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生豬行業趨勢

2019-12-12 10:46:34報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  2019年9月全國生豬平均價格25.92元/公斤,比前一周上漲5.0%,與2018年同期相比(以下簡稱同比)上漲85.8%。短期內生豬養殖仍是保持上升趨勢,但是生豬養殖的專業化進程在不斷加快。以下對生豬行業趨勢分析。

  從生豬存欄量和出欄量來看,由於近些年環保政策不斷趨嚴,中國生豬養豬整體數據呈現微微下降。生豬行業分析指出,2018年出欄量為69182萬頭,存欄量為42817萬頭,而2019年上半年出欄量只有21346萬頭,不到2018年的一半,如果再考慮到2019年上半年數據中包含春節等節假日,2019年上半年保守估計出欄量減少了4000萬頭。

生豬行業趨勢

  傳統的生豬養殖難以適應新時代要求。生豬飼養成本逐漸變高,仔豬成本、餵養生豬的玉米等飼料成本、人工成本、生豬出欄時間等讓許多傳統的養豬戶利潤呈現下滑趨勢。AI人工智慧技術等,開始應用於生豬養殖領域。現從三大方面來分析生豬行業趨勢。

  集團化養殖降低成本方面有巨大優勢

  在標準化養殖和硬體設施投入固定的前提下,生豬數量越多,每頭分擔成本越低。生豬行業趨勢分析,以寧鄉花豬為例,目前寧鄉市儘管舉全市之力發展花豬養殖,但依舊以中小散戶為主,極少有養殖戶(場)的出欄量超過2萬頭,完全無法與集團化動輒上百萬的規模相提並論。而寧鄉市政府提出,要在未來五年將寧鄉花豬擴大到百萬頭的目標。

  集團化企業擁有強勁資本實力

  對於地方品種來說,首先需要解決的問題是過高的料肉比和過長的生長周期。湖南農業大學動物科學技術學院教授陳斌認為,過去市場「拋棄」土豬,在於中小養殖戶(場)根本就無力解決相關問題,但如今只要願意加大科研力度,通過「土洋結合」走雜交育種、雜交利用和培育配套系的道路,完全可以實現既保留土豬的口感和營養,也吸收洋豬吃得少長得快的優勢。生豬行業趨勢分析,目前,地方豬肉品種仍然需要大量的廣告和產業鏈建設投入。以湘村高科為例,其產業鏈範圍除了品種選育、育繁推廣、生豬養殖外,還包括肉製品加工、冷鏈配送、飼料生產等,每年僅廣告營銷投入就多達數千萬元。

  食品安全監管將更有保障

  業內人士認為,集團化養殖有利於肉品追溯和質量監管,在飼料添加、病死豬無害化處理、疫情防控方面有一套更加嚴格完善的體系。生豬行業趨勢分析,未來,嚴控活豬跨省調運將是大勢所趨,並將進一步促使相關企業挖掘各地優勢品種資源,讓老百姓吃得更安全健康。

  新能源政策的推廣將拉動玉米的工業需求,未來玉米價格上漲可能性較大;另外,規模養殖場環保、人工及防疫成本支出提高,生豬養殖綜合成本有所增加。生豬行業趨勢分析,預計2011年國內豬肉市場供給逐漸轉為寬鬆,需求對價格的拉動作用有限,若沒有大面積生豬疫病疫情及其他突發事件發生,全年生豬價格和頭均利潤均低於2017年。但受養殖成本增加影響,價格大幅下跌可能性較小。

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