洋蔥行業分析

  中國報告大廳網訊，洋蔥是一種食物，可以用來烹飪，它對於腸胃的治療也是非常好的。從疫情發生到現在，我國的洋蔥價格是每年往上走的，以下是洋蔥行業分析。

  洋蔥在中國分布廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。

  根據洋蔥行業分析數據，2021年中國洋蔥年均價2.90元/公斤，較以往四年均偏高，創下近五年洋蔥年均價之新高。

  根據海關數據顯示，2021年我國鮮或冷藏的洋蔥主要出口省市為山東省、廣西壯族自治區、江蘇省、雲南省、廣東省、內蒙古、黑龍江省、湖南省、河南省和浙江省。其中，山東省出口數量最多，出口數量為2983.21百噸;廣西壯族自治區出口金額最多，出口金額為16093.49萬美金。

  目前，我國洋蔥出口主要以鮮或冷藏的洋蔥為主，干洋蔥占比很小，出口用的干洋蔥指的是整個、切塊、切片、破碎或製成粉狀,但未經進一步加工的洋蔥。製作或保存方法通常為干制，包括脫水、蒸乾或凍乾等。

  (1)山東、甘肅供應充足

  截至2021年12月初，山東冷庫蔥以及甘肅蔥供應充足。洋蔥行業分析指出，整體剩餘量要大於去年同期，且多數人意向元旦前後出貨，到時貨全壓到一起風險較大。

  (2)雲南洋蔥即將上市

  雲南蔥上市時間早，2022年的雲南洋蔥比2021年上市時間要早1個月左右。在當地，12月中旬有一小部分早熟蔥就已經開始採挖，主供周邊市場，鮮蔥集中上市之後必然會對老蔥價格造成一定衝擊。

  從昨天(5月30日)全國洋蔥批發市場價格上來看(截止發稿)，平均價格在2.56元/公斤左右。當日最高報價7.00元/公斤，最低報價1.40元/公斤，相差5.60元/公斤左右。

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