味精激漲30% 速度驚人

    昨日下午，在瀋陽大東副食超市瀋河店裡，李大娘往購物筐里放了一袋味精，嘴裡還小聲嘀咕："兩個月前還4.5元一袋呢，現在都要5.8元一袋了。 "
    作為調味品，儘管味精漲價往往不容易受到關注，但其漲價幅度還是讓一些精打細算的居民和經營者感到吃驚。從事干調料經營的李德強用"瘋狂"來形容味精漲價，他以散裝味精為例，最近兩個月每件（50斤）貨上貨價上漲了140元，相當於每斤漲2.8元。"我也非常想知道為啥漲這樣快呢。 "
    某超市工作人員魏先生說，進入11月份以來，供應商已三次上調了味精的價格，每次調價200至400元/噸，比月初已上漲了1000元/噸。因為壓貨量大，消化了一部分漲價壓力，如完全追隨上貨價，終端零售漲價幅度可能更高。
    瀋陽紅梅味精股份有限公司銷售人員證實，其味精現在開票價達1.3萬元/噸，今年夏天售價最低時約為9000元/噸。
    "漲價"成為當前最熱門的詞彙，連味精也在悄無聲息中掀起一波快速漲價風暴，短短一個月內上漲了約3成，今年累計漲價近5成。
    面對味精的快速漲價，連經銷味精的業戶也忍不住想知道原因。 
    一位資深業內人士指出，影響味精市場售價的因素較多，但以原料上漲解釋味精大幅漲價顯然是解釋不通的。
    他說，以今年來看，味精漲價很小部分與成本推動有關，味精漲價某種程度是追隨素有"高端味精"之稱的呈味核苷酸二鈉大幅漲價有關，呈味核苷酸二鈉在食品工業中一般與味精同時使用，而前者今年以來每噸價格由8至9萬元上漲至目前的17萬元。
    此外，去年的三聚氰胺事件，導致今年國家加大了對食品添加劑企業的監管，很多不合格的小廠被迫關門。再加上味精生產污染較重，隨著國內環保力度增加，也使很多小廠退出市場。味精生產集中度越來越高，也為價格上漲埋下了伏筆。