2025年黃瓜精選報告報告

  中國報告大廳網訊，2025年，隨著農業現代化的推進和消費者對高品質蔬菜需求的增加，黃瓜行業迎來了新的發展機遇。河南省作為我國重要的蔬菜生產大省，設施黃瓜產業在種植面積、產量、經濟效益等方面取得了顯著成績，但也面臨著諸多挑戰。本文通過對河南省設施黃瓜產業的現狀、存在問題及高質量發展對策的分析，探討如何進一步提升該產業的競爭力和可持續發展能力。

  《2025-2030年全球及中國黃瓜行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，近年來，河南省設施黃瓜產業發展迅速，成為提高菜農收入的重要途徑之一。然而，隨著產業規模的擴大，設施規劃不合理、機械化水平低、栽培品種混亂、缺乏品牌效應等問題逐漸顯現。為推動河南省設施黃瓜產業的高質量發展，需從設施升級、機械化進程、品種引進、品牌建設、育苗能力提升、栽培技術完善、品種培育和人才培養等方面入手，提升產業整體效益。

  一、河南省設施黃瓜產業現狀

  河南省設施黃瓜產業在近年來取得了顯著的發展，種植面積和產量均保持穩定增長。2016—2022年，河南省瓜菜類播種面積基本穩定在20萬公頃以上，其中設施黃瓜播種面積長年保持在15萬公頃左右，占瓜菜類播種面積的75%，產量呈增長趨勢。2022年，河南省瓜菜類播種面積為20.46萬公頃，產量為1097.58萬噸。

  (一)主栽品種與種子種苗

  河南省設施黃瓜主栽品種多為華北密刺類型，如津優35、博新302等，部分地區也種植華南型黃瓜和水果黃瓜。近年來，河南省內多家科研院校和企業聯合培育並推廣了多個新品種，如鄭農東方系列、豫藝黑優系列等。同時，嫁接育苗技術得到廣泛應用，育苗企業數量不斷增加，育苗技術不斷改進，出苗量可觀，且種苗品質好、成活率高。

  (二)種植面積與產量

  河南省設施黃瓜播種面積在不同市域稍有波動，但總體保持穩定。周口市播種面積最大，超過4萬公頃，商丘、南陽次之，超過2萬公頃。設施黃瓜主要種植區域集中在豫東、豫北和豫南，形成了多個設施蔬菜集中產區。

  (三)設施類型與種植茬口

  河南省設施黃瓜的設施類型主要有日光溫室和塑料大棚兩種，不同地區根據氣候條件選擇不同的設施類型。種植茬口多樣化，主要包括日光溫室早春茬、秋冬茬、冬春茬、越冬茬，以及塑料大棚春提早和秋延後栽培。不同設施和茬口的經濟效益差異較大，日光溫室越冬茬栽培的平均經濟效益最高。

  (四)栽培技術現狀

  河南省設施黃瓜的種植技術水平不斷提高，科研院校與企業聯合攻關，推廣了標準化栽培技術，如合理密植、科學施肥、病蟲害綠色防控等。部分地區形成了「校地企+科研院所+農業企業+種植戶+商超」的新發展模式，提高了黃瓜的產量和品質。

  (五)產後情況

  河南省作為蔬菜生產大省，每個省轄市都配備有大型蔬菜批發交易市場。設施黃瓜的銷售價格受市場供求關係影響較大，價格波動較為明顯。近年來，隨著種植面積的擴大和產量的增加，市場競爭日益激烈，價格總體呈下降趨勢，但優質、綠色、有機的黃瓜產品仍受消費者青睞，價格相對較高。

  二、河南省設施黃瓜產業發展中的制約因素

  儘管河南省設施黃瓜產業發展迅速，但仍面臨諸多挑戰，制約了產業的高質量發展。

  (一)設施規劃不合理，機械化水平低

  河南省的黃瓜設施大多用地緊張、建設規劃不科學、抗災能力弱。設施黃瓜生產是勞動密集型產業，機械化程度低，生產效率不高，勞動力成本急劇增加。實際生產中缺乏機械化栽植、管理和採收的農用機具，綜合機械化率不到20%，生產效率極低。

  (二)栽培品種混亂，缺乏品牌效應

  河南省設施黃瓜種植中存在品種占比少、品種結構不合理、主栽品種品質不佳等問題，導致黃瓜產量不高、效益較差、品牌不響。缺乏優質、多抗、高產品種，種植戶栽培管理水平落後，影響了黃瓜產品的品質和收益。

  (三)集約化育苗能力弱，嫁接苗供應不足

  河南省設施黃瓜種苗需求量大，本地育苗企業無法滿足需求，制約了產業的良性發展。育苗企業普遍存在分散式小型單位居多，育苗基質質量不穩定，環境控制不當，缺乏先進的嫁接技術和設備，人工操作占比較大，自動化程度低，導致育苗的質量和工作效率低。

  (四)栽培技術體系不完善，技術指導不到位

  河南省設施黃瓜在栽培管理過程中普遍存在大水漫灌、化肥農藥施用不合理等現象，造成水分浪費嚴重、土壤酸化和次生鹽漬化、環境惡化等問題。缺乏科學的施肥知識和技術指導，種植戶憑經驗或傳統方法操作，導致病蟲害防治效果不理想。

  (五)自主品種培育薄弱，科技研究進展慢

  河南省黃瓜品種培育和科技研究進展緩慢，登記的黃瓜品種在全國排名第九，申請新品種保護不到3%，與天津市、山東省等省份存在較大差距。從事黃瓜科學研究的院所較少，缺少高水平的科研人才，團隊整體實力較弱，缺乏先進的實驗設備和數據資源，影響科研進展。

  (六)專業化型人才缺乏，服務體系有待完善

  河南省在設施黃瓜產業發展上缺乏專業型人才，整體服務水平有待提升。農業科技服務體系建設方面，缺少專門從事黃瓜育苗、種植、田間管理、病蟲害防治的專業型管理人才，技術水平和管理服務難以形成健全的技術服務體系。

  三、河南省設施黃瓜產業發展對策

  為推動河南省設施黃瓜產業的高質量發展，需從以下幾個方面入手：

  (一)集中升級改造老舊設施，加快機械化智能化生產進程

  對老舊設施進行集中升級改造，配套水、電、渠等基礎設施，便於宜機化操作，全面提高其使用性能和抗災水平。加快研發智能化、高性能的農用裝備，實現育苗、移栽、採收全程機械化生產，提高生產效率和效益。

  (二)加強引進推廣黃瓜新優品種，打造河南設施黃瓜品牌

  加強黃瓜新優品種的引進與示範推廣工作，培育一批設施黃瓜產業強鎮，建設「一村一品」示範村鎮，打造品牌效應，提高競爭力。加大對育種單位、農技推广部門和新型經營主體新品種推廣的支持力度，提高種植戶栽培技術管理水平。

  (三)加快發展工廠化育苗，提高嫁接苗供應能力

  制定和推廣標準化嫁接育苗技術，加大對一定規模育苗企業的扶持力度，推動分散小型育苗單位與大型育苗廠的合作，提高育苗企業的嫁接育苗技術水平，引導育苗企業關注市場，根據設施類型和種植茬口及時調整育苗規模。

  (四)完善栽培技術體系，加強技術指導服務

  通過土壤培肥改良方法，減肥減藥，精準水肥調控，推廣設施黃瓜標準化栽培技術，提高種植戶栽培技術管理水平，增強安全環保生產意識，規範安全使用化肥農藥。

  (五)加快品種培育進程，提高成果轉化效率

  加大種業創新投入，建立河南黃瓜育種科技創新平台，加強黃瓜種質資源的收集、保存、鑑定與利用，提高黃瓜現代育種效率，培育出適宜河南省氣候環境的高抗、多抗、優質、高產、適宜機械化採收的新品種。加強新品種智慧財產權保護，提高成果轉化效率。

  (六)加強專業型人才培養，完善技術服務體系

  黃瓜行業發展現狀分析指出，培養專門從事設施黃瓜嫁接育苗、雜交授粉、移栽、管理、病蟲害防控、采後處理等相關的專業型人才和全面型人才。加強技術創新，集成一批農民看得懂、用得上、見效快的全程標準化生產技術規程，定期對種植戶進行培訓，提高種植水平。完善技術服務體系，為設施黃瓜產業從產到銷提供一系列服務。

  總結

  綜上所述，河南省設施黃瓜產業在近年來取得了顯著的發展，但在設施規劃、機械化水平、品種結構、品牌建設、育苗能力、栽培技術、品種培育和人才培養等方面仍面臨諸多挑戰。通過集中升級改造老舊設施、加快機械化智能化生產進程、加強新優品種引進推廣、打造品牌、發展工廠化育苗、完善栽培技術體系、加快品種培育進程和加強專業型人才培養等措施，可以有效提升河南省設施黃瓜產業的競爭力和可持續發展能力，為實現農業高質量發展和鄉村振興提供有力支撐。

  中國報告大廳網訊，近年來，黃瓜作為重要的蔬菜作物，在市場需求和科技進步的雙重推動下，迎來了新一輪的發展機遇。特別是在設施農業快速發展的背景下，黃瓜新品種的培育與推廣，不僅提升了產量和品質，也為種植戶帶來了顯著的經濟效益。遼寧省大連市瓦房店市作為黃瓜主產區，憑藉先進的種植技術和優質品種，成為全國黃瓜產業的標杆地區。

  一、黃瓜新品種「中農126號」引領市場潮流

  中國報告大廳發布的《2025-2030年全球及中國黃瓜行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，在瓦房店市的蔬菜大棚中，一排排翠綠的黃瓜藤蔓上掛滿了油亮脆嫩的黃瓜，頂花帶刺，分外誘人。這些黃瓜正是近年來備受矚目的新品種「中農126號」。自引種以來，該品種憑藉其賣相好、產量高、賣價高的特點，迅速成為當地菜農的首選。種植戶表示，「中農126號」不僅更甜脆、皮亮，抗病性也更強，從定植開始能連續產瓜9個月，每畝年產量可達3萬斤，每斤售價比其他品種高出0.5元。

  二、黃瓜產業升級助力農民增收

  瓦房店市從20世紀80年代開始發展溫室種植，經過幾十年的積累，已成為遼寧省的黃瓜主產區。近年來，隨著「中農126號」等新品種的推廣，當地黃瓜產業實現了進一步升級。僅在瓦房店，就有百餘家經銷商常年收購「中農126號」黃瓜，收購價在春節前甚至高達每斤10元。經銷商表示，該品種瓜條順直、顏色深綠，賣相和口感俱佳，深受消費者喜愛。

  三、黃瓜新品種的技術突破與市場潛力

  「中農126號」的成功並非偶然，而是現代生物育種技術與常規育種技術深度結合的成果。該品種植株長勢強，瓜碼密集，持續結果能力強，商品瓜深綠有光澤，瓜長30至33厘米，瓜把短，果肉淺綠色，質脆味甜。此外，該品種耐低溫，可越冬栽培，綜合抗病性強，抗白粉病、霜霉病、枯萎病等多種病害，每畝產量超過1萬公斤，適宜溫室和大棚栽培。

  目前，「中農126號」已在瓦房店及其周邊地區大面積推廣，在冬春茬口的日光溫室中占比達80%。同時，該品種還暢銷北京、河北、黑龍江、吉林、內蒙古等地，展現出廣闊的市場推廣潛力。

  四、黃瓜產業未來展望

  黃瓜產業的快速發展，不僅為種植戶帶來了豐厚的收益，也為消費者提供了更高品質的蔬菜選擇。隨著新品種的不斷推出和種植技術的持續優化，黃瓜產業有望在未來幾年內實現更大規模的提升。到2025年，黃瓜市場將進一步擴大，畝產兩萬金的目標將成為現實，為鄉村振興和農業現代化注入新的活力。

  總結來看，黃瓜新品種的培育與推廣，是農業科技與市場需求緊密結合的典範。它不僅提升了黃瓜的產量和品質，也為農民增收和產業發展提供了強有力的支撐。未來，隨著更多優質品種的湧現，黃瓜產業必將迎來更加廣闊的發展前景。

2025年05月28日，宇博智業大數據預警中心數據顯示，河北省叢台區的刺黃瓜價格下跌幅度較大，今日報價為0.85元/斤，較8周前（2025年04月02日）下跌了10.53%，值得投資者重點關注。

表1：2025年05月28日黃瓜產品價格跌幅榜 單位：元/斤，%

數據來源：宇博資料庫

圖1：2025年05月28日黃瓜產品價格走勢 單位：元/斤，%

數據來源：宇博資料庫

　　黃瓜作為最常見的綠色食物之一，備受廣大消費者的喜愛，黃瓜價格走勢如何？接下來跟隨中國報告大廳小編一起來關注一下2015年11月4日我國黃瓜市場行情分析。

　　產品地區/市場價格報價時間

　　黃瓜價格雲南金山蔬菜批發市場1.5元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格山東魯中果品批發市場0.925元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格山東魯南蔬菜批發市場1.1元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格山西綠欣農產品批發市場1.25元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格海南南北蔬菜批發市場1.8元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格江西永豐縣蔬菜中心批發市場1.145元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格浙江嘉興水果市場2.2元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格甘肅酒泉春光農產品市場1.25元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格天津韓家墅海吉星農產品批發市場1.05元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格新疆三和市場2.2元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格安徽亳州農產品1.1元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格山西河西農副產品市場1元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格浙江杭州農副產品物流中心1.2元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格福建閩浙邊界農貿中心市場1.5元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格廣西五里亭蔬菜批發市場1.5元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格陝西雲陽蔬菜批發市場0.75元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格河南毛莊蔬菜批發市場1.5元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格浙江筧橋蔬菜批發交易市場1.2元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格江蘇眾彩農副產品物流中心1元/斤2015-11-04

　　黃瓜價格山東黃河路農產品批發市場1.1元/斤2015-11-04

      更多最新黃瓜市場行情分析信息請查閱中國報告大廳發布的黃瓜行業市場調查分析報告。