1、乳製品行業的大體環境信息
根據PEST分析模型以及對行業研究經驗對乳製品行業在國際和國內的經濟環境全面深入分析，分析乳製品行業政策和相關配套動向。為企業、投資者、創業者、本行業能夠把握乳製品行業的發展現狀以及未來趨勢做出一個判斷，通過企業營銷的努力來適合當前市場環境的變化，達到一個預期的目標。
2、乳製品行業競爭環境的分析
報告大廳依靠全面的資料庫資源，通過數據分析乳製品行業在市場競爭情況和市場的供求現狀。為安全行業提供發展規模、速度、產業集中度、產品結構、所有制結構、區域結構、產品價格、效益狀況等重要的信息，並且為安全行業研究預測未來幾年安全行業市場的供求發展趨勢。乳製品行業主要上下游產業的供給與需求情況，主要原材料的價格變化及影響因素，乳製品行業的競爭格局、競爭趨勢，與國外企業在技術研發方面的差距，跨國公司在中國市場的投資布局等；
3、乳製品行業微觀市場環境分析
了解乳製品行業當前的市場情況、市場規模和市場的變化競爭情況。能夠為乳製品行業的企業、投資者提供企業規模、財務狀況、技術研發、營銷狀況、投資與併購情況、產品種類及市場占有情況等；
4、乳製品行業的客戶需求分析
主要是研究乳製品行業消費者及下游產業對產品的購買需求規模、議價能力和需求特徵等，乳製品行業產品進出口市場現狀與前景，乳製品行業產品銷售狀況、需求狀況、價格變化、技術研發狀況、產品主要的銷售渠道變化影響等，企業的重點分布區域，客戶聚集區域，產業集群，產業地區投資遷移變化；
5、乳製品行業發展關鍵因素和發展預測
分析影響乳製品行業發展的主要敏感因素及影響力，預測乳製品行業未來幾年的發展趨勢，乳製品行業的進入機會及投資風險，為企業、投資者、創業者、制定行業市場戰略、預估行業風險提供參考。
總結：乳製品行業研究是靠我們專業人員的精心分析以及強大的數據，以客戶需求為導向，以乳製品行業為主線，全面整合安全手行業、市場、企業等多層面信息源，依據權威數據和科學的分析體系，在研究領域上突出全方位特色，著重從行業發展的方向、格局和政策環境，幫助客戶評估行業投資價值，準確把握安全手行業發展趨勢，尋找最佳投資機會與營銷機會，具有相當的預見性和權威性。
方正證券研報指出，建議關注乳製品、軟飲料板塊的投資機會。1）乳製品需求弱復甦延續，下半年預計需求端溫和復甦，原奶紅利延續，看好全國性龍頭乳企及區域性乳企穩健表現。從中長期看，我國人均乳製品消費仍有較大成長空間，且品類及區域發展不均衡，中長期需求有望增長展望下半年，預計行業需求端依舊處於溫和復甦的狀態，原奶供需平衡仍需時日，在原奶價格持續下行的背景下，行業毛利率水平預計仍有提升空間。在上半年庫存去化較好的情況下，下半年行業龍頭企業預計費用投放幅度有所收窄，且有望通過產品結構改善持續提升淨利率。建議關註：伊利股份、新乳業等。2）軟飲料上半年品類分化較為明顯，下半年白砂糖價格等原材料成本下行有望提升企業利潤彈性。能量飲料等新興賽道人均消費量存在提升空間，且消費群體逐步擴大，競爭格局較優，建議關註：東鵬飲料、歡樂家等。
東吳證券研報指出，重點關注乳製品行業供需變化，尤其是需求恢復緩慢情況下供給改善的節奏。隨著上游盈利惡化加劇，有望加速去化，四季度行業供需矛盾有望邊際改善；2024年乳業整體壓力較大，既體現在營收，也體現在盈利，這也是周期後期的典型特徵，在此行業背景下，一要關注乳企抗壓能力差異，業績的相對穩定性，二要關注資產負債現金流走勢及股息率兌現度，三要重視出清帶來的機會，包括業績出清，供給調整後奶價向上周期的機會，建議關註：伊利股份、新乳業等。
平安證券研報指出，原奶價格持續下行，乳製品行業進入高質量增長階段。隨著原奶價格持續回落，成本壓力將持續釋放；隨著行業競爭趨緩，企業費用投放有望繼續趨於理性，支撐行業盈利能力持續提升。成本、費用共振，頭部乳企將進入高質量增長階段。看好全國性乳企的估值修復，及區域乳企的盈利能力提升，建議關註：伊利股份、新乳業等。
2024中國國際乳製品行業大會在北京召開，商務部對外貿易司副司長李娜在致辭中指出，當前，全球乳製品行業的發展挑戰和機遇並存。短期看，面臨全球原材料價格波動、庫存高企和需求不足等挑戰性因素。長期看，隨著生產技術的進步、消費者收入水平的提高、消費習慣的變化和健康意識的增強，全球乳製品市場規模還將持續擴大。市場研究機構公布的數據顯示，預計到2026年全球乳製品市場規模將突破萬億美元。「中國將繼續保持全球乳製品重要的消費市場，中國人均奶類消費量與中國居民膳食指南建議的每天攝入300克液態奶標準還有較大的提升空間，這將為乳製品行業提供巨大的市場機遇和發展空間。」（21財經）
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