目前,我國食用油消費仍以大豆油、棕櫚油、菜籽油及花生油為主,占總消費量的近90%。大豆油作為我國食用油消費中的主力油種,所占比重長年居首。下面進行大豆油行業市場分析。
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油,是最常用的烹調油之一。在全球食用植物油消費中,大豆油消費占比僅次於棕櫚油,位居第二,且消費量保持穩定增長。我國是大豆油主要消費國家,2017年,中國大豆油的消費量為1600萬噸,占全球大豆油總消費量的29.82%。
大豆油行業分析表示,在國內巨大的市場需求推動下,全球大豆油產量穩步提升。數據顯示,2017年,全球大豆油產量達到0.55億噸,同比增長2.37%,占全球比重27.85%;2018年預計全球大豆油產量達到0.57億噸。
隨著中國經濟的飛速發展和人民生活水平的大幅度提高,健康、營養、多樣化的食用油產品是市場發展的必然選擇。對健康類食品的強烈需求,促使健康營養的食用油有著廣闊的市場空間。
隨著科技的發展,在未來幾年中還會出現新的品種,消費者將會有更大的選擇,從目前市場的情況來看,最近國內幾家大的食用油生產企業陸續開始銷售山茶油、核桃油和橄欖油等營養成分更加豐富和更加有益健康的食用油。
在全球食用植物油消費中,大豆油消費占比僅次於棕櫚油,位居第二,且消費量保持穩定增長。其原因在於大豆油的可供數量遠遠大於油菜籽、花生等其他油脂油料作物。
另外,大豆油價格低廉的優勢也是影響消費者選擇的重要因素;大豆油行業商情報告預計未來全球大豆油消費量將會進一步擴大,2022年全球大豆油消費量將突破7000萬噸;大豆油市場目前延續市場化主導的趨勢,但深受國家政策的影響。以上便是大豆油行業市場分析的所有內容了。