2016年枸杞產季分析：產量大於銷量

　　枸杞在我國的種植歷史已經相當悠久，很多地方已成為習慣性種植作物，給人們帶來了豐厚的收益。但是隨著近幾年種植面積的不斷擴張，枸杞的價格一降再降。這幾年產能已經過剩，未來幾年產能過剩的問題將日益凸顯。

　　一、基本情況概括

　　枸杞子在我國寧夏、青海、新疆、甘肅、河北、內蒙古、山西、陝西等地均有分布。常生于山坡、荒地、丘陵地、鹽鹼地、路旁及村邊宅旁。枸杞最著名產地為寧夏、甘肅和青海等西部地區。

　　1.1 寧夏：枸杞原產地

　　寧夏中寧地區土壤鹼性重，晝夜溫差大，這樣的自然條件適合枸杞的生長。早在明朝，這裡的枸杞就被列為貢品。主要分布區域：中寧、固原、海原、同心、紅寺堡、利通區、沙坡頭、賀蘭、惠農、平羅等地。

　　1.2 青海：天然無污染

　　除了眾人熟知的寧夏枸杞，青海枸杞也以其天然的品質被人們所青睞。青海枸杞又被稱作柴杞，主要出產於柴達木盆地。青海省枸杞種植主要分布在海西蒙古族藏族自治州柴達木盆地的都蘭、德令哈、格爾木、烏蘭等縣(市)和海南藏族自治州共和縣。柴達木盆地屬於高原大陸性氣候，平均光照時間長達10小時，晝夜溫差大。同時，這裡海拔較高，空氣濕度低，所產的枸杞天然無污染，而且黃酮含量比其它地區要高，很適合做成乾果或者加工成濃縮汁。柴達木枸杞個頭比較大，籽少肉厚，味道比較甜。

　　1.3 新疆：枸杞的後起之秀

　　新疆枸杞主要栽培於北疆，其中博爾塔拉蒙古自治州的精河縣、塔城地區烏蘇市、沙灣縣是當地種植較為集中的地區，除此以外還有阿克蘇市、奇台縣及周邊也有種植。近幾年種植面積不斷向周邊擴充。

　　1.4 甘肅：逐漸沒落的老產區

　　歷代本草記載認為陝西產者為良，尤以甘州(甘肅張掖)為最好，但是近幾年甘肅產區雖有種植，到逐年被青海新疆等大產區替代，盛名早就大不如前。甘肅枸杞主要集中在白銀、酒泉、武威、金昌、張掖5市，其中白銀靖遠縣、酒泉瓜州縣、武威三個地方種植面積占全省90%以上。

　　1.5 內蒙古及河北產區

　　內蒙古枸杞種植主要集中在巴彥淖爾市烏拉特前旗。近兩年當地擴種面積不大，在全國總產量占比不高。

　　巨鹿：河北枸杞之鄉。巨鹿縣地處黑龍港流域，是河北省生產枸杞的重點縣。河北產區以低糖枸杞為特色，主供出口，市場流通量不大，2002-2008年，每年年產量在2500-3000噸。當地所產枸杞暢銷於泰國、馬來西亞、日本、美國及香港、澳門等國家和地區。

　　二、高價位刺激生產規模迅速擴張，產區不斷外延

　　近幾年枸杞子的需求量在不斷增加，但增加速度遠遠趕不上擴種的速度，首先我們來看下枸杞子的歷史價格走勢。

　　2.1 歷史價格走勢

　　2010年之前枸杞子都處於30元(單位、公斤、下同)以下的價格。種植面積相對保持平穩。直到2011年開始，沉寂多年的枸杞子有了動靜，短期內突破40元大關。從2011年以後就有不少地方陸續開始跟種。2011-2012年枸杞的種植面積翻倍增加，且這兩年種植的枸杞子到2016年基本已經到了盛果期。2014年枸杞的行情大爆發，統貨高達60元的售價。農戶擴種的熱情更是一發不可收拾。2014年以後擴種的枸杞，2017-2018年將迎來盛果期。2016年產新落幕，產量基本明朗。產大於銷已是不爭的事實。2017-2018年的產量在今年的基礎上還要多出兩三成。前景真的不是很樂觀。

　　2.2 各地產量明朗，供求矛盾凸顯

　　2016年產新已經結束。據各地經銷商及天地網數據總結，今年寧夏產區總產量在9萬噸以內、青海產區總產量在10萬噸以上、新疆產區2.5-3萬噸、甘肅產區1.2-1.4萬噸、內蒙產區7000噸左右、河北產區400-500噸。2016-2021年中國枸杞系列產品行業市場需求與投資諮詢報告顯示，保守估計全國總產量在25萬噸以上。近幾年隨著枸杞的需求不斷增加，每年總需求量在18-20萬噸之間。就今年庫存結餘就有5萬噸，而2017-2018年大多果樹將到達盛果期，產能剩餘更不可小覷。據各個產區商家介紹，今年仍有地方在不斷擴種。種植枸杞一條路走到黑真的好嗎?

　　2.3 高價已過，但擴種仍在繼續

　　按著今年25萬噸的產量，平均畝產250公斤乾貨計算，目前我國枸杞的種植面積在100萬畝以上。除了寧夏、河北、甘肅種植面積沒有明顯變化以外，新疆、青海、內蒙等地種植面積不斷增加。據多地商加反映，今年每畝枸杞的收入只有去年的一半。但以時下枸杞的價格農戶還是有較好的回報，在可選擇性不高的產區，農戶不會放棄種植枸杞。再未低於成本之前，擴種仍會繼續。

　　以甘肅靖遠縣為例，2015年當地種植枸杞的農戶，最好的時候一畝地毛收入接近兩萬。2016年價格雖然不好，但是一畝地的毛利潤也在1萬元左右。對於當地的農戶來說，種植枸杞還是一個非常賺錢的好項目。因為當地可選擇的經濟作物較少，若種植土豆或者玉米，一畝地的毛利潤在300-400元之間，和枸杞相比天差地別。放棄種植枸杞是不可能的事情。

　　以新疆精河縣為例，2015年當地種植面積在12.5萬畝左右，2016年種植面積已擴充到17.5萬畝，按這樣的擴充速度，僅精河縣每年的產量將以1.2-1.3萬噸的產量遞增。

　　保守估計2016年枸杞子剩餘庫存在5萬噸。2017-2018兩年盛果期正常情況下，枸杞子的節餘至少在10萬噸，僅這三年節餘就在15萬噸左右。就算2019年絕收產地庫存都夠全國支撐一年，產需矛盾如此突出，枸杞子爛市還遠嗎?

　　三、產區的擴張直接帶來枸杞價格一路下行

　　這幾年種植枸杞已不如前幾年風光，產能過剩，行情下滑是最好的印證。各個產區枸杞子的統貨較產新期均回調5-10元不等。

　　產新初期：寧夏枸杞統貨根據質量不等，價格在35-46元不等;青海貨售價在45-46元之間;新疆貨售價在35-40元之間;甘肅枸杞售價在35-45元之間;內蒙枸杞售價在35元上下。

　　產新後期：寧夏枸杞統貨根據質量不等價格在32-46元;青海產統貨質量不等價格在35-44元;新疆枸杞在30元上下;內蒙產區枸杞售價在30-33元之間。

　　時下：寧夏枸杞統貨根據質量不等價格在28-40元;青海產區統貨根據質量不等價格在28-38元;甘肅產區枸杞售價在25-35元之間;內蒙產區統貨售價在22-23元之間。

　　從近三四個月的價格波動可以看到，產量明朗，枸杞的行情就階段性下滑。

　　四、產大於銷加上其它利空，枸杞爛市就在眼前

　　枸杞子到目前為止，產大於銷已成事實。除此以外，前幾年重硫陳貨庫存也將成為拖枸杞子行情後腿的另一個主因。枸杞子種植地多為經濟相對落後的地區，後期對枸杞子的加工處理也比較簡單粗暴。為了讓枸杞子成色好看，制干過程中本該加入食用鹼的，很多藥農和加工企業添加的卻是具有防腐功能的「焦亞硫酸鈉」。2013年「亞鈉」枸杞被央視曝光後，直接導致枸杞價格下跌。而2015年12月1日實施的《新藥典》，對枸杞子含硫量有了明確規定，超標不合格枸杞子將難以進入藥企、甚至流通市場。市場對無硫枸杞子需求量大幅增加，這讓枸杞子專營大戶開始囤積無硫枸杞子，以待後期行情。

　　五、總結：好的致富項目，也需要合理髮展

　　枸杞喜冷涼氣候，耐寒力很強，耐乾旱，是西北各地首選的農作物，近十幾年來，有不少農戶因種植枸杞發家致富，但是還是那句老話，切勿盲目跟風。枸杞子雖然不會像黑枸杞一樣爛市爛的那麼快，那麼徹底。但目前枸杞子市場面臨兩方面困境，一是供過於求的產需不平衡，二是含硫產品該如何處理。筆者猜測，目前市場仍有不少的含硫枸杞子庫存，這些庫存有可能成為後期拉低行情的主要因素。加上產能嚴重過剩，後市堪憂。

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