蘿蔔行業現狀分析

　　蘿蔔是世界古老的栽培作物之一，已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培，優質蘿蔔品種少、生產模式分散、機械化水平低等問題逐漸顯現，以下是蘿蔔行業現狀分析。

　　2009年全球胡蘿蔔和白蘿蔔產量為21.4百萬噸。根據蘿蔔行業分析數據，2019年增長至37.2百萬噸，2020年產量37.5百萬噸。

　　蘿蔔行業現狀分析指出，亞洲和歐洲是全球胡蘿蔔和白蘿蔔主要產區，其中歐洲產量為總產量的28%，非洲產量占全球產量的54.7%。

　　我國常年蘿蔔種植面積約1800萬畝，隨著新品種、栽培技術、運輸業的發展，蘿蔔市場消費量和需求穩步上升，播種面積及產量逐年提高，種植約有2000萬畝。

　　種類型豐富，大小、皮色和肉色各有不同。按照生態型，可分為長白蘿蔔、櫻桃蘿蔔、油用蘿蔔。櫻桃蘿蔔是蘿蔔界的小清新。若按栽培季節和冬性強弱，主要分為秋冬蘿蔔、冬春蘿蔔、春夏蘿蔔和夏秋蘿蔔4個基本類型。按皮色和肉色，又分為白皮、紅皮、綠皮、紅肉、綠肉等類型。

　　2009年，播種面積為1218萬畝，2020年達到1950萬畝，占蔬菜總播種面積的近5.6%，產量約4500萬噸，占蔬菜總產量的近5.6%。相比2009年，2020年蘿蔔種植面積增加6.7%，總產量增加7.0%。

　　其中，90%以上為露地栽培，設施栽培面積相對較少。栽培方式逐漸多樣化，實現了周年供應。經營以鮮銷與加工並舉，部分地區已經實現產業化經營。

　　蘿蔔行業現狀分析指出，播種面積及產量較多的省份為湖北(183萬畝)、河南(160萬畝)、四川(146萬畝)、湖南(131萬畝)、貴州(111萬畝)、雲南(110萬畝)、廣西、江蘇等地，北京、上海種植面積較少。

　　目前，湖北蘿蔔基地面積已增長至約200萬畝，占全國種植面積的十分之一，在湖北省內蔬菜種植面積中僅次於馬鈴薯。各產區產量、收益及成本差異較大，山東、廣東收益相對較大。

　　各地政府也越來越重視產業發展及品牌打造，蘿蔔產業會議也有序召開。在廣東，已建立陸豐市碣石鎮蘿蔔產業園，以博美、碣石等鎮為中心的5萬畝蘿蔔種植基地已形成陸豐特色農業的一大品牌，以上便是蘿蔔行業現狀分析所有內容了。

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