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2014-2015年我國白菜行業概況及現狀分析

2015-09-08 17:25:46報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  據白菜行業現狀了解,2014年白菜現階段還未大量上市,就已出現價格走低的趨勢。隨著白菜存儲期的到來,後市價格會有怎樣的變化?從2014年整體行情來看,大白菜價格會維持平穩,但不排除偶然因素引起的價格變化波動。現對2014-2015年我國白菜行業概況及現狀分析

  由於大白菜是在秋季玉米收穫後播種,初冬收穫,產量大,管理容易,但儲存需要占地,所以收穫期間同時上市價格非常便宜。

  白菜與另一種十字花科植物青菜的幼株,成為我國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有「冬日白菜美如筍」之說。大白菜具有較高的營養價值,有「百菜不如白菜」的說法。

2014-2015年我國白菜行業概況及現狀分析

  大白菜耐儲存,所以中國的老百姓特別是中國北方老百姓對白菜有特殊的感情。現在進入庫存開始預訂階段。2015年北京市冬儲大白菜播種總面積7.1萬畝,同比減少近6.6%(平原造林面積增加),種植品種以北京新3號、新2號為主,占冬儲大白菜總面積的89%,其他搭配的品種有新1號、新4號等共計10餘個品種。

  湖北武漢現在各個地方白菜都有上市中,但是白菜價格不理想,再加上溫度都降不下來,湖北溫度還在25度左右徘徊,所以市場白菜堆滿讓市場價格飽和甚至低下。總結白菜上市地方過多,導致近期價格很難上去。

  總結今年大白菜生產有以下特點:播種面積減少,主栽品種集中;降雨適度,墒情適宜,出苗狀況良好;注重加強了植保監測,有效預防病蟲害的發生。

  吉林白城地區大白菜已經大量上市,2015年種植面積大,價格低廉,東北地區蔬菜供應全國,2015年蔬菜價格一直在低價位徘徊,波動幅度不大,價格平穩,大白菜黃心菜(包心菜)1毛2每斤,貨源充足,價格穩定。東北地區氣溫漸漸下降,再過不久就會上凍,有收購北方蔬菜的客商請儘快出手。

  近期華北(河北,山東等)以及長江中下游地區霧霾影響,光照時間偏少,預計大白菜晚菜團顆率不足,減產明顯,價格會上揚明顯,後期行情會走高。

  據白菜行業市場調查分析報告顯示,2014年白菜現階段未大量上市,大的儲存戶正開始準備工作,現在價格很適合大批量儲存收購,因為後市風險低,估計後半月到20日內,價格上漲的可能性偏大。近兩三年年白菜價格漲跌特點:震盪幅度大,變化快,時間短。

  此外,北方天氣漸冷,南方客戶不用擔心運輸過程中保鮮的問題了,客戶需求量會加大,廣東、廣西、湖南、江西等大城市的客戶都會加緊收購,大白菜價格預計會呈現上漲趨勢。

  10月16日,山東濟南因白菜市場進貨量少導致白菜價格上漲,從0.55元漲到0.7元。泰安市肥城北京新三號3-6斤的0.35元/斤,肥城大白菜現在開始上市,暫時幾天上貨量不大,價格有點偏高。

  另一條行情顯示,山東市場13日供應北京新三號白菜少量上市,近幾日會大量上市,前期白菜少價格暫時穩定,大量上市價格會下降。

  山東濟南市市場的河北白菜、北京三號白菜銷量比較慢,因本地白菜上市,日銷量兩萬斤,價格0.4——0.5元,預計本地白菜下市以後外地白菜價格會有所提升銷量會快。河北保定市定州市傳來的信息顯示,白菜質量已漸步入正軌,柳州、深圳、虎門等南方市場已開始轉到本地區大量採購,建議有利潤市場抓緊機遇搶先市場。

  五月份廣州江南市場大白菜運行情況總匯。進入五月廣州天氣開啟了持續不斷的"雨水"模式,開始進入雨季。大白菜的運行情況分兩階段。

  前半個月為第一階段,在這段時間,貨源地眾多,有湖北,山東,四川,雲南,各產地春大白菜差不多同期上市,到市場的供應量比較大,行情不怎麼穩定,且各地大白菜的質量,包裝,品質也是參差不齊,走貨價差別懸殊大。

  第二階段,進入後半個月,貨源地減少,湖北四川菜退市,雲南菜量不大,河北菜剛上市價高,以山東白菜主導市場,整個大白菜的供應量有所減少,同時,廣州的天氣因素對蔬菜的影響逐步顯現出來,持續不斷的下雨致使本地菜基本被水淹掉,產能很是不足,大量需要外地菜填補空缺,兩因素相互影響使得大白菜批發價持續走高,在2.5元每公斤的區間運行,高值期有幾天到了2.7元每公斤的價位。到今天止,大白菜價位持續在2.4元每公斤的區間運行,行情穩定。

  大白菜,前半月行情起伏不穩,後半月快速上揚並穩定在較高價位區間持續至今。後市展望:利好面,往後一段時間還會持續目前的行情。因為本地菜被淹掉後新一茬的菜一時半會還上不了市,高原白菜也得一段時間才會來到市場;不利面,目前大白菜的產地價並不低,直接推高了成本價,建議各位客商依具體實際情況而定。


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