桶裝水行業政策及環境

　　桶裝水分為純淨水、礦泉水和礦物質水等。我國桶裝水行業處於穩步發展階段，行業整體素質參差不齊，多數企業集中於低端產品，現有企業競爭激烈，以下是桶裝水行業政策及環境分析。

　　桶裝水是指採用自來水或抽取地下水，經過現代工業技術（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純淨水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品。桶裝水行業分析指出，在我國，相關機構專門為此制定了一系列規定條文，並於1998年分別發布了GB17323-1998《瓶裝飲用純淨水》標準和GB17324-1998《瓶裝飲用純淨水衛生標準》。

　　制定本標準是全國冷飲食品衛生標準協作組1993年在廣州會議上提出的。桶裝水行業政策及環境指出，本標準規定了瓶裝飲用純淨水的衛生要求和檢驗方法，從而為食品衛生監督機構對瓶裝飲用純淨水的監督、檢測提供了統一的要求。

　　本標準規定的瓶裝飲用純淨水定義：瓶裝飲用純淨水，是指以符合生活飲用水水質標準的水為原料，通過電滲析法、離子交換法、反向滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法製得的，密封於容器中且不含任何添加物可直接飲用的水。

　　目前，我國消費瓶（桶）裝飲用水的人口已占總人口的30%以上，部分人群開始以桶裝飲用水作為唯一的飲水來源。從全國總產量上來看，2010-2018年我國桶裝水產量呈增長趨勢，2013年後增速放緩，2018年我國桶裝水產量為9535.73萬噸，同比增長0.82%。

　　分區域來看，2018年我國桶裝水產量中南地區最多，占比38%；桶裝水行業政策及環境指出，其次是西南地區，占比達到20%；華東地區位居第三，占比為17%；東北、華北、西北地區產量較少，占比均低於15%。

　　分省份來看，2018年我國前十省市桶裝水產量排名分別是廣東、四川、河南、吉林、貴州、浙江、山東、湖北、陝西和湖南。其中，廣東省排名第一位，2017年桶裝飲用水產量為1620.2萬噸，位居全國榜首，也是國內桶裝飲用水產量最多的省份。

　　預計隨著新國標的實施，行業規範化程度的提升有利於純淨水市場的發展，但由於桶裝水造假、質量不合格等問題的存在，其面臨來自於礦泉水以及其他飲用水產品的競爭替代風險。但從行業總體的發展來看，消費需求的增長仍將驅動行業的發展，預計到2021年純淨水市場需求規模將超過800億元。

　　國家質檢總局產品質量監督司有關專家在總結年會上提醒消費者，桶裝水一旦打開，應儘量在短期內使用完。同時，要警惕飲水機的二次污染，注意定期清洗飲水機；要求廠家每隔一段時間上門負責清洗飲水機，以上便是桶裝水行業政策及環境分析所有內容了。

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