2024年十大品牌藕粉

中國報告大廳網的最新市場調研揭示了藕粉行業的品牌影響力。2024年，藕粉市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年藕粉品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在藕粉的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年藕粉品牌排行榜的詳細排名為三家村、天堂牌TIANTANG、知味觀、李子柒、采芝齋、廣蓮珍、德春牌、秦老太、良品鋪子、百草味。

表1：2024年藕粉十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）三家村

藕粉十大品牌，歷史皇室"貢粉"，主要從事藕粉、奶茶、粉絲、農副產品、休閒食品等的生產加工的私營獨資企業

三家村藕粉廠生產藕粉歷史悠久，品質獨特。清朝年間《杭州府志》記載：「藕粉出自塘棲及艮山門一帶為佳，這裡指的是十里藕鄉三家村一帶。三家村地處水鄉平原，地勢低洼，河港交錯，內塘星羅棋布、土地肥沃。「三尺河泥三尺水」是種藕的好地方。所產三家村藕粉製作精細，色澤微紅，呈片狀，有銀白色澤，經開水沖泡後香醇細膩，營養高，易吸收，是一種天然的滋補佳品。早在南宋時期就被列為貢品。

近年來，隨著新產品的不斷開發和產品包裝的不斷改進，產品遠銷上海、南京、西安、廈門及省內各地，深受廣大消費者的喜愛。通過杭州農網，和各類大型超市、鐵路、民航旅遊景點等多渠道銷售。去年還通過省華聯進出口公司，出口到美國、日本、新加坡等外國市場，實現「三家村」藕粉出口零的突破。

為增加三家村藕粉在市場的名聲，一方面改進包裝，以適應不同的消費層次；另一方面通過媒體的廣告宣傳，三年時間在電視、報紙上做廣告，「藕粉香飄三家村」已家喻戶曉，新聞媒體每年為本廠宣傳不少30次，使「三家村」商標的名氣越來越被廣大消費者認可。

與此同時我們嚴格執行《食品衛生法》，對生產的藕粉堅持做到生產一批合格一批，不合格品不得出廠。產品質量達標，企業通過ISO9001—2000國際質量體系認證。

（二）天堂牌TIANTANG

成立於1998年，藕粉品牌，以優良的品質、合理的價格、良好的服務深受消費者的喜愛，藕粉地方標準和國家標準的主要起草單位之一，集農林產品生產、加工和銷售為一體的現代化食品企業

杭州天堂食品有限公司是一家集農林產品生產、加工和銷售為一體的現代化食品企業。公司下設杭州西湖藕粉廠和杭州建德天堂食品有限公司，擁有多條現代化生產流水線。主要產品「天堂牌西湖藕粉」系列產品以優良的品質、合理的價格、良好的服務深受消費者的喜愛。藕粉產品除供應國市場外，還出口日本、美國。

公司是GB/T25733—2010《藕粉》國家標準和DB33/439-2006《藕粉》浙江省地方標準的主要起草單位之一。

公司將堅持「質量至上，信譽至上」為宗旨，遵循「以人為本，以信為道，以優取勝」的經營理念，信守「質量、信譽、敬業、效率」的原則，為中外消費者朋友提供更好的產品和服務。

（三）知味觀

知味觀食品創建於1998年，隸屬於杭州飲食服務集團有限公司，專業從事食品生產加工和銷售的綜合性食品企業，主營各式「知味觀」品牌的青團、粽子、月餅、速凍點心、傳統糕點、真空包裝杭州名菜等食品

公司位於杭州市餘杭區瓶窯鎮鳳都工業園區內，緊鄰104國道，交通十分便利。擁有正式員工390餘人，占地面積近26畝，總建築面積33820m2，包括四層綜合廠房、五層辦公樓、五層員工宿舍樓及其他附屬用房。

公司秉承知味觀「欲知我味，觀料便知」的創業之本，始終堅持老字號品牌企業傳統，心系客戶，追求卓越。擁有150㎡省級農業企業科技研發中心和優秀的研發團隊，在做好各式傳統產品的同時，追求產品改良和創新，相繼推出了滇式雲腿、台式桃山皮、杭幫、法式、奶黃流心、蛋黃酥等各式月餅及杭幫粽、綠豆糕、艾草青團、速凍名點、杭州名菜等眾多備受市場青睞的產品。公司已通過ISO22000食品安全管理體系認證和ISO9001質量管理體系認證，擁有300㎡食品安全檢測中心及各類先進儀器設備，對原材料採購、產品加工、成品檢驗、倉儲物流和銷售等各環節實施嚴格的全面質量管理。創建以來，公司充分利用知味觀連鎖門店和電子商務平台，大力拓展商超、經銷商、代工、團購等銷售渠道，通過線上線下相結合，深入挖掘產品銷售潛力，口碑和品牌影響力快速提升，經營規模持續擴大，銷售網絡已涵蓋江浙區域，並輻射全國市場。2017年，公司營收實現2.44億元。

公司在發展過程中始終堅持做到「品質至上，超值服務」，注重務實與創新，發揚老字號品牌企業的歷史底蘊、品牌文化和優秀傳統，彰顯現代食品企業的創新活力和進取精神，為廣大消費者提供好味道、好品質、具有杭州特色的放心食品，努力當好引領「知味觀」品牌快速發展的排頭兵。

（四）李子柒

以中國傳統飲食文化為背景，以「新傳統、慢生活」為品牌理念，打造具有東方風情的新傳統美食品牌

由李子柒創立，以中國傳統飲食文化為背景，打造具有東方風情的新傳統美食品牌。李子柒是中國具有影響力的美食紅人IP，被譽為真正的「東方美食生活家」。

品牌主張：李子柒從東方美食文化中獲取靈感，提出「新傳統、慢生活」的品牌理念。並以現代人接受的方式實現傳統美食及文化價值新傳承，倡導慢生活模式，用簡單方式幫助人們調養身心。

品牌特色：李子柒以東方美食文化為核心，通過原創短視頻、特色文化體驗、李子柒周邊產品等方式，打造國內原創IP品牌。它是有溫度的、與年輕人有共同價值觀的的網際網路品牌。

（五）采芝齋

創始於1928年，主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕產品，從事副食品零售/批發/兼營餐飲/住宿的大型副食品連鎖企業，具有前店後場、現制現賣的經營特色，致力於向廣大消費者提供新鮮、可口、營養的健康食品

采芝齋坐落於人間天堂—杭州，在繁華的商業中心延安路上，西臨湖濱商貿特色街及秀麗的西子湖畔。

采芝齋創始於1928年，創始人金智軒，蘇州人士。開張時以經營蘇式小糖、茶食糕點為主，猶以清炒松仁小月餅和榨菜鮮肉月餅為出名，還兼營蜜餞、炒貨等。

而今公司仍保持前店後場、現制現賣的經營特色，向廣大消費者提供新鮮、可口、營養的健康食品，公司堅持產品與工藝的創新，擁有完善的管理體系，公司生產的采芝齋牌西湖藕粉、麻酥糖、麻糕是杭州西博會的選用產品，產品還在華中、華東、華南等地銷售，部份產品還遠銷加拿大、新加坡。公司以延安路總店為中心，先後開出了大關連鎖店、濮家連鎖店、中山南路連鎖店，2016.4.16日延安路總店重裝開業，又引進全國知名食品企業上海哈爾濱、溫州初旭、杭州萬隆、杭州諾丁等進駐，使采芝齋成為走百家不如走一家的綜合食品商場。

（六）廣蓮珍

創建於1996年，專注白蓮產品鏈的產品研發與創新的現代化企業。公司擁有專業的白蓮產品研發團隊，研發範圍涵蓋多個白蓮產業領域，主要產品有邁的樂、廣蓮珍蓮子系列、藕粉系列、荷葉茶系列等

廣昌蓮香食品有限公司坐落於武夷山脈，鄱陽湖經濟生態區，撫州源頭著名的中國白蓮之鄉——江西廣昌，是一家專業從事白蓮系列產品開發生產的全國食品工業優秀龍頭食品企業，江西省農業產業化龍頭企業，具有進出口經營權，擁有國內知名的研發人員和優秀的銷售團隊及一流的先進生產設備，居於同類產品開發的前列。主要產品有「邁的樂」「廣蓮珍」蓮子系列、藕粉系列、荷葉茶系列等。

創造高質生活，共賞蓮花故鄉。企業本著以誠經商，服務為本的經營理念誠邀海內外同仁精誠合作，共圖白蓮事業發展。

（七）德春牌

成立於1999年，國內頗具影響力的澄江藕粉品牌，西南地區較大的農產品加工知名品牌，從事生產銷售藕粉/蜜餞/葛根粉/葛根茶及藕糕系列產品的產業化企業

雲南德春綠色食品有限公司成立於1999年，註冊資金500萬元，現有員工79人，公司位於雲南省玉溪市澂江縣工業園區（蛟龍潭片區），距省會昆明僅有52公里，交通十分便利。公司主要從事藕粉、蜜餞、葛根粉、葛根茶及藕糕系列產品的生產加工和銷售。在新舊體制轉化階段，創新決定了企業的發展，2012年底為響應政府號召，在澂江縣工業園區蛟龍潭片區征地約21畝，進行退城入園遷建技改，總投資4000餘萬元，建設成為藕粉行業內規模、工藝先進的生產企業。

目前，公司產品生產和銷售成為雲南省藕粉行業的龍頭企業。公司從創立伊始，就確立了高起點、高定位、生產高技術產品的發展思路。了解前沿科技學術方向，結合行業發展趨勢，尋求到一系列有前景的產業化項目，使2個單品發展成現在的五大類60餘個單品，贏得了眾多社會榮譽。公司注重新技術、新產品的開發，不斷提升企業的核心競爭力。公司積極與高校、科研單位、先進企業強強聯合，共同著手研發新原料、新工藝、新產品，創造出系列高附加值的產品（複合保健茶，營養藕粉糕等）進入高層次競爭，從而達到提升企業市場綜合競爭力，加快企業發展進程。

公司始終堅持把科技引導技術創新擺在公司的首要位置，整合多方資源，引進新設備、新工藝、新技術。此次遷建技改中，立足原始創新，自主設計流程，與多家設備生產企業展開研發合作，成功研發出藕粉自動化生產線，產能規模可達到5000噸/年；生產線實現了全流程自動化、智能化和全封閉、潔淨式生產，實現了人與原料、產品隔離，確保了食品生產安全。

公司加快建設企業研發機構，加大研發投入。2016年，企業完成4000萬元投資，建成現代化藕粉生產基地，並成立了玉溪市綠色藕粉加工產業化工程技術研究中心，擁有分析化驗、檢測儀器100餘台（套），主要中試、小試研發設備20台（套），科技圖書近100冊。近三年，企業研發投入合計400餘萬元，占銷售額比例的6%。

公司營銷團隊線上線下同步推進，打造品牌，拓展市場，已向省外區域市場擴張。直到2017年，產品已進入四川、重慶、貴州、武漢和廣西的大潤發、家樂福、北京華聯等大型連鎖超市銷售。公司的銷售模式採用地區代理商，公司派業務人員聯繫維護該地區市場的管理方法，每年公司都組織人員對該地區代理商的促銷活動進行支持，或給予適當的優惠政策，鼓勵代理商的銷售積極性。

（八）秦老太

創建於1993年，專注於傳統養生食品生產銷售的大型沖調食品製造商，致力於研發、生產、銷售適合中國人體質的穀物輕食餐，旗下「秦老太」、「早安你好」，「女人花」等品牌享譽界內

山東秦老太食品有限公司成立於1993年，是省級非遺企業，高新技術企業。秦老太把《黃帝內經》作為研發理論基礎，一直致力於研發、生產、銷售適合中國人體質的穀物輕食餐，致力於讓傳統輕食再現輝煌。

秦老太具備自主研發產品、包裝設計的能力。獲得專利二十項，傳承五代的茶湯技藝榮獲省非物質文化遺產，此外，秦老太因產品質量過關，包裝設計美觀等突出優勢，受邀擔任青島上合組織供貨商。

秦老太一直秉承「為家人製造食品」的使命，用家人的食用標準生產產品，有效保證了產品質量。同時，秦老太始終踐行「敬天愛人」的核心價值觀，敬畏和珍惜大自然的賜予，心懷感恩，用心做好產品，服務於國人的美好生活。

秦老太雖成立二十八餘載，但始終緊跟時代步伐，對生產產品不斷創新疊代。從茶湯到紅棗蓮子羹、燕麥、五色輕食瘦身餐等蛻變，如今的產品種類涵蓋八大系列九十多個單品。秦老太銷售渠道分布廣泛，形成了線上線下推廣合力。

新的時代，傳承人秦文女士將帶領所有秦老太人繼續秉承「為家人製造食品」的使命，共同打造「傳承非遺 成就百年品牌」的願景。

（九）良品鋪子

良品鋪子成立於2006年，高品質休閒零食品牌，專注於從全球30個國家、地區優選好原料，為消費者提供高端零食，目前已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果乾果脯、素食山珍等多個品類、1400餘種的產品組合

2006年，第一家良品鋪子出現在武漢街頭。創業之初，良品鋪子就決意「把全世界的美味零食帶到顧客家門口」。在實現品牌願景的過程中，良品鋪子不斷沉澱積累、創新突破，從最初的小店逐步蛻變為現今的平台級企業。

2019年，在多樣化、多場景、高品質、高頻次的消費訴求驅動下，良品鋪子將「高端零食」確立為企業戰略發展方向。良品鋪子優選全球精品食材，匠心打造每款產品，既重視健康與安全，也追求高顏值和好風味。

良品鋪子用好原料、好工藝、好口味，創造匠心零食，成為消費者信賴的品質之選。有了良品鋪子的陪伴，高品質零食串聯起人們生活中一個又一個歡樂時刻，讓千家萬戶享受最美好的味道。

良品鋪子，總部設在湖北武漢，專注於從全球30個國家、地區挑選好原料，為消費者提供零食。

目前，集團已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果乾果脯、素食山珍等多個品類、1400餘種的產品組合，有效滿足不同消費者群體在不同場景下的多元化休閒食品需求。

良品鋪子也是國內休閒零食行業擁有線上線下結構均衡、且高度融合的全渠道銷售網絡。目前，線下開設了2700家門店。線上細分運營99個子渠道入口。2020年2月24日，良品鋪子在A股主板正式掛牌上市，股票代碼603719。

（十）百草味

百草味創建於2003年，網際網路堅果類食品銷售知名品牌，以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌，2020年被百事公司收購

百草味以「讓更多的人吃上放心健康的食品」為使命，以「食品安全布道者，行業模式探索者」的角色，專注休閒食品，在全球優質原產地探尋美味，於全鏈路探索更健康的休閒方式與更好的用戶體驗，在全渠道無限觸達消費者。

聚焦消費者，百草味不斷探索產品解決方案，完善涵蓋堅果、果乾、肉類、糕點、糖果等全品類休閒食品供應鏈，目前擁有全品類零食產品1000+SKU；持續革新零售模式，實現電商、商超、新零售、流通全網覆蓋，為1.36億用戶和更多消費者帶來更好購物體驗。此外，百草味打通了物流體系，建立起覆蓋全國華東、華北、華中、華南、東北五大區域的十五大倉儲物流中心，樹立起世界先進的現代智能化物流標杆。

未來，百草味將持續耕耘以堅果果乾為主的全品類休閒食品，在強大的研發、供應鏈、物流鏈以及新零售基礎上，領跑中國休閒食品走向全新格局，實現「成為受全世界尊重的食品企業」願景。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（六）廣蓮珍

表2：專利信息

表3：起草標準

（七）德春牌

表4：專利信息

（八）秦老太

表5：專利信息

（九）良品鋪子

表6：專利信息

（十）百草味

表7：專利信息

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