淡水養殖是指利用池塘、水庫、湖泊、江河以及其他內陸水域,飼養和繁殖水產經濟動物(魚、蝦、蟹、貝等)及水生經濟植物的生產,是內陸水產業的重要組成部分。下面進行淡水養殖行業市場分析。
《2019-2024年中國淡水養殖產業運行態勢及投資規劃深度研究報告》表示,水產養殖業一直是促進食用水產供應量大幅增長的主要驅動力中國是世界第二大經濟體,以及第二大人口大國,遼闊的水域面積和海岸線為中國水產品的生產提供了天然的條件。
隨著中國經濟發展及生活質量的提升,人們對於水產品的需求也越來越大,單純捕撈已經無法滿意社會需求,因此淡水養殖得到快速發展,但2017-2019年中國淡水養殖面積呈下降走勢,2019年中國淡水養殖面積為5116.32千公頃,同比增長-0.6%。
淡水養殖主要分為池塘養殖、湖泊養殖、水庫養殖、河溝養殖及其他養殖。池塘養殖是淡水養殖最主要的組成部分,2019年池塘養殖面積為2644.73千公頃,較2018年減少22.11千公頃,占全國淡水養殖的51.69%。
2017-2019年中國水庫養殖面積也呈下降走勢,2018年中國水庫養殖面積為1441.67千公頃;2019年中國水庫養殖面積為1416.57千公頃,占全國淡水養殖面積的27.69%。
河溝淡水養殖面積占全國淡水養殖面積較小,2018年河溝養殖面積為179.41千公頃,占全國淡水養殖面積的3.49%;2019年河溝養殖面積為155.39千公頃,占全國淡水養殖面積的3.04%。
人民生活水平的日益提高,已從溫飽型消費逐漸向健康型、安全型、營養型、休閒型消費發展。淡水產品作為人們日常生活中的必需品,近年來產量不斷上升。2019年中國淡水產品產量為3197.71萬噸,較2018年增加41.48萬噸。
隨著淡水養殖的規模不斷擴大,在這過程中也暴露出一些問題。國內淡水養殖戶在進行水產養殖時對於管理沒有概念,在養殖中通常依靠所了解的經驗進行水產養殖,而這也使養殖人員固步自封,對於新的養殖技術及模式缺乏了解及學習的動力,使水產養殖新技術較難推廣,養殖效率難以提高。以上便是淡水養殖行業市場分析的所有內容了。
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