中國報告大廳網訊,葡萄營養價值高並且口味佳受到消費者的青睞,隨著品種結構的進一步優化葡萄品種更加的多樣性。目前國內巨峰品種市場份額最大,不過近幾年陽光玫瑰品種市場份額也在逐漸提高。以下是2023年葡萄行業數據統計。
葡萄為著名水果,生食或制葡萄乾,並釀酒,釀酒後的酒腳可提酒石酸,根和藤藥用能止嘔、安胎,我國是世界最大的鮮食葡萄生產國和消費國,2021年中國葡萄產量達1499.8萬噸,同比增長4.78%,葡萄產業已成為很多地方農業生產的支柱產業,在鄉村振興、精準扶貧工作中發揮著重要作用。
鮮食葡萄進口量穩中有增,出口量繼續增長。隨著居民收入水平提高、消費結構升級,鮮食葡萄進口仍將有一定的上升空間。葡萄品質提高有助於開拓國際市場,預計出口量將繼續保持增長趨勢。近年來,隨著人們生活水平的提高,對葡萄的需求也越來越大。2014-2021年,我國葡萄表觀消費量總體呈增長趨勢,2021年中國葡萄表觀消費量約為1484.1萬噸,同比上升4.96%。
葡萄行業數據統計從進出口情況來看,自2018年起中國葡萄出口數量明顯大於進口數量,2021年中國葡萄進口數量為19.41萬噸,進口金額為53409.6萬美元;出口數量為35.06萬噸,出口金額為75706.6萬美元。從進出口均價來看,2021年中國葡萄進口均價依然保持增長趨勢,而出口均價有所下滑,2021年中國葡萄進口均價為2.75美元/千克,較2020年增加了0.19美元/千克;出口均價為2.16美元/千克,較2020年減少了0.69美元/千克。
葡萄是目前我國的主要經濟水果,也是種植產量高的水果之一。果農種植的葡萄的產量和面積每年都在增加。近年來,我國葡萄種植面積呈現出波動增長趨勢,2012年中國葡萄種植面積為612.75千公頃,2020年增長至730.7千公頃。
2012-2021年期間,我國葡萄產量由1000.6萬噸提升至1499.8萬噸,年均複合增長率為4.6%。葡萄行業數據統計分地區來看,新疆是我國葡萄第一大產區,2021年新疆葡萄產量達到326.97萬噸,遙遙領先於其他地區;其次是河北和山東,產量分別為124.69萬噸、122.89萬噸。
在葡萄品種上,夏黑和陽光玫瑰發展迅速。近年來,我國葡萄品種結構進一步優化,品種多樣性更加豐富。鮮食品種中巨峰、紅地球、玫瑰香等品種栽培面積占葡萄栽培總面積的70%以上;巨玫瑰、早黑寶、醉金香等品種及刺葡萄優良單系發展較快;夏黑無核、陽光玫瑰、火焰無核和克瑞森等無核品種因抗性強、口感好、品質優,所占比重進一步增加,尤其是陽光玫瑰面積快速增加,種植面積超過100萬畝,接近種面積的10%。隨著種植面積的迅速擴大,該品陽光玫瑰每公斤價格今年下降了50%以上,降到每公斤20~40元,但仍然高於傳統品種。
總體看來,近些年來國內葡萄種植面積呈現波動增長,隨著栽培技術的不斷進步南方葡萄種植面積也在逐漸擴大。