肉牛養殖行業技術特點

　　牛肉以低脂、低膽固醇等營養功能正快速占據肉類消費的主力地位，2019年我國肉牛養殖行業市場銷售規模約698.2億元，產量已經突破717萬噸，以下是肉牛養殖行業技術特點分析。

　　肉牛養殖業是一個歷史悠久的行業，分為官方牧養與民間牧養兩種，均有不同程度的發展，牧養、管理、保護、獸醫技術已有相當長時期的經驗積累，而且已經出現商品化趨勢。根據肉牛養殖行業分析數據，2019年我國的牛存欄頭數達10667.9萬頭，相較於2009年的10594萬頭增長73.9萬頭，預計到2020年末將達到10822萬頭。

　　河南和四川兩省的年肉牛出欄量在800萬-1000萬頭之間，內蒙古、雲南和西藏三省區年肉牛出欄量在600萬-700萬頭之間，黑龍江、河北、山東、甘肅、青海和貴州六省年肉牛出欄量目前也達到300萬-400萬頭水平。肉牛養殖行業技術特點指出，中原、東北、西北、西南4個優勢明顯的區域分布已經形成。

　　截至2019年，我國肉牛飼養年出欄100頭以上的場戶僅占15%，年出欄數1000頭的場戶更是只占2%，年出欄11-50頭的約占22%，還有59% 的場戶年出欄數1-10頭。我國的肉牛飼養規模化水平仍然很低。

　　1、犢牛期：犢牛期指6月齡以下未斷奶的犢牛，大部分的營養均從母乳中獲得，因此一定要加強哺乳期母牛的飼養管理，多餵蛋白質和鈣含量高的食物，例如豆粕、豆餅等，並保證充足的水分攝入。只有這樣母牛才能充足泌乳，乳汁質量才能更好。犢牛還需進行一定的補飼，以降低母牛的泌乳壓力和促進犢牛胃腸發育，一般補飼主要以配合精料和優質牧草及青乾草為主。

　　2、架子期：犢牛斷奶後至七八百斤為骨架快速生長發育階段，這一階段最好採用散欄放養的飼養模式，同時需要注意鈣磷等營養物質的補充。肉牛養殖行業技術特點指出，可以不分階段選擇直線育肥的模式，如果選擇直線育肥，這一階段還需要注意蛋白質、碳水化合物及其他營養物質的補充。

　　3、育肥期：育肥期又可以分為育肥前期和育肥後期，前期為700-1100斤這一階段主要以長肉為主，需要多補充蛋白質飼料，後期為1100斤至出欄這一段時間主要以長脂肪為主，需要多餵精料，特別是能量高的精料。

　　《2020-2025年中國牛養殖牧場行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告》數據指出，我國肉牛養殖行業社會資本強勢注入，海外併購加劇，「網際網路++肉牛養殖」等各式各樣具有時代特色的肉牛產業模式也應運而生。為應對不斷升級的挑戰與壓力，國內牛業企業創新思路，強化品牌效應，提升核心競爭力的意識日漸增強，以上便是肉牛養殖行業技術特點分析所有內容了。

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