食用油行業政策及環境分析

　　目前，我國食用油消費仍以大豆油、棕櫚油、菜籽油及花生油為主，占總消費量的近90%，橄欖油、玉米油、葵花籽油、茶油等比重較小。下面進行食用油行業政策及環境分析。

　　食用油行業分析表示，豆油出現供需缺口，主要原因是大豆進口數量同比下降。一直以來，我國對進口大口高度依賴，但在2018年由於中美貿易摩擦，大豆進口量在第三、第四季度出現下滑，尤其是最後兩個月，跌幅超過35%，導致全年大豆進口量同比下降7.85%，達8806.6萬噸。

　　棕櫚油主要用於食品工業方面，主要是因為它具有良好的天然抗氧化性、獨特的物理特性、適於人體健康的營養構成及顯而易見的經濟性。我國棕櫚油以進口為主，近年來進口量有所下滑。2018年1-12月，中國棕櫚油進口數量有所回升，為357萬噸，同比增長3.1%。

　　菜籽油方面，我國一直是世界上最大的菜籽油生產國和消費國，雖然近年我國菜籽油消費沒有明顯增加，但仍是世界上最大的菜籽油消費國。

　　花生油方面，花生油價格比其它同級油脂產品(大豆油和菜籽油)普遍高出50%以上，較高的價格決定了花生油的市場份額不大，同時大豆油、菜籽油消費的增加進一步擠占了花生油市場份額。

　　隨著科技的發展，在未來幾年中還會出現新的品種，消費者將會有更大的選擇，從目前市場的情況來看，最近國內幾家大的食用油生產企業陸續開始銷售山茶油、核桃油和橄欖油等營養成分更加豐富和更加有益健康的食用油。

　　總體而言，從市場消費看，中國營養、健康食用油市場雖處於起步階段，但它迎合了人們對健康和營養越來越高的追求趨勢，因此，營養、健康食用油將會有廣闊的市場前景，將是中國食用油市場的新亮點。

　　隨著國民經濟的繼續平穩較快發展和城鄉居民收入普遍較快增加，人民生活水平將進一步提高。這意味著在「十三五」期間，我國對糧油消費需求必將呈現剛性的增長，同時也意味著在「十三五」期間，我國糧油加工業將得到進一步的發展，食用油行業前景依舊可期。以上便是食用油行業政策及環境分析的所有內容了.