對於花茶更多喜歡的是女性(67.28%),男性(32.72%)。女性與男性相比較下更注重喝花茶是否能夠美容,減肥等功效。喝花茶的消費者中大多數年齡是在18--25歲之間,其次是在26--35歲之間,由此可以看出花茶在這兩個年齡段更受歡迎。花茶不僅有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,裨益人體健康等多種功能。以下對花茶行業布局分析。
花茶為內銷茶,目前約占全國茶葉內銷量的5%。茉莉花作為花茶中的一主要花茶類型,其年產量在11萬噸左右,約占內銷茶葉總量四分之一。主銷華北、東北、西北和山東省,特別京、津地區和山東省占其茶葉銷量的70%以上,濟南市年銷量達1萬多噸。花茶行業分析指出,京、津地區特別是北京,是我國花茶主銷區,適銷的花茶主要是以高檔茶為主,年銷量較大。
花茶消費總量在茶葉中的占比情況
花茶又名香片, 即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。在崇尚綠色、環保的今天,花茶已成為人們「回歸自然、享受健康」的好茶,它帶給人們另一種不含咖啡因,茶鹼的天然草本飲品,同時也帶給人們另一種純淨自然的生活方式。現從三大趨勢來分析花茶行業布局。
首先,擁有獨特的品牌價值和文化是根基。花茶行業布局分析,滿街的茶飲品牌店鋪,千篇一律,同質化嚴重。毫無特色是難以擁有好的吸引力去讓消費者接受這個品牌的,特別是在現在這個信息繁雜,流通快速的時候。因此要打造獨特的品牌文化,建立品牌價值,以當下潮流的審美方式,去進行表達,從而達到引流效果,帶動店鋪消費的進行,慢慢增加消費粘性。
其次,就是要加強產品的社交屬性。現在很多茶飲,可以說並不止於在口味上的滿足消費者的需求。花茶行業布局分析,如今的消費,更是一種心理上的享受、滿足,是社交的重要一部分。親果就是在做好高品質的鮮榨果汁的同時,賦予產品更高的顏值,從視覺上滿足消費者的消費需求,特別是滿足女性消費者的社交訴求。更能夠獲得好的口碑,增加品牌的影響力,達到營銷宣傳的效果。
最後,是要挖掘精緻茶飲的藍海。花茶行業布局分析,從泡製的奶茶,到更健康營養的奶蓋奶茶;從色素調製的果茶到親果這樣的鮮榨果汁出現。茶飲市場的需求發展,品牌企業也要緊跟市場的趨勢,進行產品的更迭升級。從產品到消費體驗等等多方面,向消費者傳遞品牌理念和品牌價值。
花茶行業布局分析,花草茶種類繁多,在飲用時必須弄清不同種類的花草茶的功能主治,藥理、藥性,才能充分發揮花草茶的保健功能。現在的花草茶是中藥銷售主流,可是有些中藥調劑員在對花草茶進行陳列的時候,沒有達到西藥銷售人員的美觀和實用水準,在一定程度上影響了花草茶的銷售。
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