2017年我國包裝飲用水行業現狀分析：擺脫同質化價格戰

　　隨著水污染問題越來越嚴重，包裝飲用水成為了居民飲用的主要水源，不過通過對包裝飲用水行業現狀分析了解到，我國包裝飲用水行業發展過程中機遇與挑戰並存。

　　數據顯示，包裝飲用水增速達7.9%，在飲料行業各品類中一枝獨秀。包裝飲用水在連續多年的增長形勢下，2016年占比達到51.56%，首次突破50%。

　　從2015—2016年發展變化來看，2016年包裝飲用水銷量為9458.5萬噸，區域年產量前九名的省份分別為廣東、廣西、四川、河南、吉林、貴州、山東、湖北、浙江，而增速最快的兩個省份分別為西藏和貴州。包裝飲用水在中國飲料行業中總產量的占比增長7.90%，相較2015年的12.15%增幅有所下滑，預估年銷售收入達1450億元，利潤率5%左右。

　　隨著人們健康和安全意識的增強，包裝飲用水市場上升空間巨大。而桶裝水市場的亂象也由來已久，同質化、價格戰、亂貼牌、假冒水，紛擾不斷，質量風險時有發生。

　　近兩年，國家食品藥品監管總局將瓶（桶）裝飲用水作為重點監督抽檢產品，加大監管力度，這無疑將倒逼包裝飲用水行業進行自我提升和產業升級。

　　飲用水價格戰亂象不斷

　　多年來，桶裝水市場可謂亂象叢生。一方面，無證桶裝水企業、小作坊、黑窩點數量遠遠高於正規桶裝水生產企業；部分地區的食品安全監管部門已開展了桶裝飲用水質量安全專項整治並取得初步成效，取締了一批無證桶裝水小作坊、小窩點。另一方面，由於銷量基數大，運輸成本高，知名桶裝水品牌普遍採取委託本地廠家貼牌生產的方式，而被委託方是否能嚴格遵守生產秩序，則考驗著該品牌生產企業的產品品控能力。

　　「桶裝飲用水的質量問題，歸根到底是產業發展問題。」朱丹蓬點評。他解釋，桶裝飲用水的生產門檻低，相較於瓶裝水價格更低，一桶水才幾塊錢，知名飲料品牌在這一部分業務上也不太「感冒」，因此質量管控上不可能投入太多成本。

　　「由於產品同質化、企業競爭不斷加劇以及經營成本的不斷上升，飲料行業正在遭受『價格天花板下降』的壓力。飲料作為典型的快消品，通常認為受整體經濟運行波動的影響較小，但依然有一定的關聯度，國家經濟下行壓力加大成為飲料行業跌落式下滑的催化劑。」程毅介紹，經濟下行壓力下，2015年飲料行業發展增速出現明顯回落，行業確立了近30年高速發展後的下滑調整。但包裝飲用水的增速仍保持高位，價格波動趨於穩定——在2011~2015年的5年間，碳酸飲料占比下降了2.5個百分點，果汁飲料占比下降了近5個百分點，但包裝飲用水上漲了9個百分點。他表示，純淨水仍是包裝飲用水中占比最大的品類，飲用天然礦泉水應有繼續上升的空間；為滿足消費者飲用用途的差異，不同容量的一次性包裝飲用水產品出現細分化。現在，行業需要擺脫以依靠「同質化、價格戰」為主的終端競爭。

　　擺脫以依靠「同質化、價格戰」為主的終端競爭，企業需要積極創新推動產業轉型升級，依靠智能化、信息化、網絡化重構企業經營模式。長期來看，有助於行業的優勝劣汰，有利於龍頭企業樹立健康的品牌形象。

　　包裝飲用水發展方向

　　近幾年受中國經濟大環境的影響，飲料行業的增速明顯放緩，但相對於其他飲料品類，包裝飲用水行業的增長率仍獨占鰲頭。近些年來隨著包裝飲用水所占比重的增加，傳統飲料企業不斷加大了對於包裝飲用水的投資力度；同時，很多資本大鱷和知名企業也紛紛跨界進入包裝飲用水市場，行業競爭變的更加激烈和殘酷。

　　從2015—2016年發展變化來看，2016年包裝飲用水銷量為9458.5萬噸，區域年產量前九名的省份分別為廣東、廣西、四川、河南、吉林、貴州、山東、湖北、浙江，而增速最快的兩個省份分別為西藏和貴州。包裝飲用水在中國飲料行業中總產量的占比增長7.90%，相較2015年的12.15%增幅有所下滑，預估年銷售收入達1450億元，利潤率5%左右。其中，規模以上企業500多家，怡寶、農夫山泉、康師傅、娃哈哈、可口可樂、百歲山等名牌企業已占其80%左右的份額。在已涉足或計劃涉足礦泉水產業的跨國集團及中國企業中，千億資產以上的有19家，百億資產以上的有11家，知名名牌含備份水源生產基地66家，區域名牌含備份水源生產基地33家。

　　據最新2016-2021年中國包裝飲用水行業市場供需前景預測深度研究報告顯示，由於整個行業利潤較低，未來如何找到提高行業利潤增長點是企業共同關注的焦點。天然礦泉水較其他水類發展勢頭良好，增速高於其他飲用水業，作為包裝飲用水細分市場中利潤相對較高且有增值空間的品類，具有後勁發展潛力。2016年礦泉水產量已達到2080萬噸左右，占包裝飲用水份額從2015年的18.3%增漲至22%，銷售收入超460億元，代表企業有百歲山、崑崙山、5100西藏冰川礦泉水等。

　　我國包裝飲用水行業現狀分析內容詳情就介紹到這裡，我國飲用礦泉水市場增長速度較快，雖然行業發展存在一些問題，不過業內人士對包裝飲用水行業前景仍然十分期待。

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