截至5月31日,新疆地區烏魯木齊北園春(集團)有限責任公司北園春市場白條羊價格47元/公斤,環比持平;新疆昌吉市園豐農副產品交易市場有限責任公司白條羊價格43元/公斤,環比持平。
新疆地區羊腿肉價格較昨日持平,5月31日,新疆地區烏魯木齊北園春(集團)有限責任公司北園春市場價格為52元/公斤,環比持平;新疆昌吉市園豐農副產品交易市場有限責任公司價格為47元/公斤,環比持平。
牛肉方面,新疆昌吉市園豐農副產品交易市場有限責任公司白條牛價格為53元/公斤,牛腿肉為57元/公斤,環比持平;新疆烏魯木齊北園春(集團)有限責任公司北園春市場牛腿肉價格為63元/公斤,環比持平。
市場據監測顯示,(5月15日—21日)伊犁州肉類零售價格漲跌互現。
本周,牛羊肉零售價格持續高位運行,且羊肉微幅上漲,豬肉零售價格疲軟趨降,牛肉和禽類零售價格保持平穩,雞蛋零售價格小幅反彈上漲。其中,羊肉46.86元/公斤,周環比上漲0.19%,漲幅較上周收窄0.79個百分點;牛肉56.18元/公斤,周環比持平,上周上漲0.49%;豬肉24.95元/公斤,周環比下降0.72%,與上周降幅一致。白條雞20.68元/公斤,周環比連續四周持平;雞蛋6元/公斤,周環比上漲0.23%,上周下降1.42%。
羊肉零售價格上漲的主要原因:一是目前牛羊活畜已轉至山區夏季牧場,羊出欄量季節性減少,市場供應偏緊,致使羊肉市場價格持續高位並上揚;二是部分地區口蹄疫疫情並未解除,活畜停調入疆,本地市場供應渠道單一且供應量減少,羊肉市場價格有所上漲。
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