鱘魚作為具有重要經濟和科研價值的魚類，在全球範圍內備受關注。其不僅有著 「活化石」 的美譽，而且鱘魚卵製成的魚子醬更是與鵝肝、松露並稱 「世界三大珍饈」。然而，由於野生鱘魚種群數量因過度捕撈和生存環境破壞而急劇下降，人工養殖和保護成為了鱘魚產業發展的關鍵。在鱘魚的人工養殖過程中，胃內異物和體腔內器官病變等問題時常出現，嚴重影響鱘魚的健康和生長，這也促使行業不斷探索新的技術來解決這些難題。
鱘魚在分類學上屬於硬骨魚綱、鱘形目，現存共 27 種。因其特殊的生物進化歷史和在生態系統中的關鍵地位，鱘魚的保護和養殖工作至關重要。但 20 世紀 80 年代以來，野生鱘魚數量銳減，所有現存鱘魚均被列入國際自然保護聯盟紅色名錄，其中 63% 被列為極度瀕危級別。在人工養殖和保育工作中，經常會遇到患病或體質較弱的鱘魚個體，對其進行救治十分必要。
《2025-2030年全球及中國鱘魚行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，鱘魚特殊的底棲習性和攝食行為，使其在野外和人工養殖環境中容易誤食異物，像鵝卵石、塑膠袋、扎帶、螺絲等。這些異物會對鱘魚的生長發育和健康產生不利影響，嚴重時可導致器官病變甚至死亡。大型魚類外科手術成為解決鱘魚胃內異物問題的重要途徑，開展相關技術研究，對鱘魚物種保護和養殖產業發展意義重大。
選用雜交鱘(西伯利亞鱘♂× 史氏鱘♀)作為試驗對象，體長控制在 (45±3) cm，共 2 尾。將其暫養在長 2.7m、寬 2.7m、高 1.2m 的方切圓型循環水養殖池內，養殖池水溫保持在 (22±2)℃，水體溶解氧在 7mg/L 以上，氨氮質量濃度不超過 0.15mg/L，亞硝酸鹽質量濃度不超過 0.02mg/L ，為鱘魚創造適宜的生存環境。
準備多種試驗器材，包括麻醉劑 MS - 222(3 - 氨基苯甲酸乙酯)，用於麻醉鱘魚;生理鹽水、碘酒、消毒酒精用於消毒;10mL 注射器、止血紗布、消毒棉球輔助手術;手術刀、手術剪、無 / 有齒鑷、創巾鉗、止血鉗、持針鉗、圓形針、棱針、縫合線、可吸收縫合線以及 502 醫用組織膠等用於手術操作;還準備了顯微鏡用於觀察。
手術人員要進行嚴格的無菌準備，先修剪指甲，取下手錶和飾物，從手指至肘上 10cm 處用肥皂交替刷洗，再用清水沖洗，重複 3 次，約 10min。之後用無菌巾從手到肘擦乾，避免使用吹乾機。塗擦消毒劑後，保持拱手姿勢，避免手臂接觸未滅菌物品。最後由助手協助穿戴口罩、帽子及無菌手術衣。
試驗動物在術前 24h 停止投喂，麻醉前檢查心跳、鰓動次數等指標。使用質量濃度為 100mg/L 的 MS - 222 進行浸浴麻醉，麻醉後將鱘魚呈側臥體位放置，期間根據復甦情況補充麻醉藥物。
手術時，先從手術區中心向四周畫圈消毒，用碘酒棉擦拭 2 次，間隔 1min，再用酒精棉脫碘。消毒完成後，沿胸鰭基部中線切開受試鱘魚皮膚，第 1 次切開 8cm，第 2 次切開 10cm，分離皮下組織，牽開皮膚暴露臟器。在主手術中，用止血鉗夾住食道，剪開 2 - 3cm 開口，壓迫止血後擦拭乾淨。閉合手術通路時，用可吸收縫合線縫合食道和皮下組織，第 1 尾試驗魚皮膚採用 1 針 1 節方式縫合，第 2 尾試驗魚採用連續縫合結合醫用組織膠的方式。
術後護理對於鱘魚的恢復至關重要。麻醉甦醒後，要輔助鱘魚遊動，防止其碰撞及翻肚。在創口癒合前，鱘魚需要禁食。養殖水體水溫保持在 22℃，每周用質量濃度 0.5mg/L 的聚維酮碘進行水體消毒。術後 24h 內嚴密觀察，之後每日觀察，防止發生併發症。連續 3d 注射硫酸慶大黴素抗感染，每 7d 記錄創口恢復情況，並進行觀察及拍攝記錄，按照紅腫和切口癒合的評估標準完成手術記錄表進行評估。
第 1 次手術主要是探索手術的基本要素，確定手術時長可控制在 1h 之內，麻醉藥物質量濃度在 100 - 150mg/L，術後恢復時長約為 35d，同時發現 1 針 1 結縫合方式存在開線和勒斷皮膚的問題。
第 2 次手術在第 1 次的基礎上優化，減小麻醉藥物濃度提升範圍至 100 - 120mg/L，並在手術過程中補充使用 1 - 2 次麻醉藥物。採用連續縫合結合醫用組織膠的方式，502 醫用組織膠減少了腹部張力，加快了癒合速度，術後 20d 創口癒合。綜合兩次試驗結果，初步制定了鱘魚開腹手術的基本流程，包括麻醉、安置體位、清潔切口、打開手術通路、取出食道、切開食道、食道縫合、臟器歸位、閉合手術通路、手術創口封膠、入池復甦等步驟，總時長控制在 53 - 85min。
在術後護理過程中發現，創口紅腫程度與癒合程度呈現正相關關係。5cm 長的創口在無開線的情況下，20d 左右可完全閉合，且未發生併發症及繼發感染現象。但後續檢查發現腹腔內部與腸道粘連的情況，組織切片顯示腹部癒合創口的真皮層比正常真皮層更薄，且與腸道表皮粘連。
基於試驗結果，鱘魚外科手術技術存在一些需要解決的問題。在麻醉判定方面，目前以鱘魚呼吸消失判定深度麻醉，無法通過呼吸頻次判斷麻醉效果，深度麻醉與死亡的行為界限不明顯，麻醉成為手術最大隱患。可參照哺乳動物外科手術監測心跳的方式，使用心電儀、聽診器等設備，引入魚類心跳麻醉效果的監測，確定最適麻醉劑量，保障手術安全。
在縫合技術方面，第 1 次試驗的 1 針 1 節縫合方式效果不佳，第 2 次試驗改用連續縫合結合醫用組織膠，效果有所改善，但對於更大個體的鱘魚，還需解決 「厚皮」「硬皮」 的縫合問題，縫合技術和縫合線的選擇是關鍵。
手術併發症也是需要關注的重點，像術中術後大出血、心臟驟停、臟器粘連等。可以借鑑人類及獸類的外科手術經驗，針對臟器粘連問題，嘗試應用人類外科手術的相關技術，並結合鱘魚的生理結構進行優化。
鱘魚腹腔切開術及術後恢復技術的研究對鱘魚養殖和保護意義重大。通過試驗驗證了鱘魚開腹手術的可行性，初步建立了手術基本流程，模擬了取胃異物的全過程，達到了應用的基本要求。但目前仍存在麻醉判定、縫合技術以及手術併發症等問題需要解決。未來應進一步優化手術操作技術、用藥選擇、術後護理及康複評價等方面，包括研究手術切口方式與大小、縫合方式、不同麻醉方式以及術後護理措施對鱘魚康復的影響，完善鱘魚手術技術，推動鱘魚養殖和保護產業的發展。
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