2022年茶飲料行業前景：我國現制茶飲料市場快速爆發

  中國報告大廳網訊，茶飲料行業產品日新月異，我國茶飲料市場利潤下跌。當下，茶飲料生產加工過程持續保存技術的進步，茶飲料口味調配技術進一步發展突破，將生產出更多口味各異、品質風味更佳的茶飲料產品。以下對2022年茶飲料行業前景分析。

  2016-2019年，全球茶飲料市場規模整體呈現上漲趨勢，2022-2027年中國茶飲料產業運行態勢及投資規劃深度研究報告指出，2020年由於受新冠疫情影響，全球消費品行業市場低迷，茶飲料市場也同樣進入低迷期。在過去的2021年裡，全球茶飲料市場規模有所恢復，全年市場規模為492.23億美元。

  隨著我國消費者消費能力的提升，人們對飲品口感要求不斷提高，現制茶飲料相較於傳統茶飲料口感更好、選擇更加豐富因為備受消費者青睞。與此同時，人們對食品健康要求的提升使得主打更有品質的茶基和更為健康的配料的新式茶飲料在短期內實現彎道超車，我國現制茶飲料市場快速爆發。現從五大發展趨勢來分析2022年茶飲料行業前景。

  1、居民收入提高、消費升級等因素推動國內現制茶飲市場規模快速增長

  隨著我國經濟的快速發展，居民生活水平的不斷提高，人們的消費理念也在逐漸升級，對飲品的口味要求越來越高，基於現制茶飲現場即時製作、加工過程透明、口味可根據顧客喜好靈活調配等多項特點，其能夠滿足逐漸升級的消費需求，這促使現制茶飲的市場規模持續增長。根據艾媒諮詢數據，現制茶飲市場規模仍將維持增長趨勢，預計至2025年，將進一步擴大至3,749億元。

  2、線上外賣市場增長迅速，占現制茶飲消費總值比例不斷提高

  隨著移動支付的普及和中國餐飲業線上外賣服務的不斷發展，餐飲外賣市場規模與餐飲外賣滲透率也不斷增長。線上外賣平台的便利性極大的吸引了現制茶飲的用戶，現制茶飲產品線上外賣市場規模也在迅猛增長。中國連鎖經營協會報告顯示1，通過外賣服務的現制茶飲產品的零售消費規模增長速度較快，2019年現制茶飲外賣平台交易總額約為160億元，2020年約為240億元，2020年較2019年增長50%。

  3、信息化程度逐漸提高，助力行業降本增效

  在網際網路背景下，信息化轉型與升級是未來的發展趨勢，現制茶飲行業的信息化建設在餐飲業中處於領先水平，雖然各企業間的應用程度存在差異，但相對而言，信息化的應用較為普及。隨著未來現制茶飲門店規模的不斷增大，未來現制茶飲企業在門店運營、原材料供應、數字營銷、產品研發上新、物流運輸、會員管理等各個環節都將逐步實現數位化，以降低運營成本，提高門店運營效率及業務運營能力，並提升消費者體驗。

  4、現制茶飲料品牌走出國門，海外市場成為新的業務增長點

  隨著國內現制茶飲行業的不斷發展，行業內優勢企業在產品研發、供應鏈管理、質量管控等方面積累了豐富經驗，開始走出國門，向海外擴張自己的業務版圖。尤其以印尼、菲律賓、越南、泰國等國為核心的東南亞地區，其經濟發展形勢向好，青年群體占比較大，現制茶飲消費者購買力不斷增強，未來市場增長潛力可觀，國內部分現制茶飲優勢品牌開始從東南亞地區拓展海外市場，海外市場有望成為國內現制茶飲品牌新的業務增長點。

  5、優勢品牌不斷擴張，行業集中度逐步提高

  目前，中國現制茶飲行業市場參與者眾多，集中度較低。行業呈現產品疊代速度加快，消費者品牌傾向性變強的趨勢。由於現制茶飲優勢品牌在品牌知名度、質量管控、產品研發等方面優勢較為突出，其市場份額不斷擴大，行業集中度不斷提高。

      茶飲料制飲技術進一步增長，國內茶飲料市場購買力較好。自古以來我國就有飲茶文化，但隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提升人們喝茶的方法也開始變得多樣化起來。新式茶飲包括街邊珍珠奶茶、鮮榨果汁等茶類飲品。相較於傳統包裝好的茶飲料，新式茶飲口味更多，且冷熱可選受到許多現代年輕人的青睞，因此，新式茶飲的興起對傳統包裝茶飲料市場造成了較大的衝擊。

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