2024年新疆菜品牌有哪些 新疆菜品牌龍頭合集

中國報告大廳網的最新市場調研揭示了新疆菜行業的品牌影響力。2024年，新疆菜市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年新疆菜品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在新疆菜的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年新疆菜品牌排行榜的詳細排名為海爾巴格HEREMBAG、耶里夏麗Yershari、樓蘭LOULAN、塔哈爾、北疆飯店、阿里疆、蘇氏牛肉麵、啊臻味道、吳佳、四十九丸子湯。

表1：2024年新疆菜十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）海爾巴格HEREMBAG

海爾巴格創建於1999年，新疆民族特色餐飲品牌，是一家以新疆地方特色餐飲、娛樂、飯店、零售為一體的餐飲連鎖股份制企業，依託特色民餐、中式清餐、特色火鍋、西餐、燒烤、營養茶飲料、精美糕點及咖啡等多種業態組合為基礎，發展新疆特色餐飲文化。

（二）耶里夏麗Yershari

耶里夏麗成立於1998年，源自於新疆、立足於上海，現已成為國內知名新疆菜品牌，其致力於使用綠色健康、產自新疆的食材原料，吸收絲綢之路沿途各國的穆斯林美食特色，形成了別具一格的西域飲食理念，用時尚國際的表現手法，創造性地開創了海派特色、國際融合的清真菜。

（三）樓蘭LOULAN

樓蘭新疆主題餐廳成立於2015年，國內創意新疆菜的先行者，致力於新疆民族特色菜餚與內地飲食文化的研究，其憑藉濃郁的新疆風味菜餚、獨特的異域就餐環境、高品質的就餐服務，在各地深受市民的喜愛，其先後在北京、上海、深圳、南京、重慶、武漢、成都、蘇州等一、二線城市...

（四）塔哈爾

塔哈爾成立於2005年，結合絲綢之路傳統特色美食與現代化管理的餐飲連鎖企業，其沿著古絲綢之路，提供從長安的傳統小吃到哈密各類甘甜的水果，經過中東穆斯林的宗教美食和享譽世界的土耳其烤肉，歐洲獨特而神秘的佳肴等各式異域美食，目前已經在上海、杭州、北京、山西共擁...

（五）北疆飯店

北疆飯店成立於1998年蘇州，國內規模較大的穆斯林清真飯店，以經營新疆菜餚為特色，具有濃厚的西域風味，傳承了大草原豪放的美食特點，主打以少數民族獨特的菜餚、異域風情、新疆風味為特色的新疆民族文化，其門店遍布蘇州、北京、上海、廈門、成都等主要城市，擁有近百家...

（六）阿里疆

西部馬華旗下新疆菜餐飲品牌，以新疆當地特色菜品為主，同時融入中國西部地區及中亞清真美食菜餚，餐廳的設計雅致，以「孜然花開」為設計元素，融入五彩斑斕的顏色，使餐廳氛圍富有濃郁、熱情、奔放的神秘感。西部馬華為國內大型連鎖清真餐飲經營企業，旗下擁有西部馬華、哈馬...

（七）蘇氏牛肉麵

蘇氏牛肉麵始創於1992年，西部民族餐飲行業的標杆企業，全國知名牛肉麵直營連鎖品牌，傳承中華拉麵技藝，沿襲師徒制「傳、幫、帶」企業精神，並深入原產地，精選來自天山牧場健壯肥美的4歲黃牛等食材，以及各地優質香辛料，做出一碗用心打造的蘇氏牛肉麵，目前其在全國擁...

（八）啊臻味道

啊臻味道創立於1998年，以新疆炒米粉聞名的連鎖餐飲品牌，主打醬香米粉，其突破傳統口味採用新疆地產的紅辣椒為佐料，與多種調料醃製，並配五十餘味中草藥，經過慢火炒制等多種工序加工而成，以醬體細膩、色澤艷麗、香味濃郁、回味經久、過口難忘為特點，現全國擁有上百家...

（九）吳佳

吳佳米粉成立於1983年，原名「吳記米粉」，全國連鎖餐飲品牌，主營新疆特色米粉，以糯糯的口感組合新疆南疆辣椒形成獨特風味，其食材選用東北大米加少量玉米澱粉做出口感軟糯的米粉，辣椒選用新疆南疆辣椒加貴州辣椒，形成口感和色澤的良好組合，目前擁有全國連鎖店近百家...

（十）四十九丸子湯

四十九丸子湯創建於1992年，延續新疆地道回民特色飲食結合現代飲食特點開發研製，主打特色新疆回民小吃丸子湯，並專營牛骨頭、油塔子、牛筋等多種特色小吃。四十九丸子湯以湯清味美而著稱，具有湯清味厚、咸香味美、肉丸鬆軟、清香爽口的特點。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（二）耶里夏麗Yershari

表2：專利信息