2022年海參行業產業布局

  中國報告大廳網訊，海參生活在海邊，是非常又營養的食物之一，可以用來煮湯，也可以用來炒。我國對於消費者對于海參的喜歡是非常高的，許多人送禮也會選擇海參，以下是2022年海參行業產業布局。

  海參是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參行業產業布局指出，海參全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。

  海參行業產業布局指出，在我國，海參可以分為野生養殖、底播養殖、圍堰養殖、池塘養殖和網箱養殖等五種養殖方式。其中，前四種養殖方式主要集中在北方地區，南方福建地區則普遍採用網箱養殖。目前市面上的大多數海參年份在1至4年左右，沿海圈養、池塘養殖等養殖方式需要2年，周期最長的底播養殖的周期一般要4年以上，最短的為南參北養其在南方養殖周期不足1年。

  數據顯示，2021年海參養殖面積達到246745公頃，相對於2020年增長了8562公頃，增長幅度為3.59%。預測我國干海參產能將在2025年達到6413噸，隨著海參產值還在逐年攀升中，這個市場蘊含了近千億元的全產業鏈產值依然令人側目。

  從進口金額來看， 2020年我國製作或保藏的海參進口金額為576.4萬美元，2021年我國製作或保藏的海參進口金額為1436.3萬美元。

  從出口數量來看，2020年我國製作或保藏的海參出口數量為29.1噸，2021年我國製作或保藏的海參出口數量為12.9噸。

  從海參行業產業布局來看，2021年遼寧省和山東省海參苗全國占比之和超96%。主要受地域和氣候因素影響，值得注意的是，福建屬於南方，適于海參養殖，其海參苗都是通過轉用的保鮮車從山東和遼寧運送到福建進行養殖。其自產海參苗相對較少。

  目前，我國海參養殖已形成多元化養殖格局，以池塘養殖和潮間帶壘石養殖為主，圍堰養殖、人工控溫工廠化養殖、海上筏式養殖、海底沉籠養殖、淺海網箱養殖以及放流增殖為輔。不同的海參增養殖方式與環境的相互影響亦不同。近海環境對養殖海參的成活率、質量、產量構成影響，海參養殖本身又對海域環境造成影響，導致環境壓力日趨嚴重。

  2022年海參行業產業布局指出，我國海參目前又人工養殖和天然的，人工養殖的營養價值沒有天然的高，但是可以在一年四季都可以吃到。