2016年我國有機蔬菜行業市場分析

　　隨著人們生活方式的改變，越來越多的人在選購蔬菜的同時會選擇有機蔬菜，那麼現在我國有機蔬菜行業市場現狀如何呢？一起去看看吧！以下是由中國報告大廳小編為你整理的2016年我國有機蔬菜行業市場分析：

　　在亞洲國家中，中國有機農產品的種植面積最大，為30.1萬hm2，暫居世界第13位，種植有機蔬菜的農戶數為2910戶，但中國有機農產品的種植面積只占到國內農業種植面積的0.06 %。我國目前已經形成了規範的有機食品生產和認證體系，以《中華人民共和國認證認可條例》的正式頒布實施為起點，到2010年底，我國有機蔬菜的認證機構已有100多家，有機蔬菜的實際種植面積約2000hm2，其中還不包括已經認證而沒有實際種植的面積。

　　在有機蔬菜出口方面，1995年全國有機蔬菜出口值為30萬美元，到2010 年就達到2.42 億美元。從出口量來看，截止到2010 年底，中國有機蔬菜的出口量約為4.5萬～6萬t左右，出口國家主要以日本、美國和歐盟為主。其中，出口到日本的有機蔬菜量約占總出口量的2/3。可以說，中國有機農產品生產的發展潛力較大，其推動力主要是來自合資企業對有機農業的投資和有機加工製造廠的設立。正是在外資的推動之下，國內有機蔬菜的生產和出口正在不斷增加。

　　國內僅在大城市的超級賣場中有有機蔬菜的出售，而且銷售價格遠遠高於傳統蔬菜的銷售價格。據實地調查的結果，國內市場沒有有效開拓的原因主要有2個方面，一方面是獲得國外有機認證的企業中有大部分企業有機蔬菜加工能力只夠完成國外的訂單，沒有能力為國內市場進行加工；另一方面是有機蔬菜的出口價格遠遠高於國內銷售價格。根據筆者在北京家樂福超市（中關村店）的實地調查結果，從總體來看，與傳統蔬菜銷售價格相比，有機蔬菜的價格較高，如有機荷蘭豆價格就比傳統荷蘭豆每千克高出18.6元，但這個價格與出口價格比還是要低很多。從銷售情況來看，購買有機蔬菜的人數仍遠遠少於購買傳統蔬菜的人數，所以國內居民的購買力也是一個重要的限制因素。今後開拓和建立國內有機蔬菜的銷售渠道尚需時日，而且在國內現有收入水平上，大規模消費有機蔬菜的經濟基礎的建立、消費習慣的形成以及物流設施、識別標誌的完善等還需要進一步提高和加強。

　　市場預測

　　當前，中國有機蔬菜的出口額僅為2.4億美元，約占世界有機農產品市場450億美元的0.56 %，可謂是冰山一角。雖然各個已開發國家有機蔬菜在有機農產品市場上的份額各不相同，但基本保持在1.7 %～13 % 的比重。所以從總體來看，中國有機蔬菜出口的國際空間依然很大。世界有機農產品市場正在以兩位數的速度不斷增長，而有機蔬菜市場的增長速度又快於整體有機農產品市場的增長速度。中國蔬菜種植面積已經達到1 756 萬hm2 的水平，而有機蔬菜的種植面積僅占0.011 %。另外，有機蔬菜生產的勞動成本相對較高，而中國擁有大量的剩餘勞動力，這也是中國發展有機蔬菜生產的一大優勢。中國有機農產品認證體系也已基本規範，雖然獲得美國、歐盟以及日本的有機認證費用較高，但通過中國的認證實體或通過國外認證實體在中國的辦事處基本可以獲得認證。更多相關有機蔬菜行業分析請查閱由中國報告大廳發布的有機蔬菜行業市場調查分析報告。

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