網絡餐飲服務監督管理辦法徵求意見：明確餐館要有實體店鋪

　　近日，國家食品藥品監督管理總局發布了《網絡餐飲服務監督管理辦法（徵求意見稿）》（簡稱「意見稿」），明確利用網際網路提供餐飲服務的，應當具有實體店鋪並依法取得食品經營許可證。

　　一份報告顯示，2016年我國外賣O2O市場規模達1524億元。與此同時，外賣行業中出現了魚龍混雜的局面。今年1月份，北京食藥監局對外發布消息稱，225家網上訂餐店鋪因「無證」被下線，涉及平台包括美團、餓了麼和百度外賣。

　　意見稿明確了網絡食品交易第三方平台應履行的責任。意見稿明確，第三方平台提供者應當對餐飲服務提供者的經營行為和服務進行抽查和監測。第三方平台提供者發現餐飲服務提供者存在違法行為的，應當及時制止並立即報告其所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門；發現嚴重違法行為的，應當立即停止提供網絡交易平台服務。

　　意見稿提出，網絡餐飲服務提供者應當使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，包裝好食品，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過程食品不受污染。禁止重複使用一次性餐具。此外，送餐人員應當保持個人衛生，使用安全、無害的配送容器，並保持容器清潔。

　　對於自辦網站的網絡餐飲服務提供者，意見稿提出，應當在其網站首頁醒目位置公示其食品經營許可證。網上公示的網絡餐飲服務提供者店名和地址應當與實際店名和地址一致，公示的門面、大堂、廚房等圖片應當與實體店一致；公示的菜品信息、主輔料等應當與實際菜品和所用主輔料一致；公示的圖片應當與實際菜品基本一致。

　　此外，消費者通過網絡食品交易第三方平台訂餐，其合法權益受到損害的，可以向入網餐飲服務提供者要求賠償。網絡交易第三方平台提供者不能提供入網餐飲服務提供者的真實名稱、地址和有效聯繫方式的，由網絡交易第三方平台提供者賠償。網絡食品交易第三方平台提供者賠償後，有權向入網餐飲服務提供者追償。更多相關餐飲行業資訊分析請查閱由中國報告大廳發布的餐飲行業市場調查分析報告。

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