區域經濟型酒店七大問題破解攻略

   某日卓躍諮詢接到友人電話，告知剛剛投資了一家經濟型酒店，位置很好，試圖模仿如家快捷的模式，邀請我去給整體指導指導，並就酒店公關專題作個培訓。該老兄的酒店位置確實不錯，位於南京中央門長途汽車站，但到了現場一看卻門庭冷落，而進了客房之後，更令筆者大失所望:衛生條件較差，房間氣味難聞，燈光昏暗，房間隔音效果不好！這哪裡是經濟型酒店，簡直就是招待所！

    虛假的繁榮

    當前經濟型酒店可謂風起雲湧，主導的經濟型酒店品牌如如家快捷、莫泰168、錦江之星、速8等，他們大多放眼全國，以直營店、加盟店、合營店等形式跑馬圈地、快速進行戰略網點的布局，並一次次地受到風險投資機構的青睞，且已經有的通過IPO上市，獲得實體經營與股市的雙重高額回報和追捧，賺了個盆滿缽滿。比如以如家快捷創始人，原CEO季琦在快速催熟如家之後，又再次繁衍了漢庭等第二家甚至第三家類似的酒店，再加之曾經高達90%以上的客房入住率，在如此快速創富與創牌的大背景下，各地域性經濟型酒店則如雨後春筍般遍地開花，它們或一二星級酒店直接改造，或是招待所、小旅館裝修升級，抑或業外資本介入，也有廢舊工廠主動轉型直接改造介入的，大家都試圖搭乘經濟型酒店這班財富列車。只要我們在旅途中略微留意馬路旁的酒店，掛名「經濟型」、「快捷」、「商務」名號，名稱五花八門，外牆粉刷成或紅、或藍、或綠等的酒店比比皆是，已然成為一種潮流。

    跟風已經是中國商業經濟中的一個特色，當「土家燒餅」甫一抬頭，國內各類「土家大王」、「土家族燒餅」、「土家特色餅」等便一哄而上，結果在短短一年之內導致一個速生產業的滅亡，「阿呀呀」也遭遇過類似的命運，「阿呀伊」、「咿呀咿」等遍地開花。如今則似乎輪到經濟型酒店大行其道了，全國各地五花八門的經濟型酒店一個個地冒了出來。而經濟型酒店的大肆興起，無非是受到理論上巨大市場潛力、較短的投資回報期，以及經濟型酒店所附著土地資源升值空間的誘惑。

    看似風光無限的經濟型酒店，事實上並沒有看上去那麼美好，尤其區域經濟型酒店。根據一項調查顯示，目前區域經濟型酒店虧損面達60%以上，多數並沒有達到預期的投資回報，等於「起了個大早卻趕了個晚集」。就當前區域型酒店暴露出的問題，總結起來有如下幾個：入住率較低，人員服務意識低下，安全保障性不高，衛生狀況欠佳，信息化利用水平低，營銷推廣手段單一等。即便是一些區域型酒店「看上去很美」，但也只是形似而神不似，沒有歸真。

    那麼以上問題也就為區域經濟型酒店的經營管理者和投資者提出了一個課題，即目前中國經濟發展水平和商務及旅遊經濟能否支撐起全國遍地開花的經濟型酒店規模？這是否是大治之前的大亂現象？經濟型酒店充分發展究竟還需要多長時間的積累？在當前的經濟環境下，區域經濟型酒店的生存和發展空間究竟在哪裡？就後者問題，本文試圖加以分析並給出相應的解決方案。

    區域經濟型酒店發展瓶頸七大破解術

    只有深入調研分析，才能把准脈搏，並由此發現問題、研討問題，並給出相應的解決方案。就上文提及的一些問題點，至少區域經濟型酒店可以從如下一些角度進行破解。

    破解一，定位差異化，忌走克隆路。目前全國性的經濟型酒店基本都比較成熟，

而且各自形成了自己的風格和定位，都有了自己穩定的客戶群體。試圖在後面完全模仿，或者試圖與他們直接競爭，既缺乏先期介入優勢也沒有較為雄厚的資金實力，更缺乏相對較多的門店網點，基本上可以判定沒有前途。因此，區域經濟型酒店必須給自己尋找一個相對個性化和獨特性的定位，而且通過這種定位，反而可以吸引顧客群體的關注和入住，挖掘客戶的新興奮點。比如可以考慮自費旅遊族、學生族、三口之家族、旅行社團接待、廣告人酒店、女子酒店等等，結合自身實際打出差異化，避免人云亦云。
    破解二，賣相要好，彰顯特色。全國性經濟型酒店的差異化已經非常明顯，比如如家快捷的明黃色，莫泰168的前廳燈光，速8的前廳紅色標識和免費公共上網體驗區和閱讀區等。那麼作為區域型酒店，就要結合酒店定位，進一步突出特色，比如可以結合地區文化進行表現和裝潢，彰顯地域文化氛圍。如合肥的經濟型酒店，則可以考慮將包公、黃梅戲等地域因素糅合到裡面，甚至酒店從業人員的衣著配飾也不能太一般。經濟型酒店裝潢的一個原則是要秉承簡潔而不簡單，形成自己的特色

    破解三，推廣向下走，不能遍地撒網。正因為區域性因素，在酒店推廣的時候，區域性酒店一方面沒有實力爭搶全國的客源，另一方面投入與產出比可能會不成比例，因此要考慮向下走，儘可能地把精力放到周邊或者下轄區域的市場推廣中去，要先能夠確保穩定市場再圖突破。比如南京的區域經濟型酒店，則可以更多地考慮周邊市場如揚州、泰州、合肥、馬鞍山、蘇錫常等周邊城市和下轄市縣開展。這樣推廣一來成本低，二來文化相近，三來效果直接，四是目標客戶明確。在具體推廣方法和手段上，要依據自己酒店的目標房客定位進行組合，採取「圍繞、盯住、吸引、打動」八字方針開展工作，產生實效。

    破解四，儘早彌補管理和人力資源短板。對於中國市場而言，經濟型酒店還是一個新興的概念，對於區域經濟型酒店來說，人力資源仍尚顯匱乏，整體運營和管理同樣存在著不少的短板，急需提升。經濟型酒店主導品牌是建立在一定品牌優勢和出色的經營管理規範基礎上的，必須強調管理出效益，但這也正是區域性經濟型酒店所缺乏的。

    經濟型酒店一大特點就是在戰略發展和市場定位清晰化的基礎上儘可能的節省成本和費用，並使各項工作儘可能地標準化以利於擴張時的複製。比如服務要體現出標準化、物流則儘可能協同化、採購要簡潔化、人力資源使用要充分化等。就人力資源的最大化利用問題，最突出的一點就是無論是酒店服務人員還是酒店的經營管理者，每個人都必須是一專多能或者身兼數職的，目前對大多數區域經濟型酒店都是很大的挑戰。那麼這就要求酒店培養員工的工作能動性和服務意識，積極導入系列性的培訓，要有客戶為尊、服務客戶的意識。筆者也培訓過一些經濟型酒店，整體感覺這方面都還比較欠缺，

    破解五，平衡單店經營和規模化擴張的矛盾。經濟型酒店的一個特徵是規模化複製和擴張，只有快速的規模化才能夠進一步降低成本獲得規模效益，從而提升企業的市場競爭能力，畢竟經濟型酒店的最核心關鍵詞是「經濟」兩字，能夠節省的都節省之後，剩下的只有規模化擴張之路了。國內型經濟酒店主要品牌如錦江之星、如家快捷、速8等酒店等多採取授權加盟、建立直營店和合同化經營方式，因此獲得了較好的收益和較快的增長。那麼這無疑給區域經濟型酒店提出了一個考驗，即如何平衡單店經營和規模化擴張？很現實的一個問題是，當規模無法立即實現的時候，就只能在單店經營上下足功夫，投資和經營成本要儘可能地低，把該節省的都省掉，比如只有淋浴沒有浴缸，床鋪下面可以不鋪設地板，可以不設衣櫥只裝訂衣架，洗漱用品房客連續住宿可建議多次使用，房卡帶光控功能以節省電源，窗簾用布尺寸小一些，同時入住率要儘可能地高，而且要足夠有個性。

破解六，地段已不是唯一考量依據。「地段、地段，還是地段」，從事房地產開發或服務的人都清楚，在這個行業中有一個黃金法則，即地段決定了房地產的升值空間或者現實的推廣價值。但是在經濟型酒店卻不是這樣，基於成本節省考慮，往往需要把工作重心放在非重點地段和位置的搜尋上，甚至將酒店開在小巷或者弄堂里，這也是經濟型酒店與四五星級酒店的重要區別之一。像如家快捷，多數地方位置選擇相對較為偏僻，不少店面就是廢舊工廠改造而來。這樣做的目的，可以從租金上節省一大筆投資。

    破解七，提升信息化和客戶管理能力。如家快捷酒店曾經走過這樣一個路程，值得區域經濟型酒店借鑑。起初委託旅行社帶客人，並與專業網際網路公司攜程旅行網簽訂合作協議以尋找客源，但這樣做的問題點是，與這些合作方在帶來客源的同時，也掠走了每間房幾十元利潤。為此，作為應對或者改善手段，他們導入了自訂房信息系統，把所有連鎖酒店聯網進行動態管理，並推出「家賓卡」以增強房客的粘性。類似如家快捷等企業前面碰到的問題，作為後起的區域經濟型酒店，不妨加以借鑑。比如根據實際情況或企業整體實力搭建獨立的客房銷售預定網絡、電話預定中心，具有一定特色和服務能力的會員卡等。

    龐亞輝：上海卓躍管理諮詢有限公司首席諮詢顧問。國內知名營銷諮詢、家電問題研究、品牌和危機管理專家，多家企業諮詢顧問。著有企業危機管理專著《考驗：危機管理定乾坤》一書、推出國內第一份專業諮詢報告——《2007中國終端水處理產品實戰諮詢研究報告》,即將出版《品牌長青》一書。龐先生同時是品牌中國產業聯盟專家委員會委員、品牌策劃管理師認證委員會委員、中國品牌研究院高級研究員，東方衛視、第一財經頻道、CNBC等電視機構商業財經類欄目特約專家，多家知名經營管理商業類雜誌簽約專欄撰稿人，培訓機構簽約培訓師。

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