桶裝水行業定義及分類

　　桶裝水是由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品，其水質符合人體健康要求。我國桶裝水現供應市場分為兩部分，一是礦泉水水源、自來水源等；二是桶裝水包裝市場，以下是桶裝水行業定義及分類分析。

　　經濟發展，人們的消費水平越來越高，對食品的追求也越來越高。桶裝水種類多樣，購買、食用便捷，在國內市場有著良好的發展空間，市場也在穩步增長擴大。首以家庭、企業為單位，這類消費群體對桶裝水的需求很大，隨著大家的健康飲食觀念加強，越來越多人選擇添加有益於人體健康的微量元素的桶裝水作為日常飲用水。

　　2010年，我國桶裝水市場規模為293億元，2017年已經增長至711億元，市場規模保持穩定增長。桶裝水行業分析指出，截止2018年我國桶裝水消耗量超過30億桶，其中八成以上的消耗來自於商務用戶。我國桶裝水市場規模不斷增長，商務場所是重要應用場景。

　　桶裝水行業定義及分類指出，桶裝水是指採用自來水或抽取地下水，經過現代工業技術（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純淨水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品。目前，市面上的桶裝水分為純淨水、礦泉水和礦物質水（由純淨水人工加入礦物質而成）等。

　　1、純淨水

　　純淨水指的是不含雜質的H₂O，簡稱淨水或純水，是純潔、乾淨，不含有雜質或細菌的水，如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質，是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法製得而成，密封於容器內，且不含任何添加物，無色透明，可直接飲用。

　　2、礦泉水

　　礦泉水是從地下深處自然湧出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的，含有國家標準規定的礦物質及限定指標。

　　3、礦物質水

　　礦物質水一般以城市自來水為原水， 再經過純浄化加工， 添加礦物質，殺菌處理後灌裝而成。礦物質水的添加種類比較混亂，沒有統一的質量類國家標準。礦物質水主要由行業依照《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007） 的規定與限量添加， 衛生上則按照《瓶（桶）裝水衛生標準》（GB19298-2003） 確保其飲用安全性。

　　目前， 我國桶裝水生產區域集中度較高，東部地區是我國桶裝水生產的主產區。其中廣東省桶裝水產量最多，占比達19%。其次為吉林省，占比為9%；河南省第三，占比為8%。國內水源地很多，而飲用水企業採用的水源也不止一個，以上便是桶裝水行業定義及分類分析所有內容了。

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