2023年方便食品行業競爭分析

  中國報告大廳網訊，方便食品行業快速發展，我國方便食品產品營養化不斷增強。當下，方便食品市場已經充滿新老品牌的身影，不過在新老品牌的競爭中，他們的側重點可能還存在著不同，新品牌選擇進入細分市場、老品牌則進行產品創新升級，共同推動了市場的擴大和發展。以下對2023年方便食品行業競爭分析。

  2023-2028年中國方便食品行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告指出，近三年線上方便食品消費規模持續擴大，MAT(指滾動年度總計)2019淘寶方便食品食行業消費規模較MAT 2017增長106%，其中天貓平台銷售占比從MAT2017的不足五成快速提升至MAT 2019年六成以上，成為線上方便食品消費者主要購買平台。

  面對諸多不確定性，方便食品行業整體上處變不驚，專注地做好自己的事。頭部企業的競爭力與差異化發展格局初步顯現。中小企業從一味追求市場占有率到追求利潤和現金流，活下去以度過寒冬的意志堅定。壓力下，方便食品行業在做正確的事。現從五大企業狀況來了解2023年方便食品行業競爭分析。

  1.三全食品

  三全食品股份有限公司主營業務為速凍面米製品、速凍調製食品、冷藏產品、常溫產品等的研發、生產和銷售。公司的主要產品為湯圓、水餃、粽子、麵點及其他。2021年前三季度實現營收達50.8億元，同比下降2.38%;實現歸母淨利潤3.86億元，同比下降32.40%。

  2.涪陵榨菜

  重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司是一家從事榨菜、蘿蔔、泡菜、下飯菜和其他佐餐開味菜等方便食品的研製、生產和銷售。主要產品有榨菜、蘿蔔、泡菜、下飯菜。公司經過20多年的生產經營，形成了年產6.1萬噸榨菜產品的自有產能。2021年前三季度實現營收達19.55億元，同比增長8.73%;實現歸母淨利潤5.04億元，同比下降17.91%。

  3.惠發食品

  山東惠發食品股份有限公司主要從事包括速凍丸類製品、腸類製品、油炸類製品和串類製品等在內的速凍調理肉製品的研發、生產和銷售業務。公司速凍丸類製品主要包括雞肉丸,魚丸,四喜丸子等產品，腸類製品包括親親腸,桂花腸,腰花腸等產品，油炸類包括魚豆腐,五福脆,甜不辣等產品，串類製品包括川香雞柳,骨肉相連等產品。2021年前三季度實現營收達11.45億元，同比增長31.31%;歸母淨利潤虧損0.88億元，同比下降900%。

  4.味知香

  蘇州市味知香食品股份有限公司主營業務為專注於半成品菜的研發、生產和銷售。公司產品包括肉禽類、水產類及其他類.公司為行業領先的半成品菜生產企業之一，建立了以「味知香」和「饌玉」兩大品牌為核心的產品體系。2021年前三季度實現營收達5.7億元，同比增長23.64%;實現歸母淨利潤1.03億元，同比增長9.57%。

  5.得利斯

  山東得利斯食品股份有限公司主營業務為生產和銷售以「得利斯」為商標的冷卻肉及冷凍肉等豬肉生肉製品、火腿等各類低溫深加工熟肉製品。主要產品為冷卻肉及冷凍肉、低溫肉製品、中式醬鹵類產品、速凍調理類產品、牛肉類產品。公司作為國內首批農業產業化龍頭企業,品牌影響力深厚。2021年前三季度實現營收達27.61億元，同比增長6.97%;實現歸母淨利潤0.41億元，同比增長51.85%。

  方便食品熱量成重要考量標準，懶人經濟持續拉動方便食品行業快速增長。目前市場上的方便食品創新速度較慢，而且主要還停留在口味和包裝上的創新。而方便食品市場更需要的是新技術，新價值上的創新。