眼下正是新腰果上市的時候,經歷了前一段時間的猛漲,價格居高不下。在超市,包裝好的品牌腰果均價在90元/斤左右;較超市而言,通農物流乾貨區的腰果價格相對便宜,價格優勢吸引了不少市民前來採購。往年均價38元/斤的腰果,今年新貨批發價49.8元/斤,價格漲幅達30%。
2016-2021年中國腰果系列食品行業市場供需前景預測深度研究報告顯示市面上的腰果,大多產自越南,少部分產自浙江。腰果價格已經連續10年沒有大幅波動,但今年很反常,剛上市時拿貨價格就比往年貴出許多。原因不外乎為腰果遇上小年、供應商數量減少。對於想吃腰果又不願多掏腰包的市民,建議持幣觀望,預計後期腰果價格會有所下降。
其他常見堅果,如開心果,今年的售價也小幅上漲。開心果分為自然開口大果、自然開口小果、機器開口大果、機器開口小果,價格從39~50元/斤不等。
資深吃貨都盼著今年的各種新乾果,需要少安勿躁。據了解,新碧根果還有一周上市,新松子還有一個月上市。預計上市後,東北松子價格在60~70元/斤,比往年稍貴5%,巴西松子的價格會是國產松子的兩倍左右。
煲湯燉盅都用得上的新桂圓已上市,價格也上漲了。走訪通農物流乾貨區,桂圓售價集中在18~20元/斤,價格比往年上漲15%左右,漲價原因在於減產。市面上的桂圓大都產自福建莆田,從去年開始,受經濟大環境的影響,部分產地的土地被用作商業開發,導致桂圓減產。據了解,新棗還有40天左右上市,目前在售的陳棗品種有駿棗售價10-25元/斤、灰棗售價10~20元/斤。因為是存貨,售價比去年高峰時便宜20%,解饞又實惠。
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