方便麵市場占比近50%康師傅淨利潤大跌68.8%

　　記者獲悉，康師傅控股有限公司發布盈利預警，2015年度，康師傅未經審核的股東應占溢利大幅下滑約35%~40%。而記者了解得知，方便麵市場依然不景氣，即使巨頭們力推新品以改善口味、提高品質，仍難挽消費者寵愛。

　　而國內最大的預調雞尾酒品牌RIO(銳澳)的母公司百潤股份下調年報業績預期被認為是傳聞的佐證。

　　據悉，在2015年三季度報告出來時，淨利潤下滑趨勢已經顯現。根據2015年三季度業績報，康師傅在2015年前九個月的股東應占溢利3.42億美元，同比下降12.67%。而從年度對比而言，康師傅在2014年年度淨利潤同比下跌的幅度僅1.97%，達4億美元。對於2015年財務業績出現倒退，康師傅給出的原因是：方便麵產品升級提價，短期由於渠道觀望造成期內銷售下跌;飲料事業基於財務保守原則，積極提撥減值準備;匯率波動，影響集團獲利。

　　方便麵市場衰退持續

　　出現大幅度的淨利潤下滑，在康師傅的老對手統一身上也出現過。2015年3月，統一集團中國發布了2014年成績單，其淨利潤大跌68.8%，降幅為近五年來最大。

　　《2015-2020年中國方便麵及其他方便食品製造行業細分市場研究及重點企業深度調查分析報告》顯示，對於在方便麵市場占比近50%的康師傅來說，方便麵市場的整體衰退仍在繼續。根據AC尼爾森市占分析數據顯示，2014年中國方便麵市場銷售量同比下滑7%，延續了方便麵連續四年下跌的態勢。

　　記者採訪多位白領人士獲悉，對於市面上力推的統一「革面」、「湯達人」以及康師傅「愛鮮大餐」、「珍料多」等高端產品，大部分受訪者都表示「沒吃過」，甚至「沒留意過」，印象都還停留在老壇酸菜、紅燒牛肉、來一桶系列等老牌產品上面，且受訪者基本表示「一個月都難得吃一次方便麵，去超市基本跳過方便麵櫃架」、「選擇速凍產品較多，偶爾才吃方便麵」。

　　「其實在主食領域，方便麵的『難兄難弟』還包括餅乾等。市場產品正呈現多樣化、便利性特點，消費者逐漸減少了對原來老品類的消費依賴，並非單純改善口味、提高品質就可以扭轉大勢。」一位行業觀察人士表示。

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