水產品行業發展趨勢

　　2019年全國水產品產量保持在6450萬噸左右，與2018年基本持平。我國水產品總產量多，但種類繁多，而且養殖周期長短懸殊，周期較短的如蝦類80天左右即可養成，時間長的則要3-5年之久，由於湖面擴張需要重新投入資本，預計水產品的產量增幅不明顯。以下對水產品行業發展趨勢分析。

　　水產品包含海水、淡水養殖或捕撈的魚類、貝類、甲殼類(蝦、蟹)、頭足類、藻類等水生動物或植物等。我國是世界上主要的水產品生產國之一，水產品總產量自1989年起連續30年居世界第一，占世界總產量的2/5以上。水產品行業分析指出，2019年水產品產量6450萬噸。

　　2013-2019年水產品產量

　　近幾年來，新興市場對全球水產品消費增長有明顯的促進作用，特別是對亞洲和中國市場。中國擁有龐大的水產養殖和捕撈漁業，並成為全球最大的漁業生產國。此外，中國是世界最主要的水產品出口國和進口國之一。現從四大趨勢來分析水產品行業發展趨勢。

　　(一)批發市場體系逐步完善，已成為水產品流通的主渠道近幾年，我國的水產品批發交易發展迅速，水產品批發市場的建設也較快。水產品行業發展趨勢分析，除沿海主要港口城市外，大多數大中城市也都相繼建立起了適合本地特點的水產品批發市場。目前，我國的專業水產品批發市場已有333個，其中主產區、主銷區和主要集散地有13個農業部定點的專業批發市場。這些批發市場集冷藏、運輸、批發、零售於一體，對水產品市場的繁榮直到發積極地推動作用。

　　(二)水產品零售業交易活躍，對批發交易起到了互補作用我國的水產品零售除國有副食商店、個體水產商店和生產企業直銷外，主要是遍及各地的城鄉集貿市場。水產品行業發展趨勢分析，1998年，城鄉集貿市場已發展到9萬多個，其中城市2.4萬個、農村6.5萬個;總交易量為1491萬噸，交易額1659億元，對水產品批發交易起到了很好的互補作用，也方便了消費者。

　　(三)區域水產品市場尚待發育，潛力巨大四川、重慶、湖北兩省一市是傳統的水產品主產區和主銷區，尤其是淡水水產品的銷量一直很大，這些地區素有吃魚習慣，而且食法多樣、獨特。水產品行業發展趨勢分析，如果要達到2002年(36.05公斤)全國人均占有量的水平，尚有100萬噸的發展空間,若其農村市場繼續開發、周邊市場繼續拓展，以及人口增長因素一併考慮，生產空間會更大。

　　(四)中西部地區和內陸農村市場潛力巨大因區域資源、傳統消費習慣和消費水平問題，我國的中西部地區和內陸農村的水產品市場很不發達，人均水產品的占有量和消費量都很有限。水產品行業發展趨勢分析，目前我國農村人均魚蝦消費量只有4公斤左右，不足城鎮的三分之一。隨著我國農業和農村經濟的發展，農民的消費水平會逐步提高，農村的水產品市場會得到進一步發育，9億多的農民，若達到年人均10公斤水產品的消費量，將有500多萬噸的消費空間。

　　隨著人民生活水平的提高，食品安全問題越來越受重視，「綠色食品」越來越受消費者歡迎。因此，養殖戶在飼養過程中，要著力抓好飼料配比，提倡健康養殖、生態養殖新技術，做到合法用藥、合理用藥，以確保養殖產品的質量安全。有條件的養殖戶，還可以創立自己的品牌，擴大影響力，增加水產附加值，從而提高整體養殖效益，增強抵抗市場風險的能力。

更多水產品行業研究分析，詳見中國報告大廳《水產品行業報告匯總》。這裡匯聚海量專業資料，深度剖析各行業發展態勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據。

更多詳細的行業數據盡在【資料庫】，涵蓋了宏觀數據、產量數據、進出口數據、價格數據及上市公司財務數據等各類型數據內容。