2014年我國小型西餐廳加盟創業項目前景分析

　　創業做什麼好?有創業想法的人不少，但真正付諸行動卻不是想像的那麼簡單，選擇項目就讓不少人頭疼不已。小編今天推薦一個很有前景的創業項目：小型西餐廳加盟。下面小型西餐廳加盟需要注意的事項，想做西餐廳生意的你不妨看看。

　　小型西餐廳加盟：西餐品牌的選擇

　　西餐的消費群體主要是追求高節奏生活的年輕人，這部分群體有什麼特點，就是追求品牌，往往是一些品牌的忠誠粉絲。因此西餐經營過程中加盟品牌的選擇是至關重要的，它在一定程度上決定著西餐廳經營的成敗。

　　閱讀中國報告大廳發布的《2012-2016年中國食品飲料代理加盟行業現狀觀察及投資前景分析報告》

　　小型西餐廳加盟：西餐廳的選址

　　西餐一直以來都以「快捷、方便」為主要特點，以快節奏的生活群體為主要服務對象。因此西餐廳的選址很重要，首先要考慮周圍設施對店鋪是否有利，附近聚集的單位性質、工作性質，有無同類店鋪，說白了也就是周圍競爭壓力如何，客源是否豐富。其次，交通的便利性是選址考慮的重要因素。最後西餐開店位置附近人口越多，越密集越好。本區域人群消費能力、習慣，目標顧客收入水準等都要調查清楚。

　　小型西餐廳加盟：西餐廳的規模及裝修

　　在中國西餐還處於起步發展的階段，所以目前中式西餐廳的規模較小。一般來說，一家西餐廳的店堂面積達到30平方米左右即可開始營業，店堂面積達到60平方米以就算得上是中等規模的西餐廳，而店堂面積在100平方米以上就是規模較大的西餐廳了。其實西餐廳的規模較小也有好處，一是可以節省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。

　　小型西餐廳加盟：西餐廳的經營管理

　　西式西餐廳由國外引進，都是有著一套完善的、成熟的經營管理制度和流程，而中式西餐廳目前還處於起步階段，無法採用西式餐廳成熟的經營管理模式。小型中式西餐廳的經營管理重點在於，選好西餐的品種、選好西餐廳的位置、搞好西餐廳的裝修並安裝好西餐廳的設施。先從基本的步驟一步一步來，在實踐中總結出完善的管理理念。

　　小型西餐廳加盟開店不像中式餐廳，競爭較為小一些，但是行業的難度是很大的，要想要在這一行業得到突破，在開始就一定要準備好一切，才能更好的應對創業過程中會遇到的各種困難。

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