宇博智業監測數據顯示，2022年4月04日，全國20類豆腐中，僅有白豆腐的價格出現了上漲，漲幅為26.28%，當日報價為9.76元/斤。
均價下跌的品種有4個，其中：魔芋豆腐的價格下跌幅度最大，當日價格為5.68元/斤，下跌了1.44元/斤，跌幅為20.22%。
| 品種 | 2022年4月04日價格 | 2022年04月03日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 白豆腐 | 9.76 | 7.72 | 26.28% |
數據來源：報告網數據中心
| 品種 | 2022年4月04日價格 | 2022年04月03日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 魔芋豆腐 | 5.68 | 7.12 | -20.22% |
| 臭豆腐 | 6.16 | 7.66 | -19.46% |
| 米豆腐 | 6.7 | 6.77 | -1.03% |
| 豆腐乾 | 9.06 | 9.15 | -0.87% |
數據來源：報告網數據中心
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宇博智業監測數據顯示，2022年4月04日華中地區的白豆腐價格漲幅最大，漲幅為10.51%，報4.52元/斤（2022年04月03日價格報4.09元/斤）。西南地區的臭豆腐價格跌幅最大，跌幅為10.11%，報12.36元/斤（2022年04月03日價格報13.75元/斤）。
西南地區的白豆腐今日價格最高，報15元/斤，較前一報價日（2022年04月03日價格報15元/斤）持平。華北地區臭豆腐今日價格最低，報4元/斤，較前一報價日（2022年04月03日價格報4元/斤）持平。
| 地區 | 品種 | 2022年4月04日價格 | 2022年04月03日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 東北 | 油豆腐 | 6 | 6 | 0% |
| 豆腐乾 | 5.75 | 5.75 | 0% | |
| 華東 | 毛豆腐 | 6.64 | 6.64 | 0% |
| 油豆腐 | 8 | 8 | 0% | |
| 米豆腐 | 5.48 | 5.48 | 0% | |
| 豆腐乾 | 12 | 12 | 0% | |
| 華中 | 白豆腐 | 4.52 | 4.09 | 10.51% |
| 油豆腐 | 10.14 | 10.14 | 0% | |
| 臭豆腐 | 4.82 | 4.82 | 0% | |
| 豆腐乾 | 9.06 | 9.1 | -0.33% | |
| 華北 | 臭豆腐 | 4 | 4 | 0% |
| 米豆腐 | 10 | 10.5 | -4.76% | |
| 華南 | 油豆腐 | 9.5 | 9.5 | 0% |
| 西北 | 橡子豆腐 | 12 | 12 | 0% |
| 西南 | 豆腐乾 | 9.14 | 8.86 | 3.05% |
| 毛豆腐 | 7.14 | 7.14 | 0% | |
| 白豆腐 | 15 | 15 | 0% | |
| 米豆腐 | 6.48 | 6.48 | 0% | |
| 魔芋豆腐 | 5.68 | 5.68 | 0% | |
| 臭豆腐 | 12.36 | 13.75 | -10.11% |
數據來源：報告網數據中心
均價下跌的產地有3個。
河北唐山市遷安市的米豆腐的價格下跌幅度最大，跌幅為4.76%，報10.00元/斤（2022年04月03日價格報10.50元/斤）。
雲南麗江市古城區的白豆腐價格今日的報價最高，報15.00元/斤，較前一報價日（2022年04月03日價格報15.00元/斤）持平。湖南長沙市雨花區臭豆腐價格今日的報價最低，報3.19元/斤，較前一報價日（2022年04月03日價格報3.19元/斤）持平。
| 地區 | 品種 | 2022年4月04日價格 | 2022年04月03日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北唐山市遷安市 | 米豆腐 | 10.00 | 10.50 | -4.76% |
| 雲南紅河哈尼族彝族自治州石屏縣 | 臭豆腐 | 12.36 | 12.74 | -2.98% |
| 河南鄭州市中牟縣 | 豆腐乾 | 11.75 | 12.11 | -2.97% |
數據來源：報告網數據中心
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