伴隨著飲料品種的多樣化，飲料包裝工業也取得了長足的發展，在打破了單一的玻璃容器壟斷市場的格局之後，金屬容器、塑料容器、紙容器等相繼出現，飲料包裝呈現出多元化發展趨勢。
玻璃瓶作為我國傳統的飲料包裝容器，在多種包裝材料湧入市場的情況下，其在飲料包裝中仍占有重要位置。這是因為它具有其它包裝材料無法替代的包裝特性。玻璃包裝容器的主要特點是：無毒、無味；透明、美觀、阻隔性好、不透氣、原料豐富，價格低廉，並且可以多次周轉使用。而且具有耐熱、耐壓、耐清洗的優點，既可高溫殺菌，也可低溫貯藏。正是由於其具有諸多優點，因此成為果茶、酸棗汁等許多飲料首選的包裝材料。但是玻璃包裝容器也有著一些缺點：主要是自重大，易破損，運輸費用高，印刷等二次加工性能差。由於玻璃瓶具有可重複使用和印刷性差的特點，因此在市場條件下，也有一些不法分子利用低價回收的舊瓶，生產無說明、無生產日期、無保質期的劣質飲料，尤其是在一些偏遠地區，這種情況比較嚴重。比如，由於玻璃瓶的可回收性，「楊協成」針對低端消費群體的豆奶、可樂等還是採用了玻璃瓶包裝。
金屬罐
人們比較普遍地採用金屬裝飲料應該說是在上個世紀80年代以後，罐裝飲料的出現提高了人們生活的檔次。美國軟飲料包裝由金屬罐和PET瓶平分秋色，但PET瓶的前景更為廣闊。飲料包裝的金屬罐分兩片罐和三片罐，三片罐大多用於不含碳酸氣的飲料的包裝，兩片罐多用於碳酸飲料的包裝。三片罐使用的材料多為鍍錫薄鋼板（馬口鐵），兩片罐的材料多為鋁合金板材。
在目前市場上，鋁罐的使用比鐵罐更為廣泛。如，可口可樂、百事可樂的系列產品均選用鋁罐包裝。而在廣東市場極具代表性的涼茶飲料，如，王老吉、春和堂、鄧老涼茶等則採用馬口鐵罐包裝，更有厚實感。
金屬包裝容器具有諸多優點：一是具有優良的阻隔性能。不僅可以阻隔氣體，還可以阻光，這一特點可使飲料具有較長的貨架壽命。二是具有優良的機械性能，主要表現在耐高溫、耐濕度變化、耐壓、耐蟲害、耐有害物質的侵蝕。三是不易破損，攜帶方便，能適應現代社會快節奏的生活。四是表面裝飾性好，可以刺激消費，促進銷售。五是可以回爐再生循環使用。但是金屬包裝容器也有著一定的缺點，主要表現在化學穩定性差，耐鹼能力差，內塗料質量差或工藝不過關，都會使飲料變味。此外，金屬罐相對經濟性要差一些。
塑料瓶
塑料材料發展迅速，在食品包裝領域中所占的比重越來越大，飲料包裝也是如此，近20年來，大量塑料瓶裝飲料的出現，使飲料包裝精彩紛呈。目前，用於飲料包裝的塑料種類主要有：利用聚乙烯（PE）熱封性能好的特點，生產的各種複合材料製成的容器，可盛裝檸檬汁、果汁等各種飲料；用注拉吹法生產的聚氯乙烯（PVC）瓶無縫線，瓶壁薄厚均勻，可盛裝含氣飲料如可口可樂、汽水等，採用擠出吹塑法生產的聚氯乙烯（PVC）瓶只適用於盛裝果汁和礦泉水；聚丙烯（PP）因其透明度高、光潔、加工性好，與其它材料複合可製作多種飲料包裝容器；採用二軸延伸吹塑法生產的聚酯（PET或PETP）瓶，具有良好的透明度，表面光澤度高，呈玻璃狀外觀，是代替玻璃瓶最合適的塑料瓶，廣泛應用於各種茶飲料、果汁等需要熱灌裝的飲料；玻璃紙塗以聚偏二氯乙烯（PVDC）後再與PE複合，常用於包裝橙汁，此外，聚偏二氯乙烯（PVDC）塗布在尼龍或聚酯上再與PE複合，成為多種飲料包裝容器。
比如，哈藥六廠推出的「苗條淑女」減肥飲料，結合產品的「減肥」功能與目標消費群體定位，「淑女」造型瓶十分迷人，瓶頸與握手的中間部分好比少女白淨的頸項與纖纖細腰，瓶體上端鼓圍部分和下邊則似豐滿的胸部與美麗的「A」字裙，整個瓶型儼然似一個生動逼真的「苗條淑女」，同時瓶體顏色以紫色為主，以白色襯托，充分體現了美麗、高貴與典雅。]
紙容器
紙容器原來是作為牛乳容器開發的，近20年來，已比較廣泛地用於果蔬及清涼飲料的包裝，比較常見的就是利樂包裝。紙作為飲料包裝的主要材料採用內面與聚乙烯複合，或更多的是紙塑鋁三層複合，使之具有一定的密封性、防潮性及防水性。比如，「王老吉」涼茶飲料現在全新採用了利樂包裝，更具環保理念。
另外，紙質易拉罐的誕生，克服了鋁製易拉罐的種種弊端，有著廣闊的發展前景。建一條鋁易拉罐生產線至少需要1700萬元，而紙質罐生產線僅需200萬元；鋁易拉罐最小批量為2000萬隻，紙罐的經濟批量為2萬隻以上。紙罐可用於油漆、化工、食品、藥品等包裝，還可用來生產紙飯盒、紙杯、紙桶等系列產品。預計中國紙易拉罐的年需求量將達到150億隻，其優異的特性將為中國包裝業注入新的活力。
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