非遺滷鵝點燃文旅經濟新引擎 榮昌以全產業鏈布局撬動流量紅利

  五一假期榮昌迎來文旅消費井噴，234.5萬人次湧入這座西部小城，帶動滷鵝銷量激增7倍以上。從景區到街頭，從田間到車間，這座千年陶都正借勢非遺美食構建產業新生態，用創新服務將流量轉化為發展動能。

  一、滷鵝IP撬動文旅消費新場景

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國滷鵝市場專題研究及市場前景預測評估報告》指出，榮昌區以"滷鵝走紅"為契機打造城市文化符號，在高鐵站、景區設置"吃鵝地圖"指引，通過志願者車隊提供免費接送服務。全區停車場全時段開放，並推出公交、景區門票全免政策。數據顯示，假期期間志願者車隊日均運行超240車次，配套發放麻餅、防暑藥品等物資，形成獨特的旅遊服務體系。

  二、政府食堂變窗口 非遺美食成體驗焦點

  榮昌創新文旅服務模式，在政府機關食堂推出"小碗菜"套餐，以310元的價格提供滷鵝、羊肉湯等20餘種地方特色菜餚。這種將政務資源轉化為旅遊公共服務的舉措，既降低了遊客嘗鮮門檻，也通過高頻消費場景強化了美食記憶點。該措施將持續在每月首個周六及節假日期間開放。

  三、深度融合"滷鵝+非遺" 打造沉浸式主題游線路

  文旅部門創新設計特色旅遊產品鏈：遊客可在摺扇作坊定製滷鵝主題竹骨扇，在古佛山景區參與"登山尋鵝"互動，在夏布小鎮參加品鑑會。這種將傳統工藝與美食體驗結合的方式，使"吃滷鵝、購非遺、住民宿"成為熱門行程模板，帶動關聯產業協同發展。

  四、產業鏈升級應對流量考驗 質量把控與規劃並行

  面對單日5000隻產能缺口的挑戰，生產企業在保證配方品質前提下採取柔性生產策略。通過真空鎖鮮技術實現23省直發的同時，榮昌正規劃建設滷鵝產業園，整合種鵝繁育、冷鏈物流等全產業鏈環節。農牧高新區將出台行業標準體系，推動"養殖加工流通"閉環建設。

  流量熱潮下的榮昌實踐表明，非遺美食IP化運營能有效激活文旅經濟潛能。通過政府服務創新構建消費場景，企業精準擴產保障品質供給，產業規劃布局實現長效發展，這座西部小城正在探索傳統與現代融合的鄉村振興新路徑。未來隨著冷鏈物流體系完善和產業園落地，"滷鵝+"模式將釋放更大區域協同發展效應。

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