我國花茶產量約占茶葉產量的5.0%,2018年,我國花茶產量約為13.1萬噸。花茶氣味芬香,不僅具有茶的功效,還擁有良好的藥理作用,有利於人體健康,具有養生療效。以下對花茶行業投資分析。
我國市場中的花茶品種約有60-70個,60%的花茶為野生品種,40%的花茶為種植品種,主要包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等。其中,茉莉花茶是最主要的花茶品種,產量占比達到80%左右。花茶行業分析指出,我國花茶主要產自於雲南、廣西、甘肅、浙江、安徽等南方地區;消費市場主要集中於華北、東北、西北等北方地區,京津地區和山東地區的消費量占比達到70%以上,是我國花茶的主要消費地。我國花茶市場呈現南產北銷的局面。
儘管茶飲品市場早就變成一片紅海,但也不意味著投資花茶店難獲收益。實際上這個行業剛剛開始細分,大有投資機會可為。 目前,需要採取有效的措施努力實現茉莉花機械化、自動化、清潔化生產加工;要鼓勵和引導茉莉花茶生產加工企業進行技術改造,引進新技術,提高鮮花香氣利用率和花渣綜合利用水平,有效提高花茶加工的經濟效益。現從兩大選購技巧來分析花茶行業投資。
花茶是茶味與花香巧妙地融合,構成茶湯適口、芬芳的韻味。花茶行業投資分析,要想泡出一壺好茶,首先要做的就是選擇優質的花草茶材料。要選擇茶葉完整、果實顆粒較大,帶有一點光澤的花草茶。此外,也可以用鼻子聞一聞,香味濃郁的泡起來味道自然較好,假如可以試喝的話,喝起來清爽甘甜的,也是優秀的花草茶。
由於水質與水溫都是沖泡花茶色香味的重要因素,泡飲花茶,要以能維護香氣不致無效散失和顯示茶質美。對於沖泡特別細嫩的花茶。因此,宜用透明茶杯,便於觀賞。花茶行業投資分析,用90℃左右的開水沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失。此時,可對著光線,透過觀察茶在水中上下沉浮,以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變化過程。沖泡3分鐘後,揭開杯蓋一側,頓覺芬芳撲鼻而來,也可湊著香氣作深呼吸,充分領略愉悅香氣。
花茶行業投資分析,花茶店雖然市場、前景俱佳,但並不意味著開花茶店一定能賺錢。在當今電商對零售行業滲透率不斷上漲,實體門店房租人力花費大,加之諸多超市、零售店都在兼賣花茶產品。在這重重困難包圍的市場中,經營者開花茶店如何能打破局面,成功占領市場才是真正的難點所在。
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