2023年巧克力行業概況及現狀

  中國報告大廳網訊，瑪氏品牌巧克力占據我國巧克力市場最大份額，費列羅巧克力排名第二，雀巢巧克力排名第三，好時巧克力排名第四，以下是2023年巧克力行業概況及現狀。

  巧克力作為全球知名的甜食產品，其體積小，發熱多，味甜可口，深受世界各國消費者歡迎，行業也隨之迅速發展。巧克力行業概況及現狀指出，巧克力行業產業鏈上游為原材料環節，主要為可可豆及相關衍生物(可可粉/可可脂)、牛奶、奶油、白砂糖等;中游為巧克力生產工藝環節;下游為銷售渠道環節，主要為便利店、商超、專營店及電商平台等。

  巧克力行業發展現狀

  我國擁有龐大的消費市場，但巧克力攝入量依舊有限，購買意願的不足使得我國巧克力市場規模在全球市場中占據很小的比重。巧克力行業概況及現狀顯示，2022年我國巧克力市場規模為36.59億美元，占全球巧克力市場規模比重的3.43%。我國巧克力消費水平與全球水平相比仍然較低，因此我國巧克力行業擁有巨大的開發潛力。

  從進出口貿易情況來看，近年來我國巧克力進出口金額整體呈上升趨勢。據資料顯示，2022年我國可可及巧克力食品進口金額6.73億美元，同比增長38.5%;出口金額為4.01億美元，同比增長45.8%。

  從進口分布情況來看，2022年我國進口金額中，占比前三的地區分別為義大利、俄羅斯聯邦和比利時，占比分別為16%、16%和14%。

  未來行業發展前景分析

  在目前的巧克力市場上，雖然占據行業主導的仍是外資品牌，但隨著國內消費升級和健康趨勢變化，巧克力行業概況及現狀指出，一線外資品牌由於產品更新遲緩、未及時了解本土消費訴求等因素，也讓一些本土新品牌藉機破土而出。

  業內人士指出，隨著國內消費升級和健康趨勢變化，一線外資品牌由於產品更新遲緩、未及時了解本土消費訴求等因素，也讓一些本土新品牌藉機破土而出。例如國內嶄露頭角的新興巧克力品牌每日黑巧、諾梵，瞄準時下關注熱點「減糖」、「功能性「等趨勢，憑藉著生巧、黑巧克力等熱門單品收穫一波本土消費者。

  通過上述分析，在人們生活水平的不斷提升下，預計人們對於美食的金額支出將上升，巧克力也越發受到人們的喜愛，預計2023年市場規模將持續擴張。