月成立的上市公司，股票代碼「600073」。

梅林股份是一家匯集了「梅林、冠生園、正廣和、SF、蘇食、愛森、大白兔、佛手、華佗、96858」等一批國內外品牌，在國際和國內市場上享有較高知名度的百年民族企業。

梅林股份在光明食品集團「一體兩翼」產業框架中，主要從事以肉類為核心的綜合食品製造及食品分銷業務。公司目前主要從事肉及肉製品、休閒食品的生產製造以及綜合食品分銷。主要產品包括：梅林午餐肉罐頭，愛森蘇食冷鮮肉，冠生園蜂蜜、大白兔奶糖，聯豪牛排等。

近年來，上海梅林不斷砥礪前進，深化轉型，深耕主業，公司發展實現了大跨越。2016年梅林股份完成對僅次於恆天然的紐西蘭第二大農產品出口商——紐西蘭銀蕨農場牛肉有限公司股權收購，獲得來自紐西蘭的穩定優質牛羊肉，為實現控制國外優質牛羊肉上遊資源的戰略布局，將梅林打造成集牛羊肉屠宰、加工、批發、零售為一體的綜合肉類專業平台夯實了基礎。

當前，上海梅林正在按照科學發展、跨越發展、和諧發展的指導方針，高度聚焦主業發展，著力創新驅動、管理提升，鞏固持續向好經營局面，努力把梅林股份打造成為上海特大型城市肉食品供應的底板，「安全、優質、健康、美味、便捷」肉食品的標杆，世界有影響力的大型跨國肉食品產業控股集團。

（二）中糧COFCO

中糧集團是國內大型糧油食品進出口公司和實力雄厚的食品生產商，在與大眾生活息息相關的農產品貿易、生物質能源開發、食品生產加工、地產、物業、酒店經營以及金融服務等領域成績卓著

中糧（COFCO）集團有限公司是與新中國同齡的中央直屬大型國有企業，中國農糧行業領軍者，全球布局、全產業鏈的國際化大糧商。

中糧集團以農糧為核心主業，聚焦糧、油、糖、棉、肉、乳等品類，同時涉及食品、金融、地產領域。

截至2020年底，集團資產總額6，698億元，2020年度，集團整體營業總收入5，303億元，利潤總額206億元。

中糧集團不斷完善農糧主業資產布局，持續提升大宗農產品經營能力，促進農產品採購、儲存、加工、運輸和貿易環節上下游協同一體，以市場化的方式高效保障糧油供應。

在全球，中糧集團積極推動拓展海外布局，不斷提升全球糧油物流倉儲能力，保障國際供應鏈穩定，形成了遍及主產區和主銷區的農產品貿易物流網絡，從事穀物、油脂油料、糖、肉、棉花等大宗農產品採購、儲存、加工、運輸和貿易，在南美、黑海等全球糧食主產區和亞洲新興市場間建立起穩定的糧食走廊。公司一半以上營業收入來自海外，農產品全球年經營總量是中國年進口量的一倍以上。

在中國，中糧集團是較大的糧食市場化經營企業，是大豆、小麥、玉米、食糖等農產品進出口的執行主體。年綜合加工能力超過9000萬噸，為國人提供日常消費的主要農產品品類。目前，中糧集團是中國油脂加工行業領導者之一，較大的大米加工貿易商、小麥加工商、棉花貿易商之一，規模大、技術領先的玉米深加工企業，年食糖進口量約占中國進口總量50%，同時還是中國領先的全產業鏈肉類企業和乳製品供應商。

中糧集團是優質食品的生產者，優質品牌的創造者。「福臨門」「長城」「蒙牛」「酒鬼」「中茶」「家佳康」等品牌享譽中國市場，銷售網點覆蓋中國90%以上的地級市。

以農糧食品產業鏈為依託，中糧集團為農業發展提供金融支持，發展信託、期貨、保險、基金等金融業務鏈，產融結合、服務三農。

中糧集團助力城市升級與服務，業務覆蓋購物中心、住宅、產業園區、酒店、寫字樓等領域，其中商業地產品牌「大悅城」購物中心在10多個一線城市領跑中國新型百貨業態。

中糧集團穩步推進國有資本投資公司改革，創新市場化體制機制，形成以核心產品為主線的十七個專業化公司，分別是中糧國際、中糧貿易、中糧糧谷、中糧油脂、中糧生物科技、中糧糖業、中國紡織、中糧工科、中糧酒業、中糧可口可樂、中糧家佳康、中國茶葉、蒙牛乳業、我買網、中糧包裝、中糧資本和大悅城控股。

作為投資控股企業，中糧集團旗下擁有16家上市公司，其中包括中國食品（00506.HK）、中糧包裝（00906.HK）、蒙牛乳業（02319.HK）、大悅城地產（00207.HK）、中糧家佳康（01610.HK）、福田實業（00420.HK）、雅士利國際（01230.HK）、現代牧業（01117.HK）、中國聖牧（01432.HK）九家香港上市公司，以及中糧糖業（600737.SH）、妙可藍多（600882.SH）、中糧科技（000930.SZ）、大悅城控股（000031.SZ）、酒鬼酒（000799.SZ）、中糧資本（002423.SZ）、中糧工科（301058.SZ）等七家內地公司。

未來，中糧集團將繼續聚焦主業，推動企業高質量發展，助力農業現代化和鄉村振興，加速打造具有全球競爭力的世界一流糧食企業。

（三）SPAM世棒

始於1937年，荷美爾食品旗下，風靡全球的午餐肉品牌，以作為二戰美軍和盟軍軍糧而享譽世界

1937年，世棒（SPAM®）午餐肉從生產線上下來。這款革命性的新產品俘獲了大片人心，其用戶涵蓋士兵、名流、廚師和萬千普通家庭。因其百搭、優質、美味，世棒在疊代傳承中始終是餐桌上的喜愛。這個藍色小罐中盛裝的經典原味與層出不窮的創意口感，令人愛不釋手。

荷美爾食品創立於1891年。荷美爾在1926年開發了火腿；1937年，風靡全球的世棒午餐肉由荷美爾公司推出；在進入中國市場後，除了西式的產品外，荷美爾針對中國消費者的口味特點，開發了一系列本地化產品，包括廣式香腸、台式香腸和五香肘子等。「創新」不僅指開發新產品，荷美爾同樣始終堅持以提高食品安全，改進生產流程和提高客戶服務等為目標的技術創新。

在「品質」方面，荷美爾一直堅持專注於品牌和用優良設備生產的高附加值產品。一百多年用心堅持的高品質為荷美爾贏得全球消費者的廣泛歡迎和讚譽。

荷美爾公司一直堅持對品質和創新追求的傳統，將美味體驗帶給每一個中國消費者，用120多年的盡心，滿足千家萬戶每一餐的盡美。

（四）長城牌

始建於1953年，成立較早的外貿公司，集國際進出口業務/國內貿易和生產加工為一體，主要經營罐頭食品/速凍食品/天津冬菜/天津浙醋/調味品等商品

天津食品進出口股份有限公司始建於1953年，是我國成立較早的外貿公司之一，1996年與包括內部職工持股會在內的4家股東單位共同投資組建天津食品進出口股份有限公司，現由北方國際集團有限公司控股。2005年成立北方國際集團天津食品進出口有限公司。

成立時從事簡單的農副產品出口，經過六十年幾代食品人的努力，公司已成長為一家集國際進出口業務、國內貿易和生產加工為一體的多方位、多功能、綜合型的外貿企業。

公司已同世界上一百多個國家和地區的八百多家客商建立了良好的貿易合作關係，貿易方式從單一的自營出口業務走向進出口、進料來料加工和國內貿易等多種靈活貿易方式，經營品種由單一的食品類商品涉足到其它不同行業和不同類別的產品，並擁有自己的貨源加工基地，出口市場從亞洲近洋市場擴大到歐美、中近東和非洲等遠洋市場，貿易夥伴由經包銷、代理進口商拓寬至批發、零售、超市和大型採購集團等不同群體。

目前我公司經營的商品近千種，涉及、罐頭、酒、飲料、速凍食品、調味品、醃製品、糖果、果菜、雜糧豆、紡織服裝等十幾大類商品。著名的「金星」牌玫瑰露酒、五加皮酒、高糧酒；「長城」牌罐頭食品、速凍食品、天津冬菜、天津浙醋、調味品等商品享譽海內外。

（五）古龍Gulong

始建於1907年，隸屬廈門輕工集團有限公司，國內罐頭行業頗具影響力品牌，集罐頭、軟包裝食品以及調味品研發、生產、銷售和服務於一體的食品生產商

廈門古龍食品有限公司隸屬廈門輕工集團有限公司，始建於1907年。公司現位於同安古龍工業園區，產品和服務涵蓋罐頭食品、軟包裝食品、調味品、中央廚房和工業旅遊等。公司自創立以來，古龍堅定不移地走品牌經營之路，始終以實實在在的品質、實實在在的服務去羸得消費者，以滿足消費者的需求。

古龍食品遵循輕工集團「轉型、合作、德商」的戰略方針，實施「立足工業，走出工業」、「立足罐頭、走出罐頭」的「3+2」戰略，即發展罐頭、軟包裝、調味品三大系列產品；開發古龍小廚，建設中央廚房；開創體驗經濟新模式，建設古龍醬文化園。

古龍不斷強化食品安全意識，抓住產品研發、物資採購、檢驗檢測、生產加工四個環節，建立產品質量追溯體系，認真開展食品安全工作。古龍生產、銷售包括肉類、海產類、素食類、調味品類等數百種產品。公司推行「同線、同標、同質」三同工程，有效推動食品的供給側結構性改革。截至目前，古龍食品已建立了1S09001、1S022000體系，通過了IFS、BRC、CNAS實驗室認可認證，是聯合國在華採購供商之一，獲得歐盟註冊資格。古龍的「廈門醬油古法酸造技藝」還被列入福建省「非物質文化遺產」代表性項目。

（六）林家鋪子

成立於1996年，東北較大的高溫殺菌罐裝食品製造商，從事畜禽水產罐頭、果蔬罐頭等的生產、銷售的企業，主要產品包括水果系列/魚罐頭系列/肉罐頭系列

大連林家鋪子食品股份有限公司，專注高溫殺菌罐裝食品製造和創新二十餘年。林家鋪子建有集團與分公司兩大生產基地：大連工廠成立於1996年，位於大連市普蘭店石河街道，占地面積81000平方米，員工近1000人；徐州工廠位於水果之鄉豐縣，於2008年投產，占地面積62000平方米，員工近600人。

林家鋪子是大連林家鋪子食品股份有限公司的母品牌，囊括了數十年經典流傳的水果系列、魚罐頭系列、肉罐頭系列，是經典與傳承的味道，並不斷推陳出新，為林家鋪子增添新的產品。林家鋪子探尋產品和行業的未來發展，賦予高溫殺菌罐裝食品更多的靈感和形式，將罐裝食品的新鮮、健康、美味傳達到極致，並獲得消費者的信賴和認可。「優果、純糖、自然甜」的林家鋪子水果罐頭和「來自深海，領鮮一步」的林家鋪子水產罐頭，成為萬千家庭不可或缺的美味印記。

（七）王家渡

成立於2008年，國內知名的肉製品/調味料生產商，隸屬於眉州東坡餐飲集團，主要從事川味食品研發、生產和銷售的企業，主要產品有低溫午餐肉腸、川味複合調味和預製菜

四川王家渡食品有限公司是眉州東坡集團旗下子公司，成立於2008年，深耕川味食品行業，致力於中餐標準化的研究與探索。

創始人來自東坡故里四川眉山的王剛、梁棣夫婦，早年拜師於葉劍英元帥家廚、國宴大師甘國清門下。1996年創建眉州東坡酒樓，以經營地道川菜為己任，現全球一百多家門店遍布北京、上海、西安、成都、武漢、洛杉磯等地。為打開中餐連鎖化布局，2008年在四川眉山老家建設了王家渡食品公司，從事川味食品研發、生產和銷售。

四川王家渡食品有限公司工廠產能主要由兩部分組成，一是年產10000噸以王家渡低溫午餐肉腸、川味香腸為代表的肉製品加工車間，二是年產8000噸以麻辣香鍋為代表的調料加工車間。生產加工車間按照美國食品藥品管理局（USDA）和日本農林水產省的要求設計，採用全封閉恆溫控制，符合出口標準。公司通過了QS認證、ISO9001國際質量管理體系認證和HACCP食品安全衛生體系認證。

秉承「為全世界人民做好飯」的使命，科技引導，模擬手工，國標生產，為崇尚健康美味的客戶和消費者提供高品質就餐解決方案。公司的核心產品是高品質低溫中式肉製品「低溫午餐肉腸」、「低溫川味香腸」，以及高品質川味複合調味料和預製菜餚等。

（八）鷹金錢

始於1956年的廣東罐頭廠，較大的罐頭食品加工企業，以罐頭、餅乾和酒三大板塊為主，主要生產午餐肉罐頭、豆豉鯪魚罐頭、金槍魚罐頭、鯪魚餅等產品

廣州鷹金錢食品集團有限公司是廣州輕工集團旗下食品板塊重要企業之一，是廣州市國有食品生產經營重點企業，前身為1956年始建的廣東罐頭廠，其後相繼整合了廣奇香罐頭廠、羊城食品廠、嶺南餅乾廠、亞洲汽水廠及從化三花酒廠等十幾家食品飲料企業。於2019年10月29日完成公司制改制，更名為廣州鷹金錢食品集團有限公司。

廣州鷹金錢食品集團有限公司是廣州市「退二進三」、「騰籠換鳥」政策落地執行的典型代表，2008年實施易地改造，逐步形成了1個總部、1個生產園區、2家控股子公司、2家全資子公司的發展格局。

廣州鷹金錢食品集團有限公司主營業務以罐頭、餅乾和酒三大板塊為主，其中拳頭產品「金獎豆豉鯪魚」的工藝和技術在業內具有前沿性。

廣州鷹金錢食品集團有限公司注重科技創新，是廣東省高新技術企業，技術中心被評為省級、市級企業技術中心。嚴把產品質量，獲得ISO 22000:2005、BRC、FDA、HACCP等多個資質證書。

（九）德和THEHO

始建於1946年，雲南省規模較大的綜合食品製造企業，以罐頭食品為主，以醃臘製品、糕點月餅等為輔，主營午餐肉罐頭、雲腿醬肉粒罐頭、廣味香腸等多種產品

昆明德和罐頭食品有限責任公司（昆明德和罐頭廠）始建於1946年，前身是浦在廷先生（卓琳的父親）於1921年創辦的兄弟罐頭食品公司，是中國很早開始生產製造罐頭的企業之一，至今已有九十六年的悠久歷史，培養出一批行業中的有用人才，擁有一支專業的服務團隊。現已形成以罐頭食品為主，醃臘製品、糕點月餅等為輔的雲南省規模較大的綜合食品製造企業，奠定了雲南罐頭行業的基石。

不是每一個罐頭都叫德和。德和堅持民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根。百年來，始終不忘初心，堅持選用高品質原材料，堅持嚴格的生產工藝和質量管控體系，認真負責，讓消費者安心、放心的享用健康美味。百年的匠心堅持，「德和」締造了雲南美食傳奇。

（十）美寧食品MEINING

始創於1976年，以罐頭食品生產為主業，集罐頭食品加工/農牧業種養殖/生豬肉牛屠宰/城市自來水供應/房地產開發於一體的多元化產業集團，涵蓋豬肉類/清真類/軍用類/軍用自熱類罐頭

美寧集團是一家以罐頭食品生產為主業的多元化集團，涉及罐頭食品加工、農牧業種養殖、生豬肉牛屠宰、城市自來水供應以及房地產開發五大板塊，已形成一個相互協同、相互支持的產業格局。

經過40餘年的發展，集團已經成為中國大型的罐頭食品生產企業，下設9家分公司，員工約2600餘人，資產規模約40億元。美寧集團堅持以建設可控原料基地為基礎，按照「科技化、生態化、規模化、品牌化」的要求，大力發展現代農業，帶動農民增收致富。

美寧集團投資約4億元與國內外高等知名院校進行合作，以肉牛產業體系綜合實驗站為技術依託，在遂寧市建設「肉牛繁育基地」。規劃用5-10年時間，成片建設飼料基地約10萬畝，引進發展良種母牛約8萬頭，帶動輻射農戶發展良種母牛約12萬頭，形成存欄良種母牛約20萬頭的繁育能力。建立肉牛育肥小區，帶動輻射萬戶農戶養殖肉牛，實現年出欄肉牛約20-30萬頭。

美寧集團規劃啟動的肉類罐頭智能化加工項目，引進先進的加工設備和精湛的工藝技術，打造低廉的生產成本和穩定的產品質量，形成企業核心競爭力。

建設肉類罐頭智能化加工基地，占地約320餘畝，計劃總體投資約4億元，計劃引進先進的肉糜類罐頭智能化生產線一條，湯汁類罐頭智能化生產線一條，廚房類產品智能化生產線一條以及1萬噸立體智能冷藏庫一座。肉類罐頭智能化加工基地項目建成後，年可生產各類產品約12萬噸，實現銷售收入約36億元，實現市場占有率拐點式的突破。

同時，年所需各項生產要素將形成一個約25億元以上的巨大訂單市場，對關聯的制罐業、標籤印刷業、紙箱製造業、馬口鐵塗印等企業具有極強招商吸引力。屆時，將形成一個以肉類罐頭智能化加工基地項目為核心，上下游供應企業為配套的大型產業集群。整體達產後，將形成一個年產值近百億的工業園區。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）梅林MALING

表2：專利信息

表3：起草標準

（二）中糧COFCO

表4：專利信息

表5：起草標準

（五）古龍Gulong

表6：專利信息

表7：起草標準

（六）林家鋪子

表8：專利信息

（七）王家渡

表9：專利信息

（九）德和THEHO

表10：專利信息

表11：起草標準

（十）美寧食品MEINING

表12：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。