紙是歷史悠久的食品包裝材料,隨著生活水平的提高,伴隨消費升級的過程,人們對食品包裝材料的安全性、便利性提出了新的要求。下面進行食品包裝行業政策及環境分析。
食品包裝原紙就是根據食品一次包裝的各種特殊需求,開發的一系列特種紙品種。與傳統包裝用紙相比,這些新品種的包裝紙具有多種優越的性質,是符合食品消費升級方向的理想包裝材料。
食品消費升級的首要方向是食品的安全性、衛生性,接觸性包裝殘留的有害物質可能影響食品的質量和安全性,因此食品包裝原紙從原材料、添加劑、製造過程與環境都有特殊的要求,以確保其不含有毒有害物質,大腸菌群和致病菌或其他致病細菌限制在一定範圍。
食品包裝行業分析表示,近年來國內食品安全事件頻發,其中不少就屬食品包裝有害物質遷移污染所造成。消費者和管理部門對食品包裝的安全問題日益重視,包裝材料無害化要求逐漸提升,檢驗手段日趨嚴格。
傳統食品一次包裝形式包括硬質和軟包裝。與金屬、玻璃等硬質包裝相比,紙包裝一般為軟包裝,擁有輕質柔軟、成本低廉、生產更加節能環保等優勢。近年來隨著全球環保綠色潮流的普及,逐漸得到廣泛的應用。在歐美已開發國家市場,紙質軟包裝在液體食品、烘焙食品、果蔬等方面的使用已十分廣泛。
另一方面,與同為軟包裝材料的塑料相比,紙質材料擁有易回收利用、易降解的優勢,更加環保友好。隨著環保要求的逐漸提高,塑料製品的使用將逐漸受限,紙或紙塑複合成為被大力推廣的包裝材料。未來紙質包裝的進一步普及將帶動用紙需求的持續提升。
隨著包裝行業快速發展,以及消費市場多樣化需求,食品包裝正朝著功能多樣化的方向發展,包括防油、防潮、保鮮、高阻隔、活性包裝……還有現代智能標籤技術,如二維碼、區塊鏈防偽等等,如何與傳統的包裝相結合,也是未來食品包裝行業的發展趨勢。
此外,包裝的基本功能是保護食品的安全,然而,有些食品包裝不僅沒有起到保護食品的作用,反而由於包裝本身不合格而污染了食品。因此,食品包裝材料的無毒無害對於保障食品安全起著至關重要的作用。以上便是食品包裝行業政策及環境分析的所有內容了。
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