甜味劑行業特點

　　目前我國人工合成甜味劑產值約90億元，是全球最大的人工合成甜味劑生產國及出口國。未來甜味劑的主要下游仍將維持穩定勻速增長的發展趨勢，為甜味劑提供需求基礎的保障。以下對甜味劑行業特點分析。

　　傳統甜味劑進入市場早且價格低廉，目前仍為國內市場的主流產品。甜味劑行業分析指出，我國人工合成甜味劑產量合計約16.0萬噸，其中傳統甜味劑糖精和甜蜜素的產量分別為4.5、7.0萬噸，占全部人工合成甜味劑的72%，而新型甜味劑包括安賽蜜、三氯蔗糖、紐甜的產量分別為1.4、0.7、0.4萬噸，僅占全部人工合成甜味劑的16%。由於三氯蔗糖、紐甜等新型甜味劑的價格相比傳統甜味劑更高，使得其產值占比相比產量占比較高。

　　國內甜味劑產量結構(萬噸)

　　甜味劑的性能主要有安全性和口感兩個維度，低代甜味劑安全隱患較高，國家政策禁止使用或嚴格限制添加量加速淘汰低代甜味劑。糖精和甜蜜素均對人體的健康有不可逆的損害，糖精生產過程中會產生嚴重的污染，美日等已開發國家均已禁用糖精和甜蜜素。現從三大缺陷來分析甜味劑行業特點。

　　1、食用後，細菌容易在口腔內發酵，發酵的結果轉換成酸，侵蝕人體牙齒的琺瑯質導致齲齒。

　　2、參與人體的新陳代謝，在代謝過程中需要胰島素，因此，糖尿病患者不宜多食，甚至要禁止食用。

　　3、蔗糖甜度低，在人體內易轉化為脂肪，使人體發胖，還會導致血液中甘油三酯和膽固醇含量升高，食用過多會使人體易得多種疾病，兒童食用過多的糖，正餐食量會減少，以致蛋白質、礦物質、維生素等營養素得不到及時補充，出現營養不足，影響正常發育;中青年食糖過多，易引起體內脂肪沉積，身體發胖，導致如心血管病，糖尿病等疾病;老年人食糖過多，使體內維生素 B1 的含量減少，大大降低了神經和肌肉的活動能力，易使骨質疏鬆，易骨折，並對心血管等器官也有危害。

　　隨著我國飲料、食品、醫藥等甜味劑需求行業的不斷發展，未來調味劑的市場需求量看漲，尤其是在醫藥行業需求方面，兒童用藥在未來發展前景看好，而甜味劑又是兒童藥品必須的添加劑之一。甜味劑行業特點分析，在甜味劑主要的需求市場——食品、飲料加工行業，隨著人們健康意識的不斷提高，高糖分、高熱量的產品的市場增速正在出現下降趨勢，傳統的甜味劑正在被新型甜味劑所替代。總體上行業未來需求前景看好，尤其是天然非營養型甜味劑，需求市場前景廣闊。

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