良品鋪子引領零食行業健康化升級

  《2025-2030年全球及中國健康行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，近年來，隨著消費者對健康的關注日益增加，休閒零食行業正經歷一場前所未有的變革。作為國內領先的休閒食品品牌，良品鋪子以其創新理念和科技創新，引領了這一波健康化升級的浪潮。

  一、聚焦細分需求，推出更健康的西梅系列產品

  良品鋪子始終致力於滿足消費者的多樣化需求，尤其是在零食健康化的趨勢下。今年，良品鋪子針對消費者對「口感更甜一點」的細分需求，推出了全新的西梅系列產品。通過精準調控溫度和果肉細胞內外的水分活度，良品鋪子成功實現了西梅乾的0添加防腐劑，同時確保了產品的甜蜜度。這一創新不僅贏得了年輕消費者的青睞，也滿足了年長消費者對健康零食的需求。

  數據顯示，2024年良品鋪子的西梅系列產品銷售額突破1.5億元，其中厚肉西梅干和加州西梅等產品表現尤為突出。這些成績的背後，是良品鋪子對技術研發的持續投入和對消費者需求的深入洞察。

  二、「五減」主張：推動零食行業的健康發展

  在2024年4月，良品鋪子在國內休閒零食行業首倡「五減」理念，即減糖、減鹽、減油、減脂、減食品添加劑。這一倡議不僅體現了良品鋪子對消費者健康的關注，也為整個行業樹立了新的標杆。

  圍繞「五減」趨勢，良品鋪子在2024年推出了500多款健康零食，涵蓋了蜜餞果脯、肉類、餅乾糕點、堅果炒貨等多個品類。這些產品的包裝上都印有綠色的清潔標籤，進一步強化了品牌「自然健康新零食」的定位。

  三、持續創新，三年承諾去除非必要添加

  良品鋪子在健康零食領域的努力不僅體現在產品開發上，還體現在對技術的不斷突破。2021年，良品鋪子參與完成的《傳統果乾蜜餞現代化加工關鍵技術及產業化》科研成果榮獲神農中華農業科技獎二等獎。這一獎項不僅是對良品鋪子技術創新的認可，也為整個行業提供了寶貴的實踐經驗。

  良品鋪子承諾在未來三年內全面去除非必要添加，這將進一步提升產品的健康屬性。通過科技創新和品質把控，良品鋪子正在為消費者打造更安全、更健康的零食選擇。

  四、科技助力，實現自然健康零食的品質飛躍

  作為一家以創新驅動發展的企業，良品鋪子始終將技術研發放在重要位置。從細分市場需求到「五減」理念的提出，再到科技創新的持續投入，良品鋪子正在用實際行動詮釋什麼是真正的「自然健康新零食」。

  良品鋪子的努力不僅贏得了消費者的認可，也為整個行業樹立了新的標杆。通過持續的技術創新和對消費者需求的精準把握，良品鋪子正在引領休閒零食行業的健康發展。

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