2016年紐西蘭乳業巨頭恆天然在華布局趨勢分析

　　恆天然這位紐西蘭乳業巨頭來華多年，雖然經歷了肉毒桿菌烏龍事件等打擊，但其在中國市場的擴張野心卻絲毫不減。其中，業務範圍已經不局限於乳業，1月26日，其宣布聯手湯臣倍健，共同開發以乳品蛋白為主的新產品以填補國內營養品市場空白。

　　而這項合作背後，對於恆天然來講，不僅僅是業務的拓展，更多是傳遞了從單一產品供應商轉型向研發等更深層次發展的戰略意義。

　　不斷布局奶粉外市場

　　根據恆天然和湯臣倍健雙方發出的一份聯合通報中顯示，雙方是在現有原料合作基礎上，達成了「協同創新戰略合作夥伴關係」。

　　據悉，這項合作「主要集中在科研領域」。湯臣倍健將成為首個與恆天然進行科研戰略合作的中國企業。

　　據恆天然大中華區乳品原料副總裁周德漢介紹，科研工作包括開展新功能原料、現有原料的新功能和功能性終端產品、乳品原料相關的個性化營養的研究與開發等。

　　在這之前，上述二者的合作範圍包括了優質全脂乳粉、乳清蛋白、牛乳鈣粉等乳品原料，用於湯臣倍健蛋白粉等膳食補充劑產品。

　　由於人口眾多，雖然中國乳品消費總量巨大且逐年遞增，但人均消費量僅為全球平均值的三分之一，是乳品市場增長空間最大的國家。眾所周知，作為全球最大的乳品供應商，恆天然在中國以及全球其他地區所提供的服務大多集中於乳品原料供應上，其他業務則很少涉及。

　　不過，值得一提的是，此次與湯臣倍健的合作也並不是首例，有關恆天然已經在不斷布局奶粉以外的中國市場並不是無跡可尋。2015年10月，恆天然在廣州成立了恆天然應用中心，服務於中國市場對恆天然餐飲服務業務旗下高端品牌「安佳」日益增長的需求，看中的就是近年快速增長的休閒餐飲和烘焙市場。

　　同時，前不久，將為中國北方地區餐飲、烘焙業客戶提供乳製品產品及服務的恆天然的北京應用中心也正式啟用。該應用中心也是繼上海、廣州和成都之後，恆天然在大中華區設立的第四家乳品應用中心。

　　屢屢遭受重創

　　回想過去，恆天然這位外來的乳品巨頭在華之路可謂一波三折。

　　據2014-2020年中國乳業行業深度調研及發展趨勢分析報告公開資料顯示，2005年12月1日，恆天然戰略入股三鹿，共花費1.07億美元，持有三鹿43%的股份。當時在外界看來，中國巨大的乳品市場需求，似乎也意味著恆天然將獲得不菲收益，並將成為恆天然進一步深耕中國市場的起點。

　　然而，事與願違的是，2008年9月，三鹿三聚氰胺奶粉事件爆發，恆天然宣布因受此事件影響，共損失了9500萬美元，並表示將註銷在三鹿集團的投資。三鹿倒閉之後，恆天然在華業務也隨之遭受重創，此後，恆天然暫時放棄了在中國的乳品加工業務，並將其在廣州的生產線轉讓給了雅培，轉而加強原料奶粉進口業務。

　　然而，更悲劇的遭遇還在後面等著恆天然。2013年8月，恆天然肉毒桿菌烏龍事件爆發，被污染的乳清產品是第三方嬰幼兒奶粉的生產原料。一時之間，涉及國內大批乳品生產企業，恆天然成為眾矢之的。

　　屢屢遭受重創下的恆天然顯然對中國市場的布局有增無減。因為有市場分析報告指出，預計到2017年中國將取代美國成為全球最大的乳品市場，並預計在2019年中國乳品市場銷售額將突破700億美元。

　　對此，乳業專家宋亮分析認為，恆天然在世界範圍內的主要市場，一般僅作為大包裝全脂粉、奶酪等產品的供應商。比如，歐美國家的乳品市場發展很完善，恆天然只是作為這一市場中眾多企業的補充，是不具有絕對性優勢地位的企業。而在中國市場，恆天然是主導者。中國80%的進口原料奶粉來自紐西蘭，而恆天然占據紐西蘭牛奶加工市場份額的89%。

　　在華野心不減

　　屢敗屢戰，兩次最大的重創，近兩年，恆天然又重啟投資布局中國，重點選擇牧場建設，布局原奶生產。同時，恆天然自有產品也加速進入中國。2014年年初，恆天然在紐西蘭宣布，將再次發行12.5億元人民幣的「點心債」，籌集到的資金仍將用於恆天然在中國的投資布局，包括上游奶源建設等投資項目。恆天然執行長西奧·史必根思也表示，恆天然計劃到2018年前，在中國建成總產奶量為10億升的30個牧場。

　　在此目標下，恆天然還拉上了曾經在肉毒桿菌烏龍事件中的「冤家」雅培，在中國投資興建由5家奶牛牧場組成的養殖基地。

　　直至入股 貝因美 之前，恆天然的投資布局領域，大多數在牧場建設方面。其實恆天然一直在等一個機會，重新進入中國乳業成品市場。直到2014年入股貝因美，恆天然正式重回中國乳製品加工生產市場。

　　目前，除了牧場投資、液態奶產品以及對中國乳企的入股等業務外，恆天然在中國市場的布局，作為餐飲供應商也涉及麵包店、連鎖快餐店、餐館、酒店、咖啡館等多個渠道。從此，還多了營養品領域的涉及。

　　根據恆天然早前公布的規劃，該公司在華的目標是未來5年內業績翻番，達到100億紐西蘭元，如果上述目標達成，中國市場將占恆天然總收入的25%-30%。