水產品在我國動物產品消費中始終占有重要位置,消費份額占比變化不大。消費量方面,在居民食物消費的大宗動物性食品中,豬牛羊肉始終占據重要位置,全國人均水產品消費僅為豬牛羊肉消費量的一半。不過近年隨著人們生活水平的提高,水產品消費有較大幅度增長。
9月份,湖北省水產品銷售進入集中上市階段,批發市場價格繼續保持高位運行。據對全省8家定點水產品批發市場價格監測,9月份水產品批發市場綜合平均價格為14.43元/公斤,同比上漲10.42%,環比下跌7.14%。
受飼料、用藥等養殖成本上升、洪澇災害水產品逃逸等因素影響,9月份大多品種的月度綜合平均價格同比漲幅較大,其中河蟹(公)40.93%、甲魚35.52%、鱖魚32.37%、黃顙魚11.88%、鯽魚10.36%、草魚10.17%。部分品種的月度綜合平均價格環比下跌明顯,其中鱖魚-18.57%、鯽魚-7.25%。
下一階段,湖北省水產品將持續集中上市,養殖生產、運輸物流等成本提高,以及農副產品價格上漲多重因素影響,4季度我省水產品價格同比仍將保持在高位運行,環比將繼續有所回落。
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