2024年凍乾食品行業發展趨勢分析：我國凍乾食品產量達到9.1萬噸

  中國報告大廳網訊，凍乾食品具有良好的復水性，只需重新加水，食物就能迅速恢復原有的面貌，色、香、味、形不變，以下是2024年凍乾食品行業發展趨勢分析。

  凍乾食品行業發展概況

  《2024-2029年中國凍乾食品行業市場分析及發展前景預測報告》指出，中國凍乾食品市場規模的上漲及下游消費者的青睞程度提高，中國凍乾食品產量不斷增長。數據顯示，2023年，我國凍乾食品產量達到9.1萬噸，預計到2024年，我國凍乾食品產量將達到10.8萬噸以上。

  從產業鏈來看，凍於食品行業整體隸屬於農產品和農副產品加工行業，行業上游主要是原材料和凍干設備，其中原材料主要有水果、蔬菜、咖啡、米、面、肉製品等;生產設備主要有乾燥箱、冷藏器、加熱系統、真空系統、製冷系統、電氣控制等。中游是食品凍干加工，行業下游則是批發商、商超、便利店和食品企業等渠道。

  從企業註冊量來看，2019-2023年我國凍乾食品企業註冊量呈先增後降趨勢。2020年我國凍於食品企業註冊量達到最高點，為160家;但2020年以來，受疫情影響，企業註冊量逐漸下降。2023年我國凍乾食品企業註冊量降至48家。

  目前，凍乾食品產品種類豐富多樣，不僅限於傳統的肉類和海鮮產品，還包括凍干水果、蔬菜、花草茶等新奇品種。例如，凍干銀耳羹、凍干即食燕窩等高附加值產品也逐漸進入市場。

  凍乾食品行業發展趨勢

  產品多樣化與創新：隨著技術的不斷發展和消費者需求的多樣化，凍乾食品的種類和口味將不斷增加。凍乾食品行業發展趨勢分析指出，除了傳統的凍干水果、蔬菜、肉類等，還將湧現出更多具有創新性和高附加值的產品，如凍干即食食品、凍干飲品等。

  健康與營養：隨著人們對健康和營養的關注度不斷提高，凍乾食品市場也將更加注重產品的健康和營養價值。例如，低糖、低鹽、低脂等健康食品將受到更多消費者的青睞。

  環保與可持續發展：環保意識的提高將促使凍乾食品行業更加注重環保，採用更加環保的原材料和生產工藝，減少對環境的影響。同時，可持續發展也將成為行業發展的重要趨勢。

  品牌化與渠道多元化：隨著市場競爭的加劇，品牌建設和渠道多元化將成為凍乾食品行業的重要趨勢。企業將通過加強品牌建設和提高服務質量來提升市場競爭力，同時電商平台、社交媒體等新興渠道也將繼續成為凍乾食品銷售的重要渠道。

更多凍乾食品行業研究分析，詳見中國報告大廳《凍乾食品行業報告匯總》。這裡匯聚海量專業資料，深度剖析各行業發展態勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據。

更多詳細的行業數據盡在【資料庫】，涵蓋了宏觀數據、產量數據、進出口數據、價格數據及上市公司財務數據等各類型數據內容。