近日,中國乳業工業協會首次發布了《中國奶業質量報告》,中國乳業交出了一份令人滿意的答卷。數據顯示,近兩年國內生鮮乳抽檢合格率均達99%以上,多項質檢指標優於美國甚至歐盟標準,三聚氰胺等違禁添加物檢測合格率連續7年保持100%,這意味著目前國內奶業生產和乳品質量安全處於歷史最好時期。
與此同時,國家食品藥品監管總局發布《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊管理辦法》兩份配套文件的徵求意見稿,被業內人士認為其標準、體系要求更加嚴格,很多不符合中國標準的洋奶粉將被阻止入境。
根據奶業協會公布的《中國奶業質量報告(2016)》顯示,國家農業部從2009年開始實施的生鮮乳質量安全監測計劃,對乳蛋白、乳脂肪、菌落總數、黃曲黴素、體細胞數、重金屬鉛、鉻、汞,以及三聚氰胺、革皮水解物等10項指標的監測,累計抽檢15.1萬次。
抽檢數據顯示,從2009年到2015年,國內鮮奶三聚氰胺監測合格率100%,2015年檢出最大值僅為0.01mg/kg,遠低於美國、歐盟和現行國家標準2.5mg/kg。與此同時,生鮮乳中的乳蛋白、乳脂肪等營養指標達到較高水平,而菌落總數、重金屬等監測平均值遠低於我國限量標準。
2014-2020年中國嬰幼兒奶粉行業市場供需與發展趨勢預測報告表明,國產乳粉打響信心仗在即,醞釀已久的《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊管理辦法》也將重磅實行。近日,國家食品藥品監督管理總局發布信息,將於2016年10月1日起實施的《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊管理辦法》相關配套文件正在徵求意見,被稱為「最嚴奶粉新政」,每個嬰兒奶粉企業原則上不得超過3個配方系列9種產品配方。根據食藥監局的解讀,這意味著沒有獨立研發能力的小企業、套牌貼牌生產的產品將面臨淘汰,專家預計,新規實行後市場上的2000多個奶粉品牌將會削減至600個。
目前,嬰幼兒奶粉行業發展已由過去的跟隨模仿向創新轉變,激烈的市場競爭也在加快產品的更新換代,當安全性成為國產乳品的標配標籤的時候,乳企的核心競爭力便表現在研發實力上。
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