2025年乳酸精選報告報告

  因為聚乳酸的技術進步以及應用領域的發展帶來的市場空間，讓很多業內人士看好乳酸市場的未來，從而很多投資者投資建廠增加了乳酸的產能。目前市場上的消費結構看來食品飲料是最大的領用領域，已經占據了市場70%以上，受國民消費能力的提高未來還會有一個增長。在注重營養、健康的飲食結構下，常溫的乳酸菌飲品更符合消費需求。以下是2022年乳酸行業發展趨勢。

  近兩年，隨著聚乳酸生產技術的進步及下游應用領域開拓所帶來的巨大市場空間，行業內企業及新進入者開始看好乳酸行業未來發展前景，先後投資建廠以擴大乳酸產能，目前國內乳酸產能(含在建及新投產)約在27.8萬噸。由於乳酸生產需要原料供應保證、發酵技術穩定、銷售渠道廣泛等進入門檻，行業內目前競爭態勢趨於穩定，行業集中度初步顯現，短期內不會出現較大變動。

  從乳酸行業市場分析報告的乳酸的消費結構上來看，目前食品飲料仍然是最大的應用領域，占70.40%。我國的聚乳酸生產及應用目前處於起步階段，消費占比僅為12.20%。預計未來乳酸消費量將隨著聚乳酸在新興應用領域需求的增加，以高於歷史增長率的速度增長。食品飲料消費伴隨中國經濟增長而快速發展食品飲料行業受國民消費能力的影響較大。未來，中國GDP仍將保持穩定增長，人均可支配收入的提升為食品飲料行業的發展提供了不斷擴大的市場需求。

  常溫乳酸菌飲品符合營養健康的消費升級趨勢伴隨著社會發展和國民財富水平的快速提升，食品飲料行業的消費升級是明確的發展趨勢，「健康、安全、營養」品種有望獲得更大的發展空間。常溫乳酸菌飲品定位為中高端飲品，具備營養健康的概念屬性，符合人們消費升級的要求。

  含乳和植物蛋白飲料行業為完全市場競爭行業，行業集中度不高，同行業品牌間可替代性強，競爭激烈。例如，受常溫乳酸菌飲品高增長及高利潤的驅動，各大低溫乳酸菌飲品知名廠商紛紛進入該領域，眾多小廠商也爭相分羹市場。隨著領先企業如均瑤大健康飲品、伊利股份在常溫乳酸菌市場加大投入，鋪設全國市場，市場集中度會逐步提高，但市場競爭仍然趨於激烈。

  好了，以上就是小編對2022年乳酸行業發展趨勢的大致介紹了，如需了解更多行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。

中國報告大廳2024年8月17日山東省乳酸價格最新走勢監測顯示：

山東省濟南市，今日乳酸（國產,80%）市場價為7800.00元/噸，與上一報價日（2024年8月16日）持平。

山東省濟南市，今日乳酸（河南金丹,80%）市場價為7800.00元/噸，與上一報價日（2024年8月16日）下跌16.13%。

2024年8月17日山東省乳酸價格最新行情各個機構報價統計表：

數據來源：中國報告大廳數據中心

該價格監測數據為消費者及相關行業了解市場價格動態提供了有力的參考。

市場價格波動受多種因素影響，如需了解更加全面的市場信息，建議及時關注相關行業資訊、數據報告等渠道。我們也將及時更新最新的市場數據，為您提供及時準確的行業分析和預測。

以上數據來源於中國報告大廳數據中心整理髮布，僅供參考。

  行業的發展越來產量產能是越大的，目前我國的乳酸企業產能最大的是金丹科技，目前擁有12.8萬噸的年度生產力。20世紀80年發展至今幾十年的時間，乳酸的工藝也有所改變進步，從傳統的生產工藝到現在的乳酸膜分離工藝說明乳酸發展前景好。下面跟隨筆者來看一下乳酸行業市場現狀以及傳統乳酸和乳酸膜分離工藝的區別。

  乳酸行業市場現狀

  全球目前有三家產能超過10萬噸規模的企業，它們分別為荷蘭科碧恩-普拉克(Corbion-Purac)公司、美國NatureWorks公司和金丹科技。其中，科碧恩-普拉克和NatureWorks均具備乳酸-乳酸鹽-丙交酯-聚乳酸全產業鏈。科碧恩-普拉克現具有年產36萬噸乳酸及其衍生物、丙交酯的生產能力，NatureWorks具備22萬噸L-乳酸生產能力，但全部自用於15萬噸聚乳酸工廠生產。中國乳酸產品銷售量將從2018年的960萬噸增長至2022年的1360萬噸，乳酸年均複合增長率達9%;酸奶產品銷售額將從2018年的1400億元增長至2022年的2205億元，乳酸年複合增長率11.67%，中國乳酸產品市場規模將逐步擴大。

  從產能來看，金丹科技目前擁有12.8萬噸乳酸及乳酸鹽的年度生產能力，是國內最大的乳酸及乳酸鹽生產企業，國內產能排名第二的山東百盛生物科技有限公司，年產能為4萬噸。對於金丹科技而言，此次IPO擬募資建設的年產5萬噸高光純L-乳酸工程項目將增加新的產能，鞏固公司國內行業龍頭地位，也對應了國內市場乳酸供給偏緊的狀態。

  傳統乳酸的生產工藝和乳酸膜分離工藝

  傳統乳酸的生產工藝，發酵生產乳酸的主要途徑是在乳酸菌的作用下調節pH值在5左右，維持50或60dm左右，發酵3-5天得到粗乳酸。一般以玉米、大米、紅薯等澱粉為原料。傳統工藝採用末端過濾處理乳酸發酵液，只能部分去除發酵液中的不溶性固體，但不能去除蛋白質、色素等可溶性高分子物質和小顆粒固體，濾液質量差，純度低。濾渣中普遍存在大量添加的變性劑和助濾劑，處理難度大，處理成本高。

  乳酸膜分離工藝，採用多效過濾系統+膜分離系統，濾液質量高。可完全去除蛋白質和大分子色素，減少後續工藝負擔。整個工藝參數可控，濾液質量穩定，生產效率提高。該設備集成度高，節省占地面積，消除了傳統的板框過濾工藝，無需使用化學品，降低了系統運行成本。