中國金槍魚市場需求加大 藍鰭金槍魚價格下滑

　　金槍魚是一種很受歡迎的海產，經濟價值高。由於各國政策、活動及漁民們的過度捕撈，已對它們的種群數量造成威脅，最明顯的莫過於藍鰭金槍。因此國際間開始管制金槍魚的捕撈，但成效相當有限。

　　由於市場供應短缺，今年一月份金槍魚在日本市場的價格走高。因中國漁船供應不足，日本築地魚市場冷凍大眼金槍魚批發價格為每公斤10.7美元，同比增長約10%，二月份一直維持在該價格。一月份冷凍大眼金槍魚供應量1146噸，同比減少7.2%。

　　自2016年開始，在中國港口卸貨的金槍魚數量增多，一方面是中國本地市場需求加大，或是在中國加工再出口歐洲的金槍魚數量也在加大。另一方面，藍鰭金槍魚價格在下滑，一月份，冷凍藍鰭金槍魚批發價格平均為每公斤28美元，同比下滑20%，價格下滑的主要原因是供應量驟增90%達到352噸。

   　金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚，隨著近年中國經濟水平的提高，而金槍魚作為一種營養、健康的現代食品，在中國的需求量也在增加當中。

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