全球居民的健康消費逐年攀升,對營養保健品的需求也日益旺盛。在按國際標準劃分的15類國際化產業中,醫藥保健是世界貿易增長最快的五個產業之一。西方國家營養學的觀念正在從強調生存、飽腹感、無副作用轉向為利用食品促進和保持健康並降低發病危害,國外對我國「藥食同源」中草藥保健品的關注度正在加大。
以保健食品為代表的健康產業在世界範圍內呈現良好的發展勢頭。2006年全球保健食品的市場銷售額達到了700億美元,增長速度約為7%,而在1995年,市場銷售額僅為300億美元,預計到2010年時,該值會接近1000億美元,達到951.5億美元。據預測,近10年內,全球保健食品市場將會以每年8%的速度增長。
中藥類保健品出口大幅上升
中醫藥具有藥食同源的醫學傳統。以大蒜為例牞如果作為食物佐料,大蒜就是食物;但當它用來制止腹瀉時,大蒜就是中藥。大蒜凝膠在德國歸為中藥產品類,在英國和美國歸為食品補充劑類,在日本歸為健康食品類。
由於中醫藥的獨特療效和世界衛生組織的大力推薦,中醫藥的地位在全球正經歷著深刻的變化牞中醫藥已逐步被很多國家進行立法認可,納入主流醫學。據世界衛生組織統計,截止到2003年,全世界已有83個國家和地區從法律上認可傳統醫藥(包括中醫藥)。2006年我國中藥出口達到了10.9億美元,首次突破10億美元大關。其中很多中藥和中藥飲片作為「保健品」進入國際市場,這將有助於擴大我國保健品國際市場影響,為我國保健品今後進入全球市場鋪平道路。
保健品出口原料多成品少
由於忙於國內市場的拼殺,我國保健產業顯然對於國際市場關注不夠。曾經有些企業將目光轉向國際市場,如瀋陽飛龍、湖南古漢養生精、濟南三株等,但由於種種原因,未能站穩腳跟。
2006年,我國保健品出口達到了6340萬美元,同比增長35.52%,主要用於保健用途的人參、冬蟲夏草和鹿茸出口額達到6759萬美元,同比增長36.77%,均呈高速增長的態勢。今年前2個月保健品出口達到1354萬美元,同比增長了108.40%,人參等3種中藥材出口達1244萬美元,同比增長30.95%,仍然呈現著高速甚至超高速的增長態勢。上述數據有力地說明了國際市場對我中藥保健品的強勁需求。但保健品出口的品種結構卻一直不理想,原料型的人參、鹿茸、蜂王漿、冬蟲夏草占到出口總值的70%以上,製成品出口很少。市場以亞洲為主,占出口額的一半以上。
利用多渠道支持促進出口
我國保健品企業應充分利用好各種政策與行業組織平台,加快國際化進程。中藥類保健品的產業鏈比較長,與農業的產業相關度非常大,出口保健品中又以中藥材及一些原料性的保健品為主。按照WTO的承諾,我國對於農業的綠箱支持可以達到8%。因此可以充分利用這些政策支持,增加出口。如商務部的農輕紡發展促進基金、科技部、國家發改委、農業部的相關支持政策及國家對中小企業出口的系列的支持政策。充分利用好國家政策,可以部分分解中小企業在開拓國際市場方面的風險,有利於提高企業的知名度,增強的企業核心競爭力。
我國保健品企業目前進入國際市場尚如同小學生,缺乏對國際市場的了解,缺乏人才,找不到合適的合作夥伴。中國醫藥保健品進出口商會作為中醫藥國際化方面權威的行業服務組織,對國際市場有著較深的了解,擁有廣泛的國際渠道。參與國家相關政策的制定和相關項目的評審,承擔著行業的協調指導等工作任務。中國醫藥保健品進出口商會還承擔著中國進出口商品交易會(廣交會)醫藥保健品展區的組織工作,每年8月舉辦北京國際健康產品展,並組織國內企業參加美國、歐盟、日本、韓國等地的健康產品展,以幫助我國保健品企業搭建擴大出口的平台。
國內外市場互動增強產業實力
發展具有中醫藥傳統的保健品出口是在國際市場上我國保健產業競爭的優勢和特色。同時,中藥類保健品比中藥進入的門檻要低得多,市場進入、渠道建立、市場運作都會相對順利。因此應運用中醫藥的傳統理論來指導保健品出口產品的開發,用中醫藥理論注入新產品的內核。
注意開發大市場,傳統的日本、韓國,還有美國、歐盟以及俄羅斯和中東市場,都極具開發潛力。我國的企業進入國際市場後往往都停留在賣產品的初級階段,一賣了之。要在國際市場上有所作為,必須如同在國內市場上的拼殺,精心策劃,選擇好的合作夥伴、好的營銷渠道,市場必須由我國企業自己來主導,隊伍適度本土化,風險共擔,利益共享。同時,還可以在國外學習與積累市場營銷的經驗,培養團隊,推動國內市場的發展。
中國企業國際化的進程中有不少事例說明,國際市場的開發,有利於促進企業在國內市場的開發。中藥行業中的天士力在國際市場的成功就是典型例證。
據統計,2005年中國保健食品銷售總額約為800億人民幣左右,按照人均計算大約為61元/年,而在經濟發達地區民眾的人均消費大多超過1000元。由此推斷,中藥保健品將在未來的國際國內市場上大有作為。
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