麥芽糖行業發展分析

　　麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵製成的糖類食品。甜味不大，能增加菜餚品種的色澤和香味。全國各地均產。麥芽糖是一種中國傳統懷舊小食。下面進行麥芽糖行業發展分析。

　　麥芽糖行業分析表示，麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵製成的糖類食品。甜味不大，能增加菜餚品種的色澤和香味。全國各地均產。麥芽糖是一種中國傳統懷舊小食。

　　數據顯示，2018年我國麥芽糖產量達到112.17萬噸，進口量為2.2萬噸，出口量達到46.63萬噸，據此計算，2018年我國麥芽糖需求量達到了67.74萬噸。目前，國內麥芽糖行業生產區域主要集中在山東省、浙江省、江蘇省、廣東省等。

　　麥芽糖漿主要消費領域是糖果、啤酒和食品，前幾年由於消費市場低迷，整體市場處於供大於求狀態，但由於其液體屬性，存放時間較短，廠家主要通過調節生產來控制庫存。2019年麥芽糖漿產量為370萬噸左右，同比2018年基本穩定。

　　近年來，受各種政策和經濟低迷影響，糖果、糕點和啤酒需求均不佳，對麥芽糖漿消耗情況不佳。2019年我國麥芽糖漿總需求量為371.2噸。

　　進入2020年，麥芽糖漿整體需求難有好轉，主要是近兩年來啤酒消費向高端靠攏，生產用麥芽糖漿的低端啤酒在緩慢減少，糖果糕點等也在逐步迎合市場大眾走向低糖市場，糖漿下游消費增長動力不足，另一方面受突發事件影響，消費整體將會下降，預計2020年麥芽糖漿市場需求或將有下滑。

　　主要是由於飲料、可樂中的添加比例增加，市場對於果糖認可度越來越高，應用也越來越廣泛，近年來果葡糖漿的總體產量有所增加。截止到2019年，果葡糖漿全年總產量為415萬噸左右，同比2018年減少15萬噸，產量略有下滑。以上便是麥芽糖行業發展分析的所有內容了。

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