肉牛養殖行業發展前景

　　肉牛是一類以生產牛肉為主的牛，以低脂、低膽固醇等營養功能占據肉類消費的主力地位。2019年我國肉牛消費量份額約6.71%，漲價幅度在100%-200%之間，以下是肉牛養殖行業發展前景分析。

　　肉牛養殖行業分析指出，人均收入上升及肉類消費結構升級，巴西、中國、印度、巴基斯坦等發展中國家消費量逐步上升，占全球總消費量的比例分別由11%、9.4%、2.3%、1.6%上升至2019年的14.7%、14.3%、4.4%、3.2%。

　　我國是世界上最大的豬肉消費國家，但隨著人們生活水平的提高，牛肉消費人群和消費量在逐漸增加，消費整體處於穩增態勢。肉牛養殖行業發展前景指出，由於牛養殖周期長，成本大等因素制約，我國牛肉供給仍處於偏緊狀態。

　　截至2019年，我國肉牛飼養年出欄100頭以上的場戶僅占15%，年出欄數1000頭的場戶更是只占2%，年出欄11-50頭的約占22%，還有59%的場戶年出欄數1-10頭。河南和四川兩省的年肉牛出欄量在800萬 -1000萬頭之間，內蒙古、雲南和西藏三省區年肉牛出欄量在600萬-700萬頭之間，黑龍江、河北、山東、甘肅、青海和貴州六省年肉牛出欄量目前也達到300萬-400萬頭水平。

　　從區域布局看，中原、東北、西北、西南4個優勢明顯的區域分布已經形成。

　　從肉牛存欄量看，肉牛養殖主要集中在農區，農區肉牛出欄占全國的80%以上，主要集中在河南、山東、河北等地。

　　目前，我國主要肉牛品種有西門塔爾、夏洛萊牛、利木贊牛和改良牛(一般用魯西黃牛為父本，上述三個品種牛為母本改良雜交)。肉牛養殖行業發展前景指出，一般來講西門塔爾和魯西的改良牛犢價格在4000左右，純種的要7000左右。

　　2020年年初，受疫情影響，我國肉牛養殖業的發展得到重視，中央財政投入逐年增加。包括肉牛標準化規模養殖場(小區)建設項目、肉牛良種補貼、秸稈養牛項目等。同時，各地區也陸續加大政策扶持力度推進當地肉牛產業戰略轉型;預計在一系列扶持政策的引導下，我國肉牛養殖業的發展將取得明顯成效，生產體系逐步完善，科技支撐能力逐漸加強。

　　展望2020年，我國肉牛養殖前景總體看好，肉牛數量處於下降趨勢，而活肉牛及其產品價格一路攀升，活肉牛價格創歷史最高水平，高達13元/公斤-15元/公斤，繁殖一頭犢牛可以收入1500元以上，育肥肉牛6個月以上純利可達2000元-2600元。同時，隨著經濟發展和國民生活水平的不斷提高，我國消費者對於牛肉的品質要求顯著提升，優質高檔牛肉產品在我國消費市場呈現出供不應求的局面，以上便是肉牛養殖行業發展前景分析所有內容了。

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