有機蔬菜發展前景

　　中國有機農產品的種植面積最大，為30.1萬hm2，暫居世界第13位，種植有機蔬菜的農戶數為2910戶。隨著人們生活水平的提升，注重飲食健康已經成為了關注的焦點，這為有機蔬菜的推廣提供了非常優利的條件。以下對有機蔬菜發展前景分析。

　　有機蔬菜發展前景分析，隨著有機蔬菜越來越被人們接受，其市場發展前景也越來越大，許多高新技術產業紛紛介入，都想在巨大的市場中占據一席之地，這就使得我國有機蔬菜種植面積逐年增加，數據顯示，2003年我國有機蔬菜實際種植面積約為2000公頃，截止到2012年，我國有機蔬菜種植面積約為1.16萬公頃。從出口量來看，截止到2010年底，中國有機蔬菜的出口量約為4.5萬～6萬t左右，出口國家主要以日本、美國和歐盟為主。其中，出口到日本的有機蔬菜量約占總出口量的2/3。

　　中國有機農產品生產的發展潛力較大，其推動力主要是來自合資企業對有機農業的投資和有機加工製造廠的設立。正是在外資的推動之下，國內有機蔬菜的生產和出口正在不斷增加。有機蔬菜生產的勞動成本相對較高，而中國擁有大量的剩餘勞動力，這也是中國發展有機蔬菜生產的一大優勢。現從三大方向來分析有機蔬菜發展前景。

　　1.制定相關的有機蔬菜產業扶持政策

　　有機蔬菜發展前景分析，政府相關政策的支持是有機蔬菜發展的重要保障，有機蔬菜種植作為一個系統性工程，涉及面非常廣，研究課題也非常多，只有政府部門給予高度重視，積極支持有機蔬菜生產研發活動，才是保證其發展穩定性的有效手段。因此，在經濟政策上政府可以通過補貼、稅收、認證費用減免等方式減少其成本投入，並可以提供專項資金用於有機蔬菜的宣傳、信息服務和職業培訓工作。

　　2.加強有機蔬菜種植培育技術的研究

　　有機蔬菜發展前景分析，主要包括以下幾個方面：第一，注重對傳統種植技術的傳承和改造;第二，繼續深入探索現代化有機蔬菜種植理論，不斷融入高新技術;第三，以建立和完善一套系統的有機蔬菜種植技術體系為重要目標，提高有機蔬菜的種植質量;第四，不斷學習外國先進技術和管理模式，完善有機蔬菜加工、運輸、儲存過程中的安全管理技術。

　　3.加強宣傳培訓，制定專業技術人才培養計劃

　　目前，專我國業的有機蔬菜培育人員嚴重不足，究其原因，主要是有機蔬菜種植技術並沒有成為社會的主流技術，一些科班出身的高新技術人才更希望找一份高薪穩定的科研工作，不願意「下鄉入田，風吹日曬」。有機蔬菜發展前景分析，針對此種情況，政府、學校、科研機構和企業要多管齊下，一起努力，通過「政府支持，學校、科研機構和企業合作」形式不斷加強有機蔬菜宣傳工作，讓更多的高新技術人才了解到有機蔬菜種植的廣闊前景，同時，制定專業技術人才培養計劃，組建起一批高質量、高水平的科研團隊，為有機蔬菜的可持續發展提供人才助力

　　有機蔬菜帶來的不僅僅是賣出去的價格，更加是為了能讓更多的農業戶共同建造一個蔬菜、錦鯉養殖、農業觀光的一個大型的農業養殖基地，帶動更多的農業戶致富。有機蔬菜發展前景指出，中國的有機菜道路漫長，還有很多的困難需要克服，還有很多的障礙要清除，有機蔬菜前景十分廣闊。但是還有待發展和規範。正是因為目前供應的不足和市場的魚龍混雜，反而證明了有機蔬菜需求的旺盛和迫切性。所以一旦發展得好，市場將非常廣闊，前景十分可觀。

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